Trauben-Cookie-Dessert im Glas
Dieses leckere Schichtdessert im Glas ist ein echter Klassiker und auf jeder Party ein gern gesehenes Mitbringsel – mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet.
Portionen: 6 Portionen
Kalorien pro Portion 560 kcal
ZUTATEN
- 500 g kernlose helle Trauben
- 250 g Kekse "American Cookies"
- 250 g Mascarpone
- 250 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
- 200 g Schlagsahne, gut gekühlt H-Sahne ist nicht empfehlenswert
- 50 g Puderzucker, gesiebt
- 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 1 Prise Kardamom optional
ANLEITUNG
- Die Trauben wäschst du und trocknest sie gut ab. Anschließend halbierst du sie und legst sie zur Seite.
- Für die Creme schlägst du 200 g frische Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif auf. Dann vermengst du in einer Schüssel 250 g Speisequark mit 250 g Mascarpone, 50 g gesiebten Puderzucker, 2 Päckchen Vanillezucker und optional einer Prise Kardamom.
- Die Sahne hebst du nun vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Mischung.
- Deine Cookies zerteilst du und zerkleinerst sie mit einem Multizerkleinerer zu groben Krümeln. Alternativ kannst du die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Jetzt schichtest du das Dessert in deine Gläser: zuerst gibst du etwas von der Creme in das Glas. Darauf folgt eine Schicht mit Traubenhälften, dann eine Schicht mit Keksbröseln. So sichtest du nach Belieben weiter. HINWEIS: Ich habe Gläser mit 250 ml Fassungsvermögen verwendet. Daraus habe ich 6 Desserts geschichtet.
- Die fertigen Gläser kommen bis zum Servieren in den Kühlschrank und können so wunderbar vorbereitet werden.
- Guten Appetit!
NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 560 kcal | Kohlenhydrate: 51 g | Eiweiß: 12 g | Fett: 35 g
WAS MEINST DU ?
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