Pizzaschnecken mit Blätterteig
Die würzigen und herzhaften Blätterteigschnecken mit Pizza-Geschmack sind schnell und einfach gebacken.
Servings: 4 Personen
ZUTATEN
- 1 Blätterteig aus dem Kühlregal ca. 24 x 40 cm, 280 g
- 100 g Schmand alternativ Créme Fraîche
- 100 g Gouda, gerieben z.B. Beemster mild
- 60 g Salami alternativ Schinken
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Oregano
- 1/4 TL Salz
- 1 Msp. schwarzen Pfeffer
- 1 Ei
ANLEITUNG
- Den Backofen rechtzeitig auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Blätterteig holst Du gemäß Packungsanleitung ca. 10 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.
- In einer kleinen Schüssel vermengst Du 100 g Schmand mit 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Oregano, 1/4 TL Salz und 1 Msp. schwarzem Pfeffer.
- Die Schmandmasse gleichmäßig auf den Blätterteig streichen. 60 g Salami klein schneiden und darauf verteilen, 100 g Gouda reiben und eine Hälfte darüber streuen.
- Den Blätterteig von der langen Seite eng aufrollen. TIPP: Wenn Du die Rolle vorher ca. 20 Minuten ins Tiefkühlfach legst, kannst Du die Streifen einfacher abschneiden.
- Sehr vorsichtig in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und nochmals rund nachformen. Dann verquirlst Du 1 Ei bepinselst die Pizzaschnecken damit und streust den restlichen Käse darüber.
- Im Anschluss in den vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
- Ich wünsche Dir mit den herzhaften Schnecken viel Freude und einen guten Appetit.
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