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Selber gemachte Kräuterbutter unterschiedlich präsentiert.
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Kräuterbutter selber machen

Die aromatische Butter ist schnell und einfach gemacht. Mit meinem Rezept für Kräuterbutter wirst du nie wieder fertige aus dem Kühlregal kaufen wollen.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Servings: 4 Personen

ZUTATEN

DIE BUTTER CA. 1 STUNDE BEI ZIMMERTEMPERATUR WACHSWEICH WERDEN LASSEN.

  • 250 g Butter
  • 15 g krause Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Msp. schwarzer Pfeffer
  • ½ TL Salz

ANLEITUNG

  • Die 250 g wachsweiche Butter gibst du in eine Schüssel.
    Weiche Butter für Kräuterbutter in Schüssel geben
  • Die 15 g krause Petersilie wäschst du gut ab, trocknest sie und entfernst die langen Stiele. Danach hackst du sie fein.
    Fein gehackte Kräuter für selber gemachte Kräuterbutter
  • Dann gibst du die gehackte Petersilie zur Butter in die Schüssel sowie ½ TL Salz und 1 Msp. schwarzen Pfeffer, schälst die 1 Knoblauchzehe und presst sie dazu.
    Petersilie, Knoblauch und Butter für Kräuterbutter mischen
  • Mit einer Gabel vermengst du nun alle Zutaten zu einer Kräuterbutter.
    Alle Zutaten für Kräuterbutter verrühren
  • Jetzt hast du verschiedene Möglichkeiten, die Kräuterbutter zu portionieren: Du gibst sie in eine kleine Servierschüssel oder füllst sie in kleine Förmchen, z. B. aus Silikon, Glas oder Porzellan. Oder du formst sie in einer Frischhaltefolie zu einer Rolle.
    Viele Möglichkeiten, Kräuterbutter zu formen
  • Nach dem Portionieren gibst du die Kräuterbutter in den Kühlschrank und lässt sie 1-2 Stunden wieder fest werden.
    Selber gemachte Kräuterbutter verzehrbreit serviert
  • Ich wünsche dir mit meinem Kräuterbutter-Rezept viel Freude und guten Appetit!
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