Knusprige Ofenkartoffeln - einfach & schnell
Die Ofenkartoffeln sind mit frischen Kartoffeln gesund und genauso schnell auf dem Tisch wie gekaufte Tiefkühl-Pommes.
Servings: 4 Personen
ZUTATEN
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL mildes Paprikapulver
- 1 TL Salz
ANLEITUNG
- Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. HINWEIS: Man erreicht mit Umluft die besten Ergebnisse.
- Zuerst schälst Du die 800 g Kartoffeln und schneidest sie in Deine gewünschte Form als Kartoffelecken, Pommes, Würfel, Wedges oder Kartoffelspalten.
- Ich persönlich mag die geschälte und geviertelte Wedges Form am liebsten.
- Die geschnittenen Kartoffelspalten gibst Du direkt in eine Schüssel und mischt sie gut mit 4 EL Olivenöl, 2 TL mildes Paprikapulver und 1 TL Salz. TIPP: Du kannst als Variation auch noch 1-2 TL frischen, gehackten Rosmarin unter die Kartoffeln heben.
- Im Anschluss verteilst Du die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Achte bitte drauf, dass sie alle einzeln und nicht über einander liegen.
- Dann sollten Sie ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen bzw. bis sie leicht gebräunt und durch sind - mach einfach den Gabeltest oder Probiertest.WICHTIGER HINWEIS: Je nach Schnittvariante verändert sich auch die Backzeit, also nicht ganz aus den Augen lassen.
- Ich wünsche Dir mit meinem Ofenkartoffeln Rezept viel Freude und einen guten Appetit.
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