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Rezept für das Bulgur Kochen
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Bulgur kochen: Grundrezept

Einfach quellen lassen und dann als gesunde Beilage genießen: Bulgur kochen kann so einfach sein und ist eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten.
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien pro Portion 216 kcal

ZUTATEN

  • 250 g Bulgur fein, mittel oder grob
  • 1/2 TL Salz
  • 500 ml Wasser

ANLEITUNG

  • Die 250 g Bulgur wiegst du in einer Metall-Schüssel ab und streust ½ TL Salz darüber. Bringe 500 ml Wasser in einem Wasserkocher (oder anders) zum Kochen.
    HINWEIS: Bulgur musst du nicht waschen, da er während des Herstellungsprozesses gewaschen wird.
    Bulgur und Salz vermengen. Wasser im Wasserkocher aufkochen.
  • Dann gießt du das kochende Wasser über den Bulgur und verrührst es gut miteinander.
    Kochendes Wasser zum Bulgur geben und umrühren.
  • Setze einen Deckel auf die Schüssel und lasse den Bulgur für ca. 10 bis 15 Minuten quellen.
    HINWEIS: Eine feinere Größe braucht ca. 10 min, eine gröbere ca. 15 min.
    Deckel auf die Schüssel und 10 bis 15 Minuten je nach Bulgur quellen lassen.
  • Nach der Quellzeit lockerst du den Bulgur mit einer Gabel auf und schaust, ob noch Wasser in der Schüssel ist. Wenn ja, dann lasse ihn noch 5 Minuten quellen. Im Anschluss kannst du ihn weiterverarbeiten oder als Beilage genießen.
    Nach der Quellzeit wenn das ganze Wasser aufgenommen wurde mit einer Gabel auflockern.
  • Ich wünsche einen guten Appetit!
    Fertig ist dein lockerer und luftiger Bulgur.
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NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 216 kcal | Kohlenhydrate: 43 g | Eiweiß: 6 g | Fett: 1 g

WAS MEINST DU ?

Hast du den Bulgur schon ausprobiert? Wie findest du mein Rezept? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.