Aperol Spritz – Rezept zum Selbermachen
Wenn die Sonne vom Himmel lacht, reiche ich meinen Gästen gerne ein Glas Aperol Spritz als Aperitif. Zu Snacks, Vorspeisenplatten oder Gegrilltem schmeckt der eiskalte Drink herrlich erfrischend.
Portionen: 1 Portion
Kalorien pro Portion 133 kcal
ZUTATEN
ZUTATEN FÜR 1 GLAS
- 130 ml trockener Sekt alternativ wie im Original: Prosecco
- 40 ml Aperol Aperitivo das Original
- 1-4 große Eiswürfel
FÜR DIE DEKORATION
- 1 Orange
ANLEITUNG
STELL DIR SO VIELE GLÄSER BEREIT WIE GEWÜNSCHT.
- In 1 Glas (gerne ein großes, bauchiges Weinglas oder ein kleines Whisky-Glas) gibst du jeweils nach Belieben zwischen 1 und 4 Eiswürfel hinein, je nach Größe deiner Eiswürfel.
- Im Anschluss gibst du 40 ml vom Aperol dazu.
- Fülle das Glas mit 130 ml trockenem Sekt auf.HINWEIS: Ich lasse aus geschmacklichen Gründen das Sodawasser weg. Solltest du es unbedingt wollen, gib noch einen Schuss (30 ml) Sodawasser in das Glas.
- Für die Dekoration die 1 Orange heiß abwaschen und trocknen, dann schneidest dir 1 dünne Scheibe davon ab und halbierst die Scheibe. Jetzt schneidest du ein "Fruchtfleisch-Dreieck" ganz außen ein, bis zum Rand bzw. dem Weißen der Schale. Wenn du mehrere Gläser bestückst, dann schneidest du mehr Orangenscheiben ab.TIPP: Am besten die Scheiben aus der Mitte der Orange verwenden, da sind sie schön groß.
- Stecke auf jeden Glasrand eine halbierte Orangenscheibe mit der aufgeschnittenen Einkerbung, sodass der weit größere Teil der Orangenscheibe in das Getränk zeigt.
- Prost!
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NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 133 kcal | Kohlenhydrate: 32 g
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