Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Hallo Emmi, wir lieben deine Rezepte da sie alle geling sicher sind und vor allem super lecker schmecken. Die vielen unterschiedlichen Rezepte bieten so viel Abwechslung. Mein persönlicher Favorit ist zur Zeit das Schweinefilet mit Bacon in Currysahne, der einfache Apfelkuchen, der klassische Kaiserschmarren und das New York Club Sandwich …. mhhhh, alle Rezepte sind so einfach und mega lecker 🙂 Vielen lieben Dank liebe Emmi für die tollen Rezepte, die Tipps & Tricks und auch den Saisonkalender. So ist das Kochen abgestimmt nach der Jahreszeit ein Kinderspiel. Über dein Buch mit Signatur würde ich mich riesig freuen! 🙂 Liebe Grüße, Evelyn Colette
Wir lieben den Bulgursalat!
Hallo liebe Emmi, deine vielen tollen und schnellen Rezeptideen sind genau das Richtige für mich. Aus wenigen Zutaten leckeres zaubern und Reste mit verarbeiten, gefällt mir sehr gut. Ein Lieblingsrezept habe ich jetzt nicht unbedingt, mir gefallen viele Rezeptideen. Liebe Grüße von Renate
Hallo Emmi, Dein Parmesanhähnchen aus dem Ofen ist für mich eine absolute Erleichterung im Alltag. Es ist super schnell gemacht und mit einem Salat dazu auch noch gesund und schmeckt einfach klasse! Danke dafür!!!
Wir haben schon so viele Rezepte ausprobiert. Ich kann gar nicht sagen, welches am besten ist. Sind alle super lecker und einfach nach zu kochen. Vielen Dank Emmi.
Liebe Emmi, wünsche Dir und deiner Familie einen schönen zweiten Advent. Deine Rezepte sind wie immer, lecker. Ich habe schon etliche nachgegocht, und mein Mann und ich lieben den Linseneintopf. Freu mich schon auf weitere leckere Rezepte. Vielen Dank dafür.
Liebe Emmi, ganz aktuell sind es Deine Spitzbuben. Meine sind nicht ganz so schön geworden, wie Deine, aber ich arbeite noch daran 😉. Ich freue mich immer auf neue Rezepte von Dir und setzte sie auch ganz rasch um. Ich wünsche Dir eine schöne Adventszeit und hoffe, Dir gehen die Ideen nie aus. Liebe Grüße Christiane
Liebe Emmi, deine Rezepte sind alle super- einfach, schnell und sehr lecker!!! Dein Hähnchen Curry ist zur Zeit unser „Schmackofatz“! Ich freue mich über jedes neue Rezept und hoffe, dass du noch viele Ideen hast! Mit lieben Grüßen für eine schöne Adventszeit und vor allem Gesundheit, Astrid
Hallo liebe Emmi, Wir lieben die Kürbis-Kokos Suppe. Die könnte jede Woche auf dem Tisch, laut unserem Sohn (4 Jahre) , stehen. Und alle die anderen Rezepte finden wir auch super, vor allem die alternativen Zutaten in deinen Rezepten finden wir spitze.
Ich liebe das Rezept Rinderroulade klassisch.
So richtig kann ich mich nicht für EIN Rezept entscheiden. Wenn ich mich nun aber doch festlegen muss, dann ist es der Nudelauflauf mit Tomate Mozzarella, weil es nach meiner Erinnerung das erste Rezept von dir war, welches ich nachgekocht habe. Ich freue mich auf viele weitere.
Deine Tortellini mit Champignons und Sahnesauce sind total lecker. Meine Familie liebt das Gericht. Bis jetzt haben alle Gerichte, die wir ausprobiert haben, super lecker. Da wir Saucenfans sind muss ich immer die Angaben verdoppeln. 😁
Hallo Emmi. Deine Rezepte sind klasse. Schnell, mit oft einfachen Zutaten und schnell zubereitet. Dein One Pot Pasta Bolognese Style habe ich schon mehrmals auf den Tisch gebracht. Viele Grüße und eine schöne Adventszeit.
Hallo Emmi, wir mögen deine Rezepte, weil Sie so einfach und gut nachzumachen sind. Bei uns gibt es jeden Monat mindestens einmal den Nudelauflauf Tomate Mozzarella und Pasta mit Lachs Sahnesoße. Den Quark-Griesauflauf finde ich auch super, egal ob als Hauptgericht oder Nachspeise.
Wir lieben alle deine Rezepte. Besonders oft haben wir schon die Nudeln mit Pilz Hackbällchen in Pilzrahmsoße gekocht. Ein Traum für Hackfleisch-Liebhaber. Mach weiter so, du versüßt unser kulinarisches Leben ☺️
Wenn es mal schnell gehen soll, aber auch richtig lecker schmecken soll, dann empfehle ich die Nudeln mit Lauch Schinken Sahnesoße Ein Gedicht ! Danke Emmi!
Das Gulaschrezept, ansonsten die immer einfachen schnellen Rezepte, das Buch würde ich gerne meiner Tochter Imke schenken.
Hallo Emmi – seit ca einem Jahr habe ich mit dem kochen angefangen – bin totaler Anfänger – habe einige deiner Rezepte nachgekocht und war immer begeistert – Deine Rezepte sind einfach und sehr gut erklärt – was ich sehr gut finde ist das die Zutaten sich in Grenzen halten und gut zu besorgen sind – Deine Rezepte werden auch für Laien so wie ich einer bin Schritt für Schritt erklärt – durch Dich macht mir das Kochen unheimlich Spaß und ist zu einem Hobby geworden – vielen Dank dafür – da ich viele bzw. alle Rezepte die ich ausprobiert habe einfach toll finde – hebe ich mal das Rezept Zürcher geschnetzeltes mit Hähnchen hervor – weil dies das erste Rezept von dir war das ich nachgekocht habe – vielen Dank liebe Emmi – durch Deine Rezepte hat mein Leben an Lebensqualität viel gewonnen – LG Achim
Hi Emmi, habe ein Rezept vor ein paar Wochen von Dir im Internet gefunden.Ich suchte nach einem Rezept mit Zucchini.Dieses war so toll und einfach beschrieben dass ich neugierig wurde und mir Deinen Block angeschaut und heruntergeladen habe.Es gibt einen Spruch: wer lesen kann ,kann auch kochen, das gilt besonders für Deine Beschreibungen der verschiedenen Rezepte.Ich bin hellauf begeistert davon.Ein großes Dankeschön dafür. Eine schöne Adventszeit ,frohe Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr wünsche ich Dir. Bleib gesund.
Ich liebe deine Gemüselasagne, sie schmeckt so lecker.