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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen
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Salate & Snacks

    Ideale Verpflegung für eine Radtour - www.emmikochteinfach.de
    Salate & Snacks

    Picknick Sandwiches mit cremigem Cambozola Aufstrich

    von Emmi 10. April 2019
    von Emmi

    [Enthält Werbung] Irgendwann fing das an, dass es mich immer öfter raus ins Grüne gezogen hat. Spätestens mit der Geburt unseres Sohnes. Mit einem Kind verändert man sich ja in vielen Dingen und außerdem muss das kleine Wesen ohnehin regelmäßig an die frische Luft. Jedenfalls konnte es mir in meinen Zwanzigern gar nicht städtisch und zentral genug sein. In der „Mitte von Mittendrin“ zu leben und zu sein war gerade richtig. Ich war eine eingefleischte Wahl-Städterin und bekennender Großstadtmensch.

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    10. April 2019 6 Kommentare
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  • Salate & SnacksUnter 35 Minuten

    Schnelle und einfache Quarkbrötchen

    von Emmi 23. März 2019
    23. März 2019

    Gemeinsam mit meiner lieben Tante, die mir mehr eine große Schwester ist, bin ich in der Familie für die Pflege unseres Familiengrabes zuständig.…

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  • Fleisch & GeflügelSalate & Snacks

    Wrap mit Hähnchen, Schafkäse und Avocadocreme

    von Emmi 2. März 2019
    2. März 2019

    [Enthält Werbung] Wenn ich diese „3 Stärken, 3 Schwächen-Frage“ höre, verdrehe ich innerlich immer die Augen. Was ist das für eine Quatsch-Frage, bei…

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  • Salate & SnacksUnter 35 MinutenVegetarisch

    Caprese Salat mit green Kiwi – ein einfacher Salat

    von Emmi 12. September 2018
    12. September 2018

    [Enthält Werbung] Wir beide wurden zugegebenermaßen nicht sofort Freunde, als sie Ende der 70er Jahre den Obstkorb meiner Eltern erobert hat und ein willkommener…

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  • Nudeln & Pizza & ReisSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    Italienischer Nudelsalat mit rotem Blitz-Pesto

    von Emmi 11. Juli 2018
    11. Juli 2018

    Wenn man mit mir über Reiseziele und Sehnsuchtsorte plaudert, dann dauert es nicht lange und ich gerate ins Schwärmen über die Toskana. Sanft…

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  • Fingerfood & DipsSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    Currywurstsoße – einfach und schnell gemacht

    von Emmi 11. März 2018
    11. März 2018

    Die unangefochtene Königin des „Fastfood & Soulfood“ ist und bleibt für mich die Currywurst! Die Faszination die dieses kleine Kultgericht auf die Gaumen…

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  • Für KinderNudeln & Pizza & ReisSalate & Snacks

    Pizza-Schiffchen – Der schnelle Snack für die Kinder-Party

    von Emmi 8. November 2017
    8. November 2017

    Für mich als Mutter gab und gibt es ja nichts schöneres als mein Kind fröhlich und glücklich zu sehen. Da bin ich sicher…

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  • Fisch & MeeresfrüchteSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    Schnelle Blätterteig Pizza mit Räucherlachs und Dill

    von Emmi 11. Oktober 2017
    11. Oktober 2017

    Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉 . Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite…

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  • Quiches & TartesSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    Ziegenkäse-Tartlet mit Feigensenf, Birne, Walnuss und Honig

    von Emmi 5. Oktober 2017
    5. Oktober 2017

    Dieses Ziegenkäse-Tartlet ist eine absolute Turbovariante und sowas von einfach zuzubereiten. Die buchstäbliche Grundlage ist ein fertiger Mürbeteig aus dem Kühlregal. Dieser heißt…

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  • Fleisch & GeflügelSalate & SnacksUnter 35 Minuten

    New York Club Sandwich – so einfach und lecker

    von Emmi 13. September 2017
    13. September 2017

    Du wirst diese Stadt lieben oder hassen. Es gibt nichts dazwischen. So begann mein Gespräch mit einer Freundin als ich meine erste New…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

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Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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