Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Liebe Emmi, ich habe eine ganz Reihe Kochbücher, sehr schönes, sehr guter, aber aus keinem Kochbuch haben wir je so viel erfolgreich ausprobiert, wie aus Deinem. Die Rezepte sind rafiniert, unglaublich lecker und einfach nach zu kochen. Unsere ganze Familie ist begeistert! DANKE! Ein Lieblingsrezept kann ich leider nicht nennen – alles Liebligsrezepte!!! Einen schönen zweiten Advend! Sabine
Hallo liebe Emmi! Du bist immer meine Rettung, wenn wieder einmal alle auf die Frage „Was soll ich heute kochen“, mit mir egal und irgendwas antworten. Da wir Vegetarier sind lieben wir deine Kichererbsenbratlinge, dein Kartoffelgratin und die Cannelloni mit Spinat. DANKE
Hallo Emmi, mein Lieblingsrezeptist der gratinierte Schweinefilet-Apfel Auflauf mit Curry. Mmmh!!! Wir lieben ihn. Letztes Jahr war er sogar unser Weihnachts-Hauptgericht. Einen wunderbaren 2. Advent! Viele Grüße, Anette
Liebe Emmi, ich mache hiermit beim Gewinnspiel am 2. Advent mit: Mein Lieblingsrezept von Dir ist das Schweinefilet mit Bacon in Curry-Sahne-Soße 😃🍽. Das lieben hier alle! Und mir gefällt zusätzlich zum phänomenalen Geschmack auch besonders gut, dass es so einfach und schnell zuzubereiten ist und man nichts in der Pfanne vorher anbraten muss. Einen wunderschönen 2. Advent im Kreise Deiner Lieben wünsche ich Dir!
Liebe Emmi, ich bin völlig begeistert von deinen Rezepten . Ich freue mich jeden Sonntag darauf, nachzuschauen , was du nettes anbieten wirst. Das meiste probiere ich aus und es gelingt immer. Einige Rezepte sind schon fest im Speiseplan verankert. Was mir am besten gefällt, ist schwer zu sagen, ich bin für alles offen. Die Hauptgerichte sind besonders gut,da die Zubereitung wirklich einfach und schnell ist. Ich koche nämlich immer abends für meinen Mann und mich und da kann ich nicht noch stundenlang in der Küche verbringen. Ich möchte mich auf diesem Wege recht herzlich für deine Arbeit , die Rezepte zu erstellen, bedanken. Liebe Grüsse, Christiane.
Liebe Emmi Erstmal einen schönen 2. Advent und danke für das tolle Gewinnspiel! Ich finde all deine Rezepte toll und einfach zuzubereiten, was das Kochen und Backen wirklich angenehm macht😊. Da ich sehr gern Pasta esse, favorisiere ich heute den schnellen Nudelauflauf mit Tomate-Mozzarella 🍅! Alles Liebe Karin Giel
Liebe Emmi, viele Deiner Rezepte habe ich schon ausprobiert. Mein Lieblingsrezept ist Käsespätzle Hackpfanne mit Lauch und Röstzwiebeln. Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen schönen 2. Advent. Viele Grüße Astrid G. aus Passau
Liebe Emmi, ich finde nahezu alle Deiner Rezepte wert, dass sie nachgekocht werden!! Wenn es schnell gehen soll, sind besonders die Ofenrisottos oder das Chili super :-). Liebe Grüße, Britta
Hallo Emmi, vielen Dank für das Adventrätsel. Mein Lieblingsgericht ist Pasta Pomodoro mit Garnelen und Rucola.
Liebe Emmi, Da stellst du uns vor eine schwere Entscheidung, denn wir lieben alle Rezepte, die wir bisher hier von dir probiert haben, unheimlich gern. Aber gut. Die beiden Gerichte, die es am häufigsten auf unseren Tisch schaffen, sind Schweinefilet mit Bacon in Currysahne und Capellini mit Garnelen in Zitronen Sahnesoße. Liebe Grüße und einen schönen 2. Advent.
Liebe Emmi, ich besuche deine Seite schon seit längerem. Deine Rezepte sind einfach und immer sehr schmackhaft. Unsere Lieblingsrezepte sind zur Zeit Lachsnudeln und dein Rindergulasch. Einfach lecker.
Liebe Emmi, wir lieben dein Gulasch. Einmal serviert, schwupp ist der Topf leer. Auch meine Freunde lieben dieses Rezept. Mein persönlicher Liebling ist die Hühnerbrust mit den getrocknen Tomaten. Ich liebe deinen Blog. Ich wünsche dir einen schönen zweiten Advent.
Wir lieben deinen Gnocchi Hack Lauch Auflauf. Der stehe regelmäßig auf der Wunschliste und wird auch gerne mal von meinen Jungs für alle gezaubert!!! 😉👍🏼
Liebe Emmi, deine Rezepte sind großartig, wir haben schon mehrfach die vegetarische Lasagne mit Spitzkohl und die Pasta mit Kirschtomaten gemacht. Das mögen alle, auch die Kinder. Die Mini-Nusshörnchen sind auch toll. Liebe Grüße Anja
Ich habe schon unzähligen Köchen nachgekocht – viele sind richtig gut, aber genauso oft richtig kompliziert – da habe ich schon oft damit gehadert, keine Kochgrundbildung zu haben – und dann habe ich die Einfachheit bei Emmi entdeckt – ich koche fast alle Rezepte i aus dem Newsletter nach :-)))) Liebe Grüße Reinhard
Hallo Emmi, seit ich Deine Rezepte gefunden habe und den Newsletter abonniert habe, sind Sie ein fester Bestandteil meines Speiseplanes geworden. Besonders gerne koche ich u.a. Deine Linsensuppe ,da ich sie für meine Lieben gut vorbereiten kann, wenn ich arbeite. Aber auch viele andere Rezepte koche ich sehr häufig. Und das wichtigste dabei ist, dass meine Familie immer begeistert ist und die Gerichte einfach und schnell zuzubereiten sind.
Toll fand ich das Rezept für panierte Schnitzel und den Zwetschgenkuchen
Liebe Emmi, ich erhalte schon länger den wöchentlichen Newsletter und freue mich auf regelmäßige neue Kochrezepte von dir. Zuletzt habe ich das klassische Rindergulasch gekocht. Dieses Rezept hielt was es versprach. Ich habe den Schmorvorgang abgekürzt und hierfür den Schnellkochtopf benutzt. Das Gulasch war bereits nach 20 Minuten fertig. Es war einfach köstlich. Dazu hatten wir die Semmelknödel und einen Gurkensalat. Absolut empfehlenswert.👍👍
Mein absolutes Lieblingsrezept sind deine Rouladen. Es ist selbst für Anfänger gut geeignet und sie schmecken einfach nur köstlich. Viele andere deiner Rezepte habe ich auch schon nachgekocht. Du hast echt den Dreh raus, dass es jeder gut nachmachen kann. Vielen Dank
Liebe Emmi, deineRezepte sind alle toll, bitte mach weiter so 😊 Eines meiner liebsten Rezepte ist Einfacher Ofen Lachs auf Spinat 👍🏻