Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Liebe Emmi, mir hat es Deine One-Pot-Pasta Bolognese Style angetan.😍 Bisher sind mir Deine tollen Rezepte alle fantastisch gelungen…dafür ein Riesen-Dankschön und.nächste Woche kommen die Spitzbuben dran😄.
Liebe Emmi, ein top Rezept ist die Bergsteigersupper, sehr lecker und super schnell gemacht. Vielen Dank für Deine immer leckeren Rezepte. Man freut sich sonntag’s aufzustehen und nachschauen welches leckere Rezept heute dabei ist. Vielen lieben Dank
Liebe Emmi, schwierige Entscheidung – wir lieben alle Deine Gerichte und hatten noch keines dabei, welches uns nicht geschmeckt hat 🙂 Das Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruse ist beispielsweise mega, ebenso das schnelle Hühnerfrikassee und auch die Ofenkartoffeln…. Danke für Dein Sein und einen schönen 2. Advent Anja
Die schnelle Pizzasuppe entwickelte sich zu einem Lieblingsrezept der ganzen Familie, für das sich auch mein Sohn selbst gerne an den Herd stellt 🙂
Da ich ein Eisfan bin auch im Winter , finde ich das Rezept Vanilleeis ohne Eismaschine mit nur 3 Zutaten voll klasse. Ich habe keine Eismaschine um so mehr freut es mich das ich gerade mal mit 3 Zutaten einEis machen kann was man gerade nur mal 4-5 Stunden im Gefrierfach habe. Das Eis ist mega lecker und vielseitig, ich habe es mit Oreobrösel verspeist und mein Mann der kein Eis mag hat auch gut gefuttert. Lieben dank für das Rezept
Liebe Emmi, Deine Panierten Schnitzel aus dem Ofen sind einfach genial. Aber auch die one pot Pasta ( gab es erst vorgestern) und und und. Die Spitzbuben mache ich nachher noch. Hatte ein „Fremdrezept“ 😉 und das hat überhaupt nicht geklappt. Mit deinen Rezepten habe ichsüchtig Probleme ❤️
…habe ich nie Probleme
Ich liebe dein Gulasch Rezept!!! Es ist sooo unglaublich lecker!
Liebe Emmi, In unserer Familie herrscht Einigkeit darüber, dass der Nudelauflauf mit Tomate/Mozzarella das aller leckerste Rezept ist. Am liebsten jeden Tag ❤️🙂
Meine Tochter hat mir oft Rezepte von Ihnen geschickt , dann habe ich Sie abonniert und so Vieles ausprobiert und wieder Freude am Kochen gehabt , was ich nie hatte ! Und nun gibt es sehr viele Gerichte zu essen , die auch meinem Mann schmecken !!!!
Liebe Emmi, vielen Dank für deinen tollen Blog. Alle Rezepte die ich bis jetzt nachgekocht oder -gebacken habe, sind gelungenen und haben super geschmeckt 😀Im Moment mögen ich und meine Familie am liebsten das Schweinefilet mit Bacon in Currysahne, sowie die Vanillekipferl👍🏻.Schönen 2.Advent!
Liebe Emmy, deine Rezepte sind alle super und ich freue mich immer von dir zu hören. Dein Kochbuch musste ich natürlich sofort kaufen und würde mich sehr freuen eines zum Verschenken zu gewinnen. VLG Gundi
Liebe Emmi, eigentlich finde ich so gut wie alle deine Rezepte toll. Elegant ohne Schnickschnack. ich entscheide mich jetzt für Pasta mit Kürbis, aber eigentlich kann ich mich nicht allein für ein Rezept entscheiden. Es war ein Glück, dass ich dich gefunden habe.
Alle Desserts und Plätzchen sind soo lecker, vor allem die Spitzbuben, wie von meiner Oma!
Liebe Emmi, ein Lieblingsrezept zu nennen, ist eine schwierige Aufgabe. Aber wenn ich überlege, welches Rezept ich schon am häufigsten zubereitet habe, dann ist es der Streuselkuchen mit Apfel. Der schmeckt immer und allen und ist super einfach. Mach weiter so! LG Dunja
Hallo Emmi! Der gratinierte Schweinefilet Apfel Auflauf ist super und kommt bei meinen Gästen immer großartig an! Danach noch das Cantuccini Dessert mit Pfirsichen uns alle sind happy! 🙂 LG, Julia
Hallo Emmi! Der gratinierte Schweinefilet Apfel Auflauf ist super und kommt bei meinen Gästen immer großartig an! Danach noch das Cantuccini Dessert mit Pfirsichen uns alle sind happy! 🙂 LG, Julia
Hallo Emmi!Mein Favorit ist dein klassisches Gulaschrezept.Es kommt bei meinen Gästen immer sehr gut an.Habe das Rezept schon oft weiterempfehlen können. Werde das Kochbuch zu Weihnachten schon 3×verschenken, weil es einfach super ist .LG Henny Hoyten!
Hallo Emmi, oh, welches ist mein Lieblingsrezept von dir… so viele hab ich schon ausprobiert. Und ich glaube, am meisten überrascht und begeistert hat mich deine Blumenkohl-Pasta in pikanter Erdnussbuttersoße. Die kommt immer wieder auf den Tisch und macht Mut dem Sambal Olek einfach süchtig 🙂 Vielen lieben Dank dafür und einen schönen 2. Advent. Friederike
Liebe Friederike, herzlichen Glückwunsch️🎉! Das Los hat Dich gezogen🍀. Du hast bei meiner Kochbuch-Adventsverlosung hier mitgemacht und hast mein „Emmi kocht einfach“-Kochbuch mit einer persönlicher Widmung von mir gewonnen. Du bekommst eine Email von mir mit allen Infos. Viele LG Emmi
Liebe Emmi, die mexikanische Enchilada Lasagne mache ich zu gerne für Gäste. Mal eine andere Lasagne, schnell gemacht und super lecker. Auch ohne Fleisch sehr lecker. Aber auch andere Gerichte sind sehr gut.
Hallo Emmi, Ich liebe deine Rezepte über alles und such ganz oft. Wir lieben den Nusskuchen ohne Mehl 😍 Liebe Grüße Gertraud