Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Hallo Emmi, Ich finde deine Rezepte toll und bisher hat beim Nachkochen bzw. -backen alles prima geklappt. Deshalb möchte ich auch gerne am Gewinnspiel teilnehmen, vielleicht ist das Glück mir ja hold. Viele Grüße und alles Gute!
Moin Emmi, ich freue mich immer über deine Mails u bin sehr gespannt was es Neues zu kochen gibt! Meine Küche hat schon viele Deiner Rezepte kennengelernt, immer lecker u super einfach! 👏 Aber am liebsten ist mir der gratinierte Schweinefilet-Apfel-Auflauf mit Currysahne! 😘 Viele Grüße u eine schöne Adventszeit 🕯🕯🎄🙋♀️⛵️
Schöne,leckere Familienküche
Wir lieben den saftigen Haselnusskuchen ohne Mehl auch gerne mal mit Walnüssen Einen schönen 2. Advent LgRita
Hey Emmi, wenn sonntags Deine E-Mail kommt, muss ich meistens meinen Wochenplan nochmal ändern 😂 Bei uns ist Dein Kartoffel-Reis-Gratin der Renner! Deine Steffi 🍀
Wenn ich mal gar nicht weiß, was ich kochen soll, oder auch nicht wirklich motiviert bin, dann finde ich doch immer wieder ein Rezept bei dir. Ich bin absoluter Fan deiner „klassischen“ Rezepte, wenn die Familie mal zusammen kommt. Es gibt viele Favoriten. Mit und ohne Fleisch . „Einfach“ Rezepte mit Gelinggarantie. Und nun kommen deine Plätzchen dran. 😉 . Eine wunderschöne Weihnachtszeit für dich und deine Familie und vielen Dank für deine tollen Rezepte.
Liebe Emmi, ich – sowie meine ganze Familie- lieben die Vanillekipferl. Die sind so super einfach zu machen und sooo lecker.😍 Eine schöne Adventszeit wünsche ich dir und deiner Familie!
Guten Morgen liebe Emmi, ich freue mich immer sehr über den Newsletter . Von deinen Rezepten habe ich schon einige nachgekocht,sie sind alle super. Mein Lieblingsrezept bis jetzt,sind die gefüllten Paprika….sehr,sehr lecker. Einen schönen zweiten Advent wünscht dir Bianca
Liebe Emmi, wir lieben deine Rezepte und warten jeden Sonntag auf deinen Newsletter. Der absolute Renner bei uns ist das Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und Möhren. Wir wünschen dir und deiner Familie eine wunderschöne Adventszeit und bleibt vor allen Dingen alle gesund!
Liebe Emmi, seit ein paar Wochen bekomme ich nun auch Deinen sonntäglichen Newsletter, auf den ich mich immer schon sehr freue, vor allem darauf, die Rezepte darin auszuprobieren. Mittlerweile habe ich schon sehr viele Deiner Rezepte nachgekocht, und mein Partner und ich sind immer wieder begeistert. Zuletzt haben wir die „panierten Schnitzel aus dem Ofen“ ausprobiert, und die waren der Hammer. Sehr leicht zu machen, gleiches Ergebnis wie nach der klassischen Art, aber mit viel weniger Öl. Die Schnitzel waren ein Gedicht, saftig und zart. Die wird es bei uns wieder am Heiligen Abend geben. Würde mich auch sehr über das Kochbuch freuen. Wenn es mit dem Gewinn nicht klappen sollte, dann wünsche ich es mir als Weihnachtsgeschenk von meinem Partner. Liebe Grüße und einen schönen zweiten Advent. Bianca
Hallo liebe Emmi, vielen Dank für die vielen tollen, glingsicheren und immer super duper leckeren Rezepte auf deinem Blog. Einige davon sind bei uns inzwischen Standard geworden. Jeden Sonntag freut sich die ganze Familie auf deinen Newsletter. Viele Grüße Mareen
Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, sehr lecker und einfach zuzubereiten fand ich „Deftige Hähnchenbrustfilets nach Räuberfleisch-Art“, die es an meinem Geburtstag gab. Doch das liebste Rezept und alltime favorite ist der Quinoa Salat mit Kichererbsen – der überraschende, leicht süßliche Geschmack durch die Datteln ist einfach phantastisch!!! Meine Arbeitskollegen freuen sich auch immer,wenn es den gibt🤗
Deine Rezepte sind einfach wunderbar, am liebsten mag ich dein Bulgur Salat und auch deinen wunderbaren Erbeerkuchen! Aber alle deine Gerichte sind einfach nach zu kochen oder zu backen und ich freue mich immer sehr auf neue Rezepte von dir! Du bist einfach wunderbar 👍🏽🥰
Liebe Emmi, ein Lieblingsrezept zu benennen ist wirklich sehr schwer, da alle Rezepte irgendwie Lieblinge sind – alleine schon durch Deine besonderen Storys hierzu.Ich nenne mal den Bauerntopf, weil auch dieser herrlich unkompliziert ist und immer meiner wählerischen ganzen Familie schmeckt. Einen gemütlichen 2. Advent wünscht Dir Michaela
Liebe Emmi, ich bin so froh, dass ich deinen Blog entdeckt habe. Fast jede Woche gibt es ein Gericht nach deinen Rezepten. Mein absolutes Lieblingsrezept sind die Rindsrouladen. Mein Mann wünscht sie sich regelmäßig als Sonntagsessen. Und deine Windbeuteltorte habe ich schon so oft gemacht, dass ich das Rezept schon im Kopf habe ;)). Heute wird sie wieder gemacht, mein Sohn hat sie sich morgen zum Geburtstag gewünscht. Vielen Dank für die Mühe, die du dir mit deinem Blog machst. Liebe Grüße Marion Sophie
Liebe Emmi, bis jetzt hat mich jedes Deiner Rezepte überzeugt und es fällt mir schwer ein Lieblingsrezept zu bennenen. Dein Brotsalat gehört im Sommer fest ins Repertoire, aber ich würde den Quinoasalat mit Kichererbsen als meinen Favoriten bezeichnen. Außergewöhnlich, aber megalecker!!!! Deine Rezepte sind eine absolute Bereicherung für mich. Herzliche Grüße und eine schöne Adventszeit 🙂
Ich freue mich jeden Sonntag auf deine Rezepte. Blitzlasagne ist lecker.
Liebe Emmi, obwohl ich Dein Kochbuch schon mein Eigen nennen darf, versuche ich mal mein Glück bei Deiner Verlosung; ein Buch mit Widmung ist ja nochmal besonders und es gibt sicherlich einen lieben Menschen, dem ich mit dem bereits vorhandenen Buch eine Freude machen kann. Ich habe schon viele Deiner Rezepte nachgekocht und es ist wirklich schwer, ein Lieblingsrezept zu benennen, weil alle Gerichte und auch Desserts unglaublich lecker waren. Absolute Lieblinge (stehen regelmäßig auf dem Speiseplan) sind der Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf und das Sahne-Hähnchen mit Mozzarella. 😊
Hallo,hatte diese Woche das Schweinefilet mit Pfefferrahmsosse,sehr lecker. Du hilfst mir oft bei der Auswahl was koche ich heute wieder. Super.👍🏻
Liebe Emmi, ich verfolge deine Beiträge und freue mich über die alltagstauglichen tollen Rezepte. Bisher hat uns alles super lecker geschmeckt!! 😋 Der Schweinefilet Apfel Auflauf ist in etwas abgewandelter Form unser Heiligabendessen seit 20 Jahren und unser ‚Liebling‘. Wenn es dich interessiert, schicke ich dir gerne das Rezept.