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Pizzastangen-Rezept
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Pizzastangen aus Blätterteig

Mein Pizzastangen-Rezept ist bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt! Der herzhaft-krosse Snack für unterwegs ist auch auf dem Party-Buffet ein Hit.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Servings: 16 Stück
Calories: 107kcal

ZUTATEN

ERGIBT CA. 16 STÜCK

  • 1 Päck. Blätterteig aus dem Kühlregal ca. 275 g
  • 100 g passierte Tomaten
  • 100 g Emmentaler
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1/4 TL Salz
  • 1/8 TL Zucker
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 kleines Ei Größe S oder M

ANLEITUNG

  • Den Backofen heizt du rechtzeitig auf 200 °C Ober- / Unterhitze vor. Den Blätterteig rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen (siehe Packungsanleitung).
  • In einer Schüssel verrührst du für die Tomatensoße 100 g passierte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1 TL Oregano, ¼ TL Salz, 1/8 TL Zucker und 1 Msp. schwarzen Pfeffer aus der Mühle. Die 100 g Emmentaler reibst du grob mit einer Reibe.
    Zutaten für die Tomatensoße verrühren und Käse reiben
  • Das Päckchen Blätterteig rollst du aus und halbierst es der Länge nach. Du erhältst 2 Bahnen à ca. 38 cm Länge und 13 cm Höhe.
    Blätterteig ausrollen und halbieren
  • Die Tomatensoße verteilst du gleichmäßig auf beiden Teigbahnen. Den geriebenen Käse verteilst du nur auf einer Teigbahn.
    Tomatensoße auf den Teigbahnen verstreichen
  • Die Teigbahn ohne Käse klappst du wie einen Deckel (Soße nach unten) auf die mit Käse und drückst sie etwas an. Mit einem scharfen Messer schneidest du ca. 2 cm breite Streifen von der kurzen Seite aus, so erhältst du ca. 16 Streifen.
    Teigbahn in Streifen schneiden
  • Jeden Streifen verdrehst du wie eine Kordel und legst ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Für den Glanz verquirlst du 1 Ei und bestreichst die Pizzastangen damit. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 15 bis 18 Minuten goldbraun backen.
    Teigstreifen wie eine Kordel zu Pizzastangen verdrehen und mit Ei bestreichen
  • Ich wünsche dir einen guten Appetit!
    Im Backofen gebackene Pizzastangen warm oder ausgekühlt servieren
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WAS MEINST DU ?

Hast du meine Pizzastangen einmal ausprobiert? Wie findest du das Rezept? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.

Nährwerte

Kalorien: 107kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 3g | Fett: 8g