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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen
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Beilagen & Gemüse

    Möhrengemüse mit Curry und Petersilie - www.emmikochteinfach.de
    Beilagen & GemüseVegetarisch

    Möhrengemüse mit Curry und Petersilie

    von Emmi 19. Februar 2017
    von Emmi

    Ein leckeres Beilagengemüse aus Bundmöhren, die übrigens viel aromatischer sind als normale Möhren. Möhrengemüse passt sehr gut zu kurzgebratenen Steaks, zu Fisch oder als vegetarische Variante zu Kartoffeln und einer leichten Kräutersauce.

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    19. Februar 2017 14 Kommentare
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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Knusprige Ofenkartoffeln – Die Wedges-Form

    von Emmi 13. Februar 2017
    13. Februar 2017

    Die halbe Welt ist heiß auf Kartoffeln. Naja, ganz sicher zumindest unsere Welt hier in Deutschland. Die Deutschen sind nämlich verrückt nach Kartoffeln.…

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  • Beilagen & GemüseUnter 35 MinutenVegetarisch

    Gebratener Rosenkohl aus der Pfanne

    von Emmi 12. Februar 2017
    12. Februar 2017

    Habe ich eigentlich schon erwähnt, dass ich ein großer Rosenkohl-Fan bin? Vor allem, wenn er gebraten ist und dann dieses herrlich nussige Aroma…

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  • Beilagen & Gemüse

    Omis selbstgemachte Spätzle nach süddeutscher Tradition

    von Emmi 30. Januar 2017
    30. Januar 2017

    Ja, ja mit den Spätzle ist das so eine Sache. Ich glaube in Süddeutschland, egal woher man genau kommt, kann man sich ein…

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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Klassische Semmelknödel – das süddeutsche Original

    von Emmi 21. Januar 2017
    21. Januar 2017

    Ich bin in Süddeutschland aufgewachsen und wir Kinder sind dort quasi mit Semmelknödel und Knödel an sich großgezogen worden. Das war fast unser…

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  • Beilagen & GemüseSalate & SnacksVegetarisch

    Erbsensalat mit Minze und Zitrone

    von Emmi 19. Januar 2017
    19. Januar 2017

    Diesen turboschnellen Erbsensalat habe ich aus tiefgefrorenen Erbsen zubereitet und dem Rezept durch die Minze eine frische Note verpasst. Er passt wunderbar zu Fleisch…

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  • Beilagen & Gemüse

    Kartoffelpüree mit Milch und Butter einfach gemacht

    von Emmi 2. Januar 2017
    2. Januar 2017

    Kartoffelpüree ist für mich der Inbegriff von Soulfood. Die Erinnerung an meine Kindertage und die Freude, wenn es auf den Teller kam. Dieses…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

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Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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