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Rezept für Pizzaschnecken
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Schnelle Pizzaschnecken – Rezept mit Fertigteig

Diese Pizzaschnecken schmecken herrlich würzig, sind außen knusprig und innen saftig. Ein handlicher Snack, für den schnellen Pizza-Genuss auf deinem Teller!
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kalorien pro Portion 366 kcal

ZUTATEN

  • 1 fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal z. B. von Tante Fanny
  • 100 g schnittfester Mozzarella, gerieben
  • 100 g junger Gouda, gerieben
  • 1 Ei
  • Oregano, getrocknet nach Belieben

FÜR DIE PIZZASAUCE

  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1,5 TL Salz
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1/4 TL Zucker
  • frischer Basilikumstängel

ANLEITUNG

  • Den Backofen rechtzeitig auf 220 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  • Zunächst bereitest du die Pizzasoße vor. Die 400 g passierten Tomaten schüttest du in eine ausreichend große Schüssel und fügst 1 EL Olivenöl, 1,5 TL Salz, 1 TL italienische Kräuter, 1/4 TL schwarzen Pfeffer aus der Mühle und 1/4 TL Zucker hinzu und vermengst alles.
    TIPP: Gib einen Stängel frisches Basilikum mit in die Soße. Das Basilikum gibt nach und nach Aromen in die Soße ab und harmoniert sehr gut mit Tomaten. Wenn du möchtest kannst du es herausnehmen, bevor du die Soße verwendest oder du zupfst es klein und lässt es drin.
    Passierte Tomaten, Olivenöl, Salz, italienische Kräuter, schwarzen Pfeffer und Zucker für die Pizzasoße vermengen
  • Anschließend vermengst du 100 g geriebenen, schnittfesten Mozzarella mit 100 g geriebenem jungen Gouda.
    Geriebenen Gouda mit geriebenem Mozzarella vermengen
  • Nun rollst du deinen fertigen Pizzateig aus, bestreichst ihn mit der Pizzasoße und belegst ihn mit der Käsemischung. Danach streust du etwas getrockneten Oregano über den Belag.
    Pizzateig ausrollen, mit Pizzasoße bestreichen, mit Käse und Oregano bestreuen
  • Den belegten Teig rollst du anschließend eng zusammen. Lege dafür die lange Seite des Teigs horizontal vor dich und rolle den Teig von unten beginnend nach oben zu einer gleichmäßigen Rolle zusammen. Anschließend schneidest du die Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben und legst diese auf dein vorbereitetes Backblech.
    Teig aufrollen und in Scheiben schneiden
  • Danach verquirlst du 1 Ei und bepinselst damit deine Pizzaschnecken oben und rundherum. Die Pizzaschnecken kommen nun für 18 Minuten in den vorgeheizten Backofen und können danach direkt serviert werden.
    Ei verquirlen, Pizzaschnecken damit bestreichen und backen
  • Guten Appetit!
    Fertig sind die Pizzaschnecken

NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 366 kcal | Kohlenhydrate: 34 g | Eiweiß: 13 g | Fett: 19 g

WAS MEINST DU ?

Hast du mein Rezept für Pizzaschnecken einmal ausprobiert? Wie findest du das einfache Rezept? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen.