Sangria selber machen – wie in Spanien
Meine selbstgemachte Sangria lässt mich von der spanischen Sonne träumen. Sie schmeckt fruchtig, aromatisch und herrlich spritzig.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien pro Portion 200 kcal
ZUTATEN
- 750 ml junger Rotwein z. B. Temparnillo
- 330 ml Zitronenlimonade
- 50 ml Orangenlikör Alkoholgehalt 30-40 vol.
- 3 EL Rohrzucker
- 2 reife Pfirsiche
- 1 Bio-Orange oder Ware mit unbehandelter Schale
- 1 Bio-Zitrone oder Ware mit unbehandelter Schale
- 1 Zimtstange
- Bourbon-Vanillezucker nach Belieben
- Eiswürfel
ANLEITUNG
- Die Bio-Zitrone und die Bio-Orange heiß abwaschen, trockenreiben und anschließend in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die beiden Pfirsiche schälen, entsteinen und in mundgerechte Stücke von 1,5 cm schneiden.
- Die geschnittene Zitrone und die Orange gibst du in eine große Karaffe von min. 1,8 l Fassungsvermögen und vermengst sie dort mit 3 EL Rohrzucker.TIPP: Wenn du den Zucker mit einem langen Kochlöffel 1-2 Minuten leicht in die Zitrusscheiben eindrückst, tritt mehr Saft aus den Früchten und deine Sangria wird aromatischer.
- Gib nun die gestückelten Pfirsiche und die Zimtstange hinzu sowie 750 ml Rotwein, 50 ml Orangenlikör und 330 ml Zitronenlimonade. Verrühre alle Zutaten miteinander und lasse deine Sangria mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Nachdem deine Sangria durchgezogen und runtergekühlt ist, kannst du sie, wenn du magst, mit etwas Vanillezucker abschmecken und mit Eiswürfeln oder pur genießen.TIPP: Damit die Sangria mehr Spritzigkeit behält, kannst du die (ebenfalls gekühlte) Zitronenlimonade erst kurz vor dem Servieren einrühren. So verbleibt mehr Kohlensäure in der Sangria.
- Ich wünsche dir viel Freude mit meinem Rezept. Salud!
NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 200 kcal | Kohlenhydrate: 22 g | Eiweiß: 1 g
WAS MEINST DU ?
Hast du meine Sangria einmal ausprobiert? Wie findest du das Rezept? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.
