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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen
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Fingerfood & Dips

    Räucherlachs mit Frischkäsecreme - www.emmikochteinfach.de
    Fingerfood & DipsFisch & Meeresfrüchte

    Lachs mit Frischkäse Creme im Glas

    von Emmi 14. Dezember 2020
    von Emmi

    [Enthält Werbung] Letztens habe ich einen interessanten Fernsehbericht gesehen. Da ging es um das Kaufverhalten der Menschen in diesem verflixten Corona-Jahr. Modisch interessierte Leute kaufen jetzt weniger Klamotten fürs Ausgehen oder die Arbeit sondern mehr bequeme Kleidung. Logisch in Corona und Homeoffice Zeiten. In einer Videokonferenz muss man ja schließlich nur ab Taille aufwärts ordentlich angezogen sein, mehr sieht die Kamera ja nicht .

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    14. Dezember 2020 28 Kommentare
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  • Fingerfood & DipsFleisch & GeflügelUnter 35 Minuten

    Curry Hähnchen Bällchen – schnelles Fingerfood

    von Emmi 30. Dezember 2019
    30. Dezember 2019

    Familie und Freunde um sich haben ist für mich mit das Schönste. Mit den Jahren hat sich mein geselliges Leben, aber auch das…

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  • Fingerfood & DipsSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    Avocado Lachs Sandwiches – ein schneller Snack

    von Emmi 27. Dezember 2019
    27. Dezember 2019

    [Enthält Werbung]  Es ist doch jedes Jahr dasselbe. Am Ende des Jahres denke ich, warum vergeht die Zeit nur so schnell, warum ist schon…

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  • Fingerfood & DipsVegetarisch

    Griechisches Tsatsiki – ganz einfach selbstgemacht

    von Emmi 26. Juni 2019
    26. Juni 2019

    Es war eine laue griechische Sommernacht als die Fahrt mit dem Fährschiff nach Mitternacht verspätet losging. Sie sollte an die 4 Stunden dauern,…

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  • Dessert & SüssspeisenFingerfood & DipsFür Gäste

    Süße Tapas Röllchen mit Erdbeeren & Himbeercreme

    von Emmi 25. Mai 2019
    25. Mai 2019

    In meinem Leben vergeht kein Tag, an dem ich nicht, zumindest mal kurz, über neue Rezeptideen nachdenke. Oder mich meine Neugierde antreibt und…

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  • Beilagen & GemüseFingerfood & Dips

    Blitz Hollandaise – Der Sossen-Klassiker schnell & einfach

    von Emmi 12. Mai 2019
    12. Mai 2019

    Wer kennt sie nicht, die berühmten Berührungsängste vor Dingen, die wir uns nicht so recht zutrauen oder von denen wir glauben, dass sie…

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  • Fingerfood & DipsVegetarisch

    Mexikanische Guacamole – Der einfache Dip-Klassiker

    von Emmi 29. Januar 2019
    29. Januar 2019

    Vor ein paar Wochen übernachtete unser Sohnemann mal wieder bei seinem besten Freund. Sie durften einen Film zusammen ansehen, „verbotene“ Süß-Getränke trinken und…

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  • Fingerfood & DipsFleisch & GeflügelUnter 35 Minuten

    Bifteki – Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse

    von Emmi 27. Juni 2018
    27. Juni 2018

    Sicher hast Du schon mitbekommen, dass ich diesen Sommer irgendwie nicht genug von der griechischen Küche bekomme und meine griechischen Rezepte so peu…

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  • Fingerfood & DipsFür Gäste

    Einfaches Kastenbrot Mediterran

    von Emmi 17. Juni 2018
    17. Juni 2018

    Es kam so gut wie niemals vor, dass meine Mama (Gott hab sie selig) ohne ein Mitbringsel irgendwohin gegangen ist, wenn sie eingeladen…

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  • Fingerfood & DipsSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    Currywurstsoße – einfach und schnell gemacht

    von Emmi 11. März 2018
    11. März 2018

    Die unangefochtene Königin des „Fastfood & Soulfood“ ist und bleibt für mich die Currywurst! Die Faszination die dieses kleine Kultgericht auf die Gaumen…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

Schön, dass du da bist!

Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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