Taco-Salat mit Hackfleisch
Der mexikanische Schichtsalat mit bunten und leckeren Zutaten ist ein echter Hingucker. Tortilla-Chips sorgen für Crunch.
Servings: 6 Personen
ZUTATEN
DU BENÖTIGST EINE HOHE SALATSCHÜSSEL MIT MIND. 22 CM DURCHMESSER
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 500 g Salsa-Würzsauce aus dem Saucenregal
- 3 Tomaten
- 1 Tüte Tortilla-Chips Sorte nach Wahl, ich bevorzuge "Natur"
- 1 kleiner Eisbergsalat ca. 300 g
- 1 Dose Mais 285 g Abtropfgewicht
- 1 Dose Kidneybohnen 285 g oder 250 g Abtropfgewicht
- 200 g Schmand
- 150 g Gouda frisch gerieben
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz zum Abschmecken
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle zum Abschmecken
ANLEITUNG
- 1 EL Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und darin 500 g Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen und abkühlen lassen.TIPP: Nach Belieben kannst du noch 1 Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und am Ende zum Hackfleisch in die Pfanne geben und mit braten.
- Den Eisbergsalat in beliebig große Würfel schneiden, waschen, trocknen und als erste Schicht in eine große Glasschüssel mit hohem Rand geben.
- Das abgekühlte Hackfleisch gibst du als zweite Schicht auf den Eisbergsalat und darüber verteilst du die 500 ml Salsasauce.
- Die Dose Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen und als weitere Schicht aufs Hackfleisch geben. Die Kidney-Bohnen in einem Sieb abwaschen, gut abtropfen lassen und als nächste Schicht über den Mais geben.
- Die 3 Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden und über den Kidneybohnen verteilen.
- Als vorletzte Schicht verteilst du 200 g Schmand, reibst 150 g Gouda fein und streust ihn als letzte Schicht darüber. Du kannst den Salat nun in den Kühlschrank geben, auch gerne über Nacht, oder direkt servieren.
- Vor dem Servieren verteilst du die Tortilla-Chips als Topping auf dem Salat. Ich wünsche dir einen guten Appetit.
Kennst Du eigentlich schon meinen Email-Newsletter?Kostenlos anmelden und meine Inspirationen kommen direkt in Dein Postfach
WAS MEINST DU ?
Hast du meinen Taco-Salat ausprobiert? Wie findest du den Schichtsalat? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.
