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Rezept für Pumpkin Spice Latte
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Pumpkin Spice Latte selber machen

Pumpkin Spice Latte ganz einfach selber machen: Das herbstliche Trendgetränk schmeckt mit seinen wärmenden Gewürzen einfach himmlisch!
Zubereitungszeit8 Minuten
Gesamtzeit8 Minuten
Portionen: 1
Kalorien pro Portion 222 kcal

ZUTATEN

  • 200 ml Milch alternativ Hafer- oder Mandelmilch
  • 1 EL Kürbispüree, Babykost aus dem Glas oder selbstgemacht
  • 1 starker Espresso Single Shot
  • 1 EL flüssige Sahne
  • 1/2 TL brauner Zucker oder anderes Süßungsmittel

FÜR DIE PUMPKIN-GEWÜRZMISCHUNG

  • 1/2 TL Bourbon-Vanillezucker
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 Prise Ingwer gemahlen
  • 1 Prise Nelken gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss gemahlen
  • 1 Prise Piment (Nelkenpfeffer)

ANLEITUNG

  • In einer Siebträgermaschine, einem Vollautomat oder mit einer anderen Zubereitungsart bereitest du einen kräftigen Espresso zu.
    Espresso zubereiten
  • In ein hohes (Latte-) Glas gibst du Folgendes und verrührst es miteinander: Den Espresso, 1 EL Kürbispüree aus dem Glas, ½ TL Bourbon-Vanillezucker, ¼ TL Zimt, 1 Prise Ingwer, 1 Prise Muskatnuss, 1 Prise Nelken und 1 Prise Piment. Nach Belieben mit etwa 1/2 TL braunen Zucker oder einem anderen Süßungsmittel abschmecken.
    HINWEIS: Wenn du das Kürbispüree selbst herstellen möchtest, gibst du zuerst 200 g in kleine Stücke geschnittenen Kürbis (Hokkaido oder geschälten Butternut) in einen kleinen Topf und garst ihn weich. Abtropfen lassen und mit dem Stabmixer fein pürieren.
    Zutaten für Pumpkin Spice Latte in ein Glas füllen und verrühren
  • Dann erhitzt du in einem Milchtopf 200 ml Milch (oder eine Milchalternative) plus noch wahlweise 1 EL Sahne und schäumst sie nach Belieben mit einem Milchaufschäumer auf.
    Milch erwärmen und aufschäumen
  • Gieße die Espresso-Kürbis-Gewürzmischung mit der heißen Milch auf und streue eine wenig Zimt auf den Schaum. Sofort servieren.
    Pumpkin Spice Latte mit Milchkrone und Zimt-Topping
  • Lass dir den Pumpkin Spice Latte schmecken!
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NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 222 kcal | Kohlenhydrate: 18 g | Eiweiß: 7 g | Fett: 14 g

WAS MEINST DU ?

Hast du mein Rezept für Pumpkin Spice Latte einmal ausprobiert? Wie findest du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.