Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Emmi toll das es Deinen Food Blog gibt!! Vielen Dank für die tollen Rezepte und Inspirationen. Sie gelingen mir immer Dank Deiner simplen Anleitung. So wie letztens die klassischen Rinderrouladen. Ich hab mich einfach rangetraut und habe endlich mal leckere Rouladen selbst zubereitet. Als nächstes probiere ich die Kekse aus der Weihnachtsbäckerei.
Schweinefilet mit Bacon in Curry Soße ist sau lecker 😋
Hallo Emmi, bei 3 Kindern, die alle einen unterschiedlichen Geschmack haben, fällt es manchmal schwer einen abwechslungsreichen Speiseplan zu kreieren, der dann auch noch in den Alltag integriert werden kann. Auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten, bin ich dann auf deine Seite gestoßen und suche mir immer wieder mal etwas neues aus. Wie wohl alle Kinder, lieben auch meine Kinder Pasta-Gerichte. Auf ihrer Wunschliste steht immer wieder Lasagne, aber die schaffe ich zwischen Arbeit, Schule und Haushalt nicht mal eben so. Von daher ist deine Pfannenlasagne grandios einfach und super lecker. Aber auch alle anderen Rezepte von dir, die ich ausprobiert habe, sind 5 Sterne wert. Immer wieder gerne als Beilage die Kartoffel-Wedges oder auch schön würzig das Putengyros.
Mein absolutes Lieblingsrezept ist der Mediterrane Brotsalat ☺️👍 soooooo lecker 😋
Die Championfrikadellen sind mein Lieblingsrezept. Aber auch alles andere, ich koche vieles von Dir Liebe Emmi
Liebe Emmi, der Sonntagskaffee mit Deinen Rezeptideen im Bett sind inzwischen Tradition. Alles ist wirklich einfach aber sehr lecker! Mir gefällt allerdings am besten das Rezept des Erdbeerkuchens mit Frischkäse im Vanillepudding. Kannte ich so nicht und begleitet uns seitdem durch die Erdbeerzeit 🙂
Tja, was soll ich da nehmen? Es sind schon diverse Gerichte zu meinen Klassikern geworden. Seien es die Rouladen oder diverse Auflaufrezepte, immer wenn ich unschlüssig bin, schaue ich was im Kühlschrank ist und finde die ein oder andere Inspiration; auch wenn ich sie manches mal mangels passender Zutaten abwandeln muss. Mach weiter so!
Hallo Emmi ;unter anderm ist Deine Pizzasuppe mein Favorit;lg aus belgien;Rita Pauels
Hallo Emmi, mein allerliebstes Lieblingsrezept ist: klassischer Rotkohl ganz einfach. Als Gemüse“fresserin“ mag ich die köstlich zubereiteten Vitamin und kann nicht genug davon bekommen! Dir und deinem gesamten Team wünsche ich eine schöne Adventszeit und ein schönes Weihnachtsfest. Viele Grüße Linda
Hallo liebe Emmi, wir mögen die ‚Pasta mit Kürbis‘ total gerne. Mega lecker… Einen schönen 2. Advent an alle hier 🙂
Pudding-Erdbeerkuchen ohne Backen war dieses Jahr meine Entdeckung bei dir, liebe Emmi! Ruckzuck fertig und man ist die beste Omi ever… Danke für deine unerschöpflichen Ideen!
Alle Aufläufe!
Liebe Emmi. Als Lieblingsrezept fällt mir der Bauerntopf ein. Aber von dir sind wirklich alle Rezepte klasse☺️ Als Nächstes gehts an die Plätzchen Schönen 2.Advent an alle🎄
Das Ofenrisotto mit Möhren und getrockneten Tomaten ist super 🙂
Liebe Emmi, gerne würde ich Dein Kochbuch gewinnen, aber ein Lieblingsrezept zu nennen fällt mir schwer, da alles so lecker ist und einfach nachzukochen. Aber wenn ich etwas nennen muss dann entscheide ich mich für die Apfel Tarte Tatin. Dein Rezept ist mir auf Anhieb gelungen und war super lecker. Ich hatte mich in der Vergangenheit schon ein paar mal versucht, aber so leicht wie Dein Rezept ist kein anderes. Liebe Grüße Karin
Hallo Emmi, Unsere Nr. 1 ist der Kohlrabitopf mit Kartoffeln und Möhren, viele andere Rezepte folgen aber ganz dicht darauf…freue mich jede Woche auf deine neuen Rezepte….eine schöne Weihnachtszeit wünscht Susanne
Seit dem 26. September freue ich mich darauf, über die Weihnachtsfeiertage endlich Zeit zu finden, diesen klassischen Apfelkuchen endlich mal nachzubacken. Sind doch so viele schöne Kindheitserinnerungen an Sonntagnachmittage mit „Besuch“ mit ihm verbunden. Dazu eine Tasse Kaffee, und das Kind war glücklich :–) Alle Newsletter habe ich bis heute gespeichert. Denn die Rezepte sind so verständlich gehalten, das auch ich als Mann mit ganz, ganz wenig Zeit mir zutraue, sie nachzukochen oder nachzubacken. Ich hoffe sehr, dass dass es mir über die Weihnachtsfeiertage gelingt – der „einfache Apfelkuchen“ wäre ein schöner Anfang!
Ich finde das Spitzbubengebäck total lecker. Besonders weil ich sie für meine zwei Spitzbuben gebacken habe.
Liebe Emmi, erstmal muss ich sagen ich finde das auf deiner Seite ganz tolle Rezepte vorhanden sind. Wenn es schnell gehen soll koche ich gerne die „Schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln & Gemüse“, sehr lecker und super schnell gemacht. Heute werde ich mal die Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und Brotkumen probieren. Ich wünsche dir und deiner Familie eine besinnliche Weihnachtszeit
Ich kann nicht sagen, welches mein Lieblingsrezept ist, ich finde alle klasse und super nachzukochen