Der Urlaub ist und bleibt die schönste Zeit des Jahres und meistens bringt man sich ja auch eine Kleinigkeit als Andenken mit nach Hause. Mein Andenken an unseren letzten Sommerurlaub ist dieser Kanarische Sommersalat mit lauwarmem Dressing. Ich habe ihn mehrmals in einem kleinen Restaurante mit Blick aufs Meer gegessen. Unvergesslich.
Wir lieben Rezepte mit und aus Hackfleisch. Rinder-Frikadellen natürlich ganz besonders. „Fleischküchle“ heißen sie da wo ich herkomme. Ich habe darüber nachgedacht, wie…
Ein herrlich einfacher Thunfischsalat der blitzschnell gemacht ist und fast komplett aus den eigenen Vorräten zubereitet werden kann. Einfacher kann ein vitaminreicher Salat…
Mein Lieblings-Speise-Fisch ist der Lachs und deshalb landet er regelmäßig und in den unterschiedlichsten Zubereitungsformen auf unserem Esstisch. Asiatisches Lachsfilet mit Wasabi und…
Endlich habe ich es geschafft. Mein neues Hochbeet steht und es ist prall gefüllt mit frischen Kräutern. Mit den Kräutern, die ich am…
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Die Pasta Variante Capellini…
[Enthält Werbung] Der Sommer ist meine absolute Lieblingsjahreszeit und alleine bei dem Gedanken an ihn schlagen meine Glücksgefühle Purzelbäume 😉 . Vor allem wenn…
Einer der italienischen Klassiker unter den Spaghetti Gerichten und für mich einer der Leckersten: Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili. Meine Version serviere ich mit…
Die wichtigste Zutat für den Lauchsalat ist der Lauch. Er ist ein treuer Begleiter und wahnsinnig vielseitig. Das ganze Jahr über ist er…
Habe ich eigentlich schon erwähnt, dass ich ein großer Rosenkohl-Fan bin? Vor allem, wenn er gebraten ist und dann dieses herrlich nussige Aroma…