Datteln im Speckmantel aus dem Ofen
Ob als Snack oder für den spanischen Tapas Abend. Die süßen und herzhaften mit Speck umwickelten Datteln schmecken warm und kalt lecker.
Servings: 4 Personen
ZUTATEN
- 12 Stück Datteln, getrocknet und entsteint z.B. die Sorte Medjool
- 6 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) dünn geschnitten
ANLEITUNG
- Den Backofen heizt du rechtzeitig auf 200° Ober / Unterhitze vor.
- Die 6 Scheiben Bacon halbierst du in der Mitte der langen Seite und wickelst je eine halbierte Scheibe Bacon um jeweils eine entsteinte Dattel. Die umwickelten Datteln legst du mit dem Ende vom gerollten Speck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, damit sich der Speck beim Backen aufrollt.Tipp: Wenn du möchtest, kannst du die Datteln mit Ziegenfrischkäse oder Mandeln füllen.
- Die eingewickelten Datteln gibst du für ca. 12 Minuten auf der mittleren Schiene in den Backofen, bzw. bis der Speck gebräunt ist. Ich wünsche dir einen guten Appetit.
Kennst Du eigentlich schon meinen Email-Newsletter?Kostenlos anmelden und meine Inspirationen kommen direkt in Dein Postfach
WAS MEINST DU ?
Hast du die Datteln im Speckmantel einmal ausprobiert? Wie findest du das Ofen-Rezept? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.
