Joghurt-Dressing selber machen
Mit wenigen Zutaten schnell angerührt: Das Joghurt-Dressing verleiht knackigen Blattsalaten sowie Rohkostsalaten einen besonders frischen Charakter.
Servings: 4 Personen
ZUTATEN
- 100 g Naturjoghurt mind. 3,5 % Fett
- 50 g Créme Fraîche alternativ Schmand
- 2 EL Pflanzenöl, neutral z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl, alternativ: Olivenöl (mild)
- 1 EL Wasser
- 1 TL weißen Balsamico alternativ Weissweinessig
- 1 TL getrocknete Petersilie alternativ frische oder TK-Kräuter
- 1 TL Zucker
- 1 Msp. schwarzen Pfeffer
- 1/2 TL Salz
ANLEITUNG
- Du gibst in eine Schüssel: 100 g Naturjoghurt, 50 g Créme Fraîche, 2 EL Öl, 1 EL Wasser, 1 TL weißen Balsamico, 1 TL getrocknete Petersilie, 1 TL Zucker, 1 Messerspitze schwarzen Pfeffer, 1/2 TL Salz.
- Im Anschluss verrührst du die Zutaten mit einem Schneebesen bis sie sich gut vermengt haben und schmeckst das Dressing nach Belieben ab.
- Das Dressing passt sehr gut zu allen Blattsalaten, wie zum Beispiel Kopfsalat, aber auch gemischten Salaten mit Ei sowie Rohkost.
- Ich wünsche dir mit meinem Joghurt-Dressing-Rezept viel Freude und einen guten Appetit!
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