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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen

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Dessert & Süssspeisen

    Eine leckere Süßspeise für die ganze Familie - www.emmikochteinfach.de
    Dessert & SüssspeisenFür KinderUnter 35 Minuten

    Kaiserschmarrn ganz klassisch

    von Emmi 17. Januar 2018
    von Emmi

    Wenn Du mich nach Ländern, Regionen und Orten fragen würdest, zu denen ich mich hingezogen fühle, dann würde ich als erstes die Berge nennen. Ganz speziell die Alpenregionen Deutschland, Österreich und Italien. Die Berge üben seit meiner Kindheit schon eine sehr große Faszination auf mich aus. So richtig seit ich Ende 20, dank meiner Tante und meinem Onkel, das Bergwandern für mich entdeckt habe. Das hinauf steigen, am Gipfelkreuz stehen und als Belohnung diese imposante Landschaft vor Augen haben, inmitten einer unbeschreiblichen Stille und umgeben von frischer Bergluft. Einfach nur herrlich.

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    17. Januar 2018 301 Kommentare
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  • Dessert & Süssspeisen

    Windbeutel Sahnedessert mit roter Grütze

    von Emmi 6. Dezember 2017
    6. Dezember 2017

    Ich gehöre eindeutig zu dem Teil der Menschheit die alles lieben, was aus einem fluffigen Teig besteht. Warum? Ich kann es Dir nicht…

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  • Dessert & Süssspeisen

    Mousse au Chocolat ganz einfach gemacht

    von Emmi 29. November 2017
    29. November 2017

    Man hat ja so seine Phasen im Leben. Eine Phase hierfür, eine Phase dafür und vor allem Phasen was das Essen betrifft. Das…

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  • Blog-GeschichtenDessert & SüssspeisenFür Gäste

    Die perfekte Käseplatte – Der Klassiker ganz einfach

    von Emmi 25. Oktober 2017
    25. Oktober 2017

    Vor nicht allzu langer Zeit habe ich sie wieder für mich entdeckt. Wir waren eingeladen und ich stand vor einem Käseigel. Irgendwie dachte…

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  • Dessert & SüssspeisenKuchen & GebäckUnter 35 Minuten

    Apfel Tarte Tatin – Ein Kuchen-Dessert aus der Pfanne

    von Emmi 15. Oktober 2017
    15. Oktober 2017

    OK, spätestens jetzt ist Dir wahrscheinlich klar, dass ich einen Blätterteig-Fimmel habe 😉 . Schon seit Kindertagen. Ich liebe einfach diesen buttrigen Geschmack…

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  • Dessert & SüssspeisenUnter 35 Minuten

    Zwetschgen Clafoutis – das leckere Dessert-Küchlein

    von Emmi 24. September 2017
    24. September 2017

    Clafoutis ist ein traditioneller französischer Nachtisch. Um genau zu sein ein Mittelding aus Auflauf, Kuchen und Dessert. Drei Dinge in einem, wenn Du…

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  • Dessert & Süssspeisen

    Himbeermarmelade selbst gemacht ganz einfach

    von Emmi 30. August 2017
    30. August 2017

      Unsere Omas haben es alle gemacht. Unsere Mütter vielleicht schon seltener und in meiner Generation ist es irgendwie bei vielen aus der…

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  • Dessert & Süssspeisen

    Beeren Streusel Dessert

    von Emmi 30. Juli 2017
    30. Juli 2017

    Der Sommer beschert sie uns in Hülle und Fülle – köstliche Beeren. Manche von uns haben das Glück und können sie sogar im…

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  • Dessert & SüssspeisenFür KinderVegetarisch

    Knuspriger Ofenpfannkuchen – einfach und schnell

    von Emmi 23. Mai 2017
    23. Mai 2017

    Der knusprige Ofenpfannkuchen ist eine tolle Variante, weil Du nicht lange am Herd stehen musst. Das Ausbacken übernimmt quasi Dein Backofen, denn Du bereitest…

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  • Dessert & SüssspeisenFür KinderNudeln & Pizza & Reis

    Der Milchreis Klassiker – nicht nur für Kinder

    von Emmi 14. Februar 2017
    14. Februar 2017

    Als mein Sohn klein war fing ich an zu überlegen, was ich selbst denn gerne als Kind gegessen habe.  Es war schön in…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

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Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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  • Kaiserschmarrn ganz klassisch

  • Schweinefilet mit Bacon in Currysahne

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