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Vanillesoße-Rezept
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Vanillesoße einfach selber machen

Schnell gekocht und wunderbar aromatisch: Meine Vanillesoße kannst du ganz einfach selber machen – ohne Tütchen, mit frischen Zutaten und superlecker.
Vorbereitungszeit1 minute
Zubereitungszeit7 Minuten
Gesamtzeit8 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kalorien pro Portion 303 kcal

ZUTATEN

  • 500 ml Milch
  • 200 g Sahne
  • 20 g Speisestärke
  • 2 EL Zucker
  • 2 Eigelb Größe M
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

ANLEITUNG

  • Die 200 g Sahne verquirlst du in einer Schüssel mit den 2 Eigelben, den 20 g Speisestärke und dem 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker mithilfe eines Schneebesens.
    Sahne, Eigelbe, Speisestärke und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen
  • In einem Topf kochst du 500 ml Milch mit 2 EL Zucker auf.
    Milch und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen
  • Die Ei-Sahne-Mischung rührst du noch einmal kurz mit dem Schneebesen auf, weil sich gegebenenfalls die Stärke am Boden abgesetzt hat und rührst sie in die kochende Milch ein.
    Ei-Sahne-Mischung in die kochende Milch einrühren
  • Unter Rühren weiter kochen lassen, bis die Soße eingedickt ist.
    Vanillesoße mit einem Schneebesen bis zum Eindicken rühren
  • Ich wünsche dir damit viel Freude!
    Warme Vanillesoße in einem Soßenkännchen servieren
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NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 303 kcal | Kohlenhydrate: 22 g | Eiweiß: 7 g | Fett: 21 g

WAS MEINST DU ?

Hast du mein Vanillesoße-Rezept einmal ausprobiert? Wie findest du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.