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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen

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Vegetarisch

    So schnell und einfach selbstgemacht - www.emmikochteinfach.de
    Nudeln & Pizza & ReisUnter 35 MinutenVegetarisch

    Rucola Pesto – schnell & einfach selbstgemacht

    von Emmi 23. August 2019
    von Emmi

    Wie so vieles andere Gemüse ist auch Rucola besonders aromatisch und lecker wenn es Saison hat, nämlich im Sommer. Deshalb bereite ich mein Rucola Pesto auch am liebsten im Sommer zu, weil es dann besonders schmackhaft ist. Wenn mich im Herbst/Winter eine leichte Wehmut nach dem Sommer packt allerdings auch 😉 .

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    23. August 2019 48 Kommentare
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  • Salate & SnacksVegetarisch

    Zucchini Möhren Puffer – die leckeren Gemüsepuffer

    von Emmi 7. August 2019
    7. August 2019

    Es gibt Gerichte, die lösen einfach etwas aus. So emotional gesehen. Schon alleine mit ihrem Namen schwingt automatisch Behaglichkeit und Wohlbefinden mit bevor…

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  • Nudeln & Pizza & ReisUnter 35 MinutenVegetarisch

    Pasta mit Zucchini und Ricotta – einfach & schnell

    von Emmi 29. Juli 2019
    29. Juli 2019

    Zucchini ist im Sommer eines meiner Lieblings-Gemüse und ich freue mich jedes Jahr, wenn es bei uns wieder Saison hat. Dann kommen mehr…

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  • Fingerfood & DipsVegetarisch

    Griechisches Tsatsiki – ganz einfach selbstgemacht

    von Emmi 26. Juni 2019
    26. Juni 2019

    Es war eine laue griechische Sommernacht als die Fahrt mit dem Fährschiff nach Mitternacht verspätet losging. Sie sollte an die 4 Stunden dauern,…

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  • Vegetarisch

    Feta Tomaten Päckchen vom Grill

    von Emmi 4. Juni 2019
    4. Juni 2019

    [Enthält Werbung]  Wir haben wirklich großes Glück, dass wir einen kleinen Garten haben, obwohl wir in der Großstadt leben. Er ist unser „grünes…

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  • Nudeln & Pizza & ReisUnter 35 MinutenVegetarisch

    Frühlingspasta mit grünem Spargel in Weißwein Parmesansauce

    von Emmi 1. Mai 2019
    1. Mai 2019

    Es regnete fast die ganze Fahrt lang und wir konnten im Durchschnitt nur 90 km/h auf der Autobahn fahren. Aber es störte uns…

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  • Fingerfood & DipsVegetarisch

    Mexikanische Guacamole – Der einfache Dip-Klassiker

    von Emmi 29. Januar 2019
    29. Januar 2019

    Vor ein paar Wochen übernachtete unser Sohnemann mal wieder bei seinem besten Freund. Sie durften einen Film zusammen ansehen, „verbotene“ Süß-Getränke trinken und…

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  • Nudeln & Pizza & ReisVegetarisch

    Cannelloni mit Kräuterfrischkäse-Spinat Füllung

    von Emmi 9. Dezember 2018
    9. Dezember 2018

    In meiner Welt gibt es Gerichte, die esse ich komischerweise nur wenn wir mal ins Restaurant gehen. Sushi natürlich beziehungsweise viele andere asiatische…

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  • Suppen & EintöpfeVegetarisch

    Allgäuer Kartoffelsuppe mit Möhren, Lauch & Emmentaler

    von Emmi 23. Oktober 2018
    23. Oktober 2018

    [Enthält Werbung] Wie das wohl damals war, als die großen Abenteurer und Seehelden mit immer neuen fremdländischen Gewürzen und Zutaten voller Stolz vor…

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  • Salate & SnacksUnter 35 MinutenVegetarisch

    Caprese Salat mit green Kiwi – ein einfacher Salat

    von Emmi 12. September 2018
    12. September 2018

    [Enthält Werbung] Wir beide wurden zugegebenermaßen nicht sofort Freunde, als sie Ende der 70er Jahre den Obstkorb meiner Eltern erobert hat und ein willkommener…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

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Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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