Kürbis-Rezepte 2026
Meine liebsten Rezepte in der Kürbis-Saison! Ob Suppe, Puffer, Auflauf oder Kuchen - schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag.
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Neueste Rezepte
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HauptgerichteHähnchenschenkel im Airfryer
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BackenRührkuchen – saftiges und fluffiges Grundrezept
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SnacksKnusprige Gnocchi aus dem Airfryer
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Meine Rezepte für Dich
Oktoberfest-Rezepte Köln ist zwar meine Wahlheimat, aber im Herzen bleibe ich ein bayrisches Maderl. Dazu gehört natürlich auch der Besuch auf dem Oktoberfest, mit Dirndl und Lebkuchenherz um den Hals. Du schaffst es zeitlich nicht nach München? Ich verrate dir, welche Rezepte deine Gäste auf deiner Oktoberfest-Party lieben werden.
Hauptgerichte Ein Hauptgericht muss satt machen und gut schmecken. Eine einfache Zubereitung ist mein persönlicher Anspruch, der auch für meine Rezepte für Hauptgerichte gilt – vom köstlichen Klassiker bis zu modernen Kreationen. Dich erwartet eine große Auswahl an Hauptspeisen mit Fleisch, Fisch oder Geflügel sowie vegetarische Hauptgerichte.
Backen Bei mir findest du eine große Auswahl einfacher Rezepte für Kuchen und Gebäck. Ob Muffins, Kuchen, Brownies, Hörnchen oder Torten – meine Backrezepte sind wirklich einfach und gelingsicher. Damit das Backen genauso leicht von der Hand geht, wie das Kochen nach meinen Rezepten.
Überall im Buchhandel
Mehr meiner Rezepte findest du in meinen Spiegel-Besteller-Kochbüchern.
Alle meine Koch- und Backbücher sind online und vor Ort im Buchhandel erhältlich.
Schnelle Rezepte Meine schnellen Rezepte helfen dir dabei, leckere Gerichte in bis zu 35 Minuten Zubereitungszeit auf den Tisch zu zaubern. Neben Rezepten für warme Mahlzeiten und Beilagen findest du hier auch schnelle Nachtisch- und Getränke-Rezepte.
Suppen Von der klassischen Tomatensuppe über deftige Eintöpfe bis zur feinen Cremesuppe findest du unter meinen Suppen-Rezepten viel Inspiration. Meine Suppen schmecken Groß und Klein, als wärmendes Mittag- oder Abendessen oder als Partysuppe zu besonderen Anlässen.
Auflauf-Rezepte Mit ihrer herzhaft-knusprig überbackenen Käseschicht sind Aufläufe ein wahres Wohlfühlessen für alle Käse-Fans. Die Auflaufform ist schnell vorbereitet, dann übernimmt der Backofen. Hier findest du viele Auflauf-Rezepte für jeden Geschmack – ob mit Fleisch oder vegetarisch, entscheidest du!
Meine Rezepte gibt es auch im Videoformat!
Koche mit mir zusammen auf meinem YouTube-Kanal.
Lass dich inspirieren, denn dort zeige ich dir meine besten Tipps und Kniffe!
Vegetarische Rezepte Hier findest du meine vegetarischen Rezepte. Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert: meine vegetarischen Rezepte eignen sich für jeden Tag und Anlass. Frische, saisonale Zutaten und eine einfache Zubereitung von Aufläufen, Eintöpfen, Salaten und mehr ist mir dabei sehr wichtig. Entdecke bei mir die Vielfalt der vegetarischen Küche.
Familienrezepte Familiengerichte sind eine besonders große Herausforderung, denn das Essen soll ja allen Familienmitgliedern schmecken. Ich gebe dir gerne Antworten auf die Frage: „Was koche ich heute?“. Ob Pasta, Ofengericht, Suppe oder Geschnetzeltes – bei mir findest du Familienrezepte für jeden Tag.
Salate Salat-Rezepte fürs ganze Jahr: im Frühling als leichte Vorspeise, im Sommer zum Grillen und im Winter als gesunde Vitaminbombe. Hier findest du leckere Gerichte von Kartoffelsalat bis Feldsalat, von Couscous bis Linsensalat. Durchstöbere auch gerne meine Dressing-Rezepte.
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Herbst-Rezepte Rot, Orange und Gold – die bunten Farben des Herbstes spiegeln sich auch in den Zutaten meiner Herbst-Rezepte wider. Schnell und einfach zubereitet, werden Äpfel, Kürbisse und Zwetschgen zum wahren Augen- und Gaumenschmaus! Ob als Hauptgericht, Beilage oder Dessert, von der Suppe bis zum Kuchen: Herbstgerichte bringen Gemütlichkeit und Wärme in jedes Zuhause.