Big Mac Sauce – schmeckt wie das Original
Süß, sauer, würzig und aromatisch – meine einfache und schnelle Big Mac Sauce ist perfekt für Burger, Pommes und auch als Salatsauce!
Portionen: 6 Personen
Kalorien pro Portion 188 kcal
ZUTATEN
- 150 g Mayonnaise Salatmayonnaise nicht empfehlenswert
- 75 g Essiggurken
- 40 g rote Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Gurkenwasser
- 1 TL Senf
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/4 Salz
- 1 Msp. schwarzen Pfeffer
ANLEITUNG
- Die 40 g rote Zwiebeln und die 1 Knoblauchzehe schälst du. Die rote Zwiebel und die 75 g Essiggurken würfelst du sehr fein. Die Knoblauchzehe legst du dir in eine Knoblauchpresse zurecht. Wenn du keine Knoblauchpresse hast, würfelst du den Knoblauch sehr fein.
- In eine kleine Schüssel wiegst du 150 g Mayonnaise ab und gibst 1 EL Gurkenwasser, 1 TL Senf, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1/4 TL Salz und 1 Messerspitze schwarzen Pfeffer dazu und verrührst alles miteinander.
- Die Knoblauchzehe presst du in die Sauce und verrührst darin die Zwiebel- und Gurkenwürfel.
- Die Menge reicht für 6 Big Macs oder für meinen Big Mac Salat als Sauce.
- Ich wünsche dir einen guten Appetit.
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NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 188 kcal | Kohlenhydrate: 1 g | Eiweiß: 1 g | Fett: 20 g
WAS MEINST DU ?
Hast du meine Big Mac Sauce einmal probiert? Wie findest du sie? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.
