Als erstes heizt Du den Ofen auf 150 Grad Umluft auf.
Dann eventuell die Walnüsse mit einer Küchenmaschine selbst fein mahlen.
Jetzt vermengst Du alle trocknen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander. Also das Mehl, die fein gemahlenenWalnüsse, die Prise Salz, den Zucker und den Vanillinzucker.
Die sehr weiche Butter in kleine Stücke teilen und dazu geben.
Alle Zutaten nun mit den Händen oder Handschuhen miteinander vermengen bis eine homogene Masse entsteht.
Jetzt formst Du aus dem Teig kleine maximal walnussgroße Kugeln und setzt diese mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier.
Die Walnuss Schneebälle für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
Nach dem Backen die Schneebälle etwas abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.
Lass es Dir schmecken!
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