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Rezept für Raffaello-Creme
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Raffaello-Creme – Dessert mit Erdbeeren und Kokos

Mein Rezept für Raffaello-Creme ist schnell und einfach zubereitet. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein himmlisch leichtes Dessert auf den Tisch, das die ganze Familie lieben wird.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Servings: 4 Personen
Calories: 419kcal

ZUTATEN

DU BENÖTIGST 4 DESSERT-GLÄSER MIT CA. 200 ML FASSUNGSVERMÖGEN

  • 500 g Speisequark 20 % Fett
  • 300 g Erdbeeren + 4 Stück
  • 120 g Kokos-Mandel-Konfekt z. B. "Raffaello"
  • 30 g Puderzucker
  • 4 TL Kokosraspel
  • 2 EL Zitronensaft
  • frische Minze zum Garnieren

ANLEITUNG

  • Als erstes stellst du dir vier Dessertgläser bereit mit ca. 200 ml Fassungsvermögen. Dann wäschst und putzt du die 300 g Erdbeeren, viertelst sie oder schneidest sie in Stücke und gibst sie in eine Schüssel. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln.
    Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden
  • Jetzt ca. 120 g Kokos-Konfekt (ca. 12 Stück) in grobe Stücke hacken.
    Kokos-Krokant in Stücke hacken
  • Danach gibst du die 500 g Speisequark und die Konfekt-Stücke in eine Schüssel und pürierst beides mit dem Pürierstab zu einer Masse. 
    Speisequark und Kokos-Krokant pürieren
  • Die 30 g Puderzucker am besten durch ein Sieb direkt in die Schüssel fein sieben und unterrühren.
    Puderzucker in die Raffaello-Creme geben
  • Jetzt füllst du die vier Dessertgläser ungefähr zur Hälfte mit der Quark-Konfekt-Masse und verteilst gleichmäßig die Erdbeerstückchen darauf.
    Quark-Konfekt-Masse und Erdbeeren in die Gläser schichten
  • Danach kommt obendrauf zum Abschluss nochmals Quark-Konfekt-Masse und diese bestreust du pro Glas mit je 1 TL Kokosraspeln.
    Mit einer Schicht Kokos-Konfekt-Masse abschließen und mit Kokosraspeln bestreuen
  • Nach Belieben kannst du das Dessert noch mit einem halben oder ganzen Konfekt, einer Erdbeere und etwas Minze garnieren. Idealerweise bis zum Servieren noch im Kühlschrank kalt stellen, aber das ist nicht unbedingt erforderlich.
    Raffaello-Creme-Dessert garnieren und servieren
  • Ich wünsche dir mit meinem Raffaello-Creme-Dessert viel Freude und einen süßen Appetit!
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WAS MEINST DU ?

Hast du mein Rezept für Raffaello-Creme einmal ausprobiert? Wie findest du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen. 

Nährwerte

Kalorien: 419kcal | Kohlenhydrate: 28g | Eiweiß: 19g | Fett: 24g