Obstsalat – einfach, frisch und schnell
Perfekt für den Sommer: Unter meinen Salat-Rezepten ist der Obstsalat ein süßer Klassiker. Schnell zubereitet kannst du ihn zum Nachtisch, als gesunden Snack oder sogar zum Frühstück servieren.
Servings: 4 Personen
Calories: 248kcal
ZUTATEN
DAS OBST KANNST DU NACH HERZENSLUST AUSTAUSCHEN.
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Trauben, kernlos gerne weiß und rot gemischt
- 50 g Heidelbeeren
- 50 g Mandeln z. B. gehackt, gestiftelt oder Blättchen
- 2 Pfirsiche
- 1 Bananen, mittelgroß
- 1 Apfel
- 50 ml Orangensaft
- 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker alternativ das Mark von 1 Schote
ANLEITUNG
TIPP: ALLE OBST-SCHNIPPELEIEN DIREKT IN EINE SERVIERSCHÜSSEL GEBEN.
- Die 250 g Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren, die 250 g kernlosen Trauben und 50 g Heidelbeeren waschen.
- Die 1 Banane schälen und in 2 bis 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die 2 Pfirsiche und den 1 Apfel waschen und entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Das geschnittene Obst und die Beeren kommen in eine Servierschüssel, werden mit 2 EL Zitronensaft beträufelt und vorsichtig vermengt.
- Die 50 ml Orangensaft mit 1 TL Abrieb einer Zitrone und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker verrühren, über das Obst gießen und mit den 50 g Mandeln vorsichtig vermengen.
- Ich wünsche dir einen fruchtigen Appetit!
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WAS MEINST DU ?
Hast du meinen frischen Obstsalat einmal ausprobiert? Wie findest du das Rezept? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.
Nährwerte
Kalorien: 248kcal | Kohlenhydrate: 37g | Eiweiß: 5g | Fett: 8g
