Quark-Dessert mit Beeren
Quark-Dessert-Rezept ist einfach erfrischend! Der himmlische Nachtisch aus Quark-Creme und fruchtigen Beeren ist ideal für den Sommer und lässt sich prima vorbereiten.
Servings: 8 Portionen
Calories: 358kcal
ZUTATEN
DAS SCHICHTDESSERT MUSS MINDESTENS 3 STUNDEN KÜHLEN.
- 500 g frische Beeren, nach Wahl alternativ TK-Beeren nach Wahl
- 500 g Magerquark
- 300 g Joghurt 3,5 % Fett
- 250 g Doppelrahmfrischkäse
- 200 g Sahne
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Spritzer Limette, frisch
- Weiße Schokolade zum Garnieren
- Minzblätter, frisch zum Garnieren
ANLEITUNG
- Als erstes die 500 g Beeren vorsichtig abspülen und die 200 g Sahne schlagen. Die Sahne stellst du noch kurz zur Seite oder in den Kühlschrank. HINWEIS: TK-Beeren werden direkt unaufgetaut im Quark-Dessert verwendet.
- Im Anschluss 500 g Magerquark, 300 g Joghurt, 250 g Doppelrahmfrischkäse, 150 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker und einen Spritzer Limettensaft vermengen und glatt rühren.HINWEIS: Wirklich nur kurz glatt rühren, damit die Masse nicht zu flüssig wird.
- Danach hebst du die 200 g Sahne unter die Masse.
- Jetzt die 500 g Beeren und die Creme abwechselnd in eine Servierschüssel, Auflaufform oder Dessertgläser schichten. Für das Beeren-Topping ein paar Beeren aufbewahren. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kühlen.
- Das geschichtete Quark-Dessert mit Beeren kann auch ohne Probleme über Nacht gekühlt werden. Nach Belieben mit geriebener weißer Schokolade sowie Beeren und Minzblättern nach Belieben garnieren.
- Ich wünsche dir einen süßen Appetit.
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Nährwerte
Kalorien: 358kcal | Kohlenhydrate: 32g | Eiweiß: 14g | Fett: 19g
