Zurück
Pizzabrötchen-Rezept
Drucken
40 Bewertungen

Pizzabrötchen – schnell und einfach

Knusprige Pizzabrötchen mit herzhaftem Belag zauberst du schnell im Backofen. Der Snack ist bei Familie und Gästen sehr beliebt.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

ZUTATEN

ERGIBT INSGESAMT 8 PIZZABRÖTCHEN

  • 4 frische Weizenbrötchen vom Bäcker alternativ Brötchen nach Wahl
  • 150 g Sahne (mind. 32% Fett)
  • 100 g gekochter Schinken
  • 100 g Salami alternativ Cabanossi oder Chorizo (scharf!)
  • 100 g Gouda jung, gerieben alternativ z. B. Mozzarella, Emmentaler
  • 100 g frische Champignons
  • 100 g rote Paprika ca. 1 halbe Schote
  • 40 g Parmesankäse
  • 1 Dose Mais (kleine Dose!) Abtropfgewicht 140 g
  • 2 TL italienische Kräuter getrocknet
  • Salz und Pfeffer

ANLEITUNG

  • Deinen Backofen kannst du auf 180 °C Umluft vorheizen. 
  • Die 4 Weizenbrötchen schneidest du auf und legst sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
    Pizzabrötchen - www.emmikochteinfach.de
  • Die 100 g Kochschinken und 100 g Salami schneidest du in kleine Stücke, reibst 100 g Gouda und 40 g Parmesan fein, putzt die 100 g frischen Champignons und schneidest sie in kleine Würfel. Die 100 g rote Paprika wäschst du, entkernst sie und schneidest sie in kleine Stücke. Die kleine Dose Mais gießt du ab und lässt sie abtropfen.
    Pizzabrötchen - www.emmikochteinfach.de
  • Jetzt gibst du alle Zutaten für den Pizzabrötchen Belag in eine Schüssel sowie 2 TL italienische Kräuter und würzt kräftig mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle.
    Pizzabrötchen - www.emmikochteinfach.de
  • Die 150 g Sahne schlägst du in einem hohen Rührbecher steif und hebst sie unter die Masse.
    Pizzabrötchen - www.emmikochteinfach.de
  • Auf jeder Brötchenhälfte verteilst du als Richtwert ungefähr 1 gehäuften EL des Belags, beziehungsweise nach Belieben. Wenn du noch Belag übrig hast, einfach auf ein weiteres Brötchen, Weißbrot oder Graubrot streichen.
    Pizzabrötchen - www.emmikochteinfach.de
  • Für ca. 10 Minuten auf der zweiten Schiene von unten im vorgeheizten Backofen backen.
    Zum Servieren kannst du nach Belieben mit Basilikumblättern dekorieren. Die überbackenen Brötchen schmecken auch kalt noch lecker.
    Pizzabrötchen - www.emmikochteinfach.de
  • Ich wünsche dir mit meinem Pizzabrötchen-Rezept viel Freude und einen guten Appetit!
Kennst Du eigentlich schon meinen Email-Newsletter?Kostenlos anmelden und meine Inspirationen kommen direkt in Dein Postfach

WAS MEINST DU ?

Hast du die Pizzabrötchen einmal ausprobiert? Wie findest du sie? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.