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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen
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Autor

Emmi

Emmi

Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

    Zitronen Lachs aus dem Ofen - www.emmikochteinfach.de
    Fisch & MeeresfrüchteUnter 35 Minuten

    Einfacher Zitronen Lachs aus dem Ofen

    von Emmi 25. Februar 2021
    von Emmi

    [Enthält Werbung] Frühling im Winter. Eine Wetterkapriole, die ich mir echt gut gefallen lasse. Die letzten Tage konnte man im wahrsten Sinne des Wortes richtig durchatmen, Sonne tanken und mal das böse „C“-Wort vergessen. Es fühlte sich fast so an als wäre nix… Sobald im späten Winter oder verfrühten Frühling mal die Sonne raus kommt streife ich gerne durch unseren kleinen Garten und freue mich über jede Blütenknospe, die ich entdecke.

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    25. Februar 2021 34 Kommentare
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  • Dessert & SüssspeisenFür Kinder

    Quark Griess Auflauf mit Obst nach Wahl

    von Emmi 18. Februar 2021
    18. Februar 2021

    Es ist soweit. Die Pubertät ist im Anmarsch und im Kopf meines „kleinen“ Sohnemanns beginnen die Umbauarbeiten.  Glücklicherweise sind die „Öffnungszeiten“ noch flexibel…

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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Kartoffel Reis Gratin im Balkan Style

    von Emmi 11. Februar 2021
    11. Februar 2021

    Wenn ich meinen Mann frage, was die Gerichte seiner Kindheit sind, dann gehört das Kartoffel Reis Gratin auf jeden Fall dazu. Ein Familiengericht…

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  • Dessert & SüssspeisenFür Kinder

    Milchreis Auflauf mit Apfel ohne vorkochen

    von Emmi 4. Februar 2021
    4. Februar 2021

    Manchmal will man es ja echt wissen. Ich jedenfalls. Irgendetwas treibt mich und ich kann nicht aufhören mich mit einem Thema oder einer…

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  • Beilagen & GemüseSalate & SnacksVegetarisch

    Champignon Frikadellen – vegetarisch lecker

    von Emmi 28. Januar 2021
    28. Januar 2021

    In diesen Tagen lese ich viel was man so alles erledigen könnte und sollte, um die Zeit in diesem Pandemie-Wahnsinn sinnvoll zu nutzen.…

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  • Suppen & EintöpfeVegetarisch

    Klassischer Linseneintopf – herzhaft lecker

    von Emmi 21. Januar 2021
    21. Januar 2021

    Mein Mann nennt mich liebevoll eine Erbsenzählerin. Ehrlich gesagt, bin ich mir immer noch nicht sicher, ob ich das als Kompliment oder Beleidigung…

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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Wirsing Kartoffel Auflauf mit Käse überbacken

    von Emmi 14. Januar 2021
    14. Januar 2021

    Puh, das zieht sich echt ganz schön hin. Wie angedroht ist es ein Marathon und kein Sprint, die Sache mit der Pandemie. Und…

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  • Suppen & EintöpfeVegetarisch

    Klassische Gemüsesuppe wie bei Oma

    von Emmi 7. Januar 2021
    7. Januar 2021

    Bist Du gut ins neue Jahr gekommen? Meine Männer und ich haben uns, wie angekündigt, ab Weihnachten bis weit nach Silvester wegen der…

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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Klassischer Rotkohl ganz einfach

    von Emmi 17. Dezember 2020
    17. Dezember 2020

    Wir hatten letztes Jahr im frühen Winter einen Igel im Garten. Es war so süß, wie er tapsig herumlief und schnüffelnd seine kleine…

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  • Fingerfood & DipsFisch & Meeresfrüchte

    Lachs mit Frischkäse Creme im Glas

    von Emmi 14. Dezember 2020
    14. Dezember 2020

    [Enthält Werbung] Letztens habe ich einen interessanten Fernsehbericht gesehen. Da ging es um das Kaufverhalten der Menschen in diesem verflixten Corona-Jahr. Modisch interessierte…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

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Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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