Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Liebe Emmi Das ofenbrot mit Käse schmeckt super gut und ist ein Genuss für die Familie
Hi Emmi, Rindergulasch ist einfach genial! Viele Grüsse!
Mein Lieblingsrezept: Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce Wunderbar!
Liebe Emmi, zunächst einmal auch Dir und Deiner Family schöne Adventstage! 🕯️🕯️🕯️🕯️🎄 Bei Deinen super Rezepten ist es wahrlich nicht einfach, EIN Lieblingsrezept auszuwählen……🙄🙄🙄 Ich habe bisher so viele Rezepte von Dir ausprobiert, die einfach alle total lecker sind und sich daher für immer in unserem Familienkochbuch ihren festen Platz „erschlichen“ haben . Aber wenn ich jetzt für uns persönlich, zuhause🏡, den Platz 1 ganz genau auswählen soll, dann wären es (nach langem Überlegen) 2 Rezepte! Weniger geht nicht…. Zum Einen Dein Kartoffelgratin. Das gibt es bei uns mindestens 2-3x im Monat. Superlecker, es passt als Beilage nahezu zu allem! Selbst ab und an mit etwas Gemüse untergemengt schmeckt es fantastisch. Zum Zweiten….Deine tolle Hähnchenpfanne süß-sauer. Das ist ein Wahnsinns-Geschmack, den wir erst durch Dein Rezept kennengelernt haben. Mittlerweile habe ich das schon 5x gemacht😏🤗. Ein durch die Würzpanade knuspriges Fleisch, dazu die köstliche süß-saure Soße (wir essen Reis dazu), einfach nur Hammer👍👍👍 An dieser Stelle, kann ich nur nochmal insgesamt danke sagen, für Deine tollen Rezept-Inspirationen🧡💚💛🥰 Liebe Adventsgrüße🎄🏡🕯️ Christa
Hallo Emmi, neben den vielen leckeren Rezepten, die immer sehr gut nach zu kochen sind, ist einer meiner Favoriten der Erdnuss Hähnchen Topf. Was mir sehr gut gefällt, ist Deine Art, wie Du die Zubereitungen der Rezepte erklärst und das Du immer Alternativen anbietest, für Gewürze oder Saft anstatt Wein usw. Als ich damals auf der Suche nach schneller und doch gesunder Ernährung im Internet unterwegs war bin ich froh Dich gefunden zu haben. Diese Woche gibt es wieder Deine Rinderrouladen. Vielen Dank das Du uns an Deinen tollen Rezepten teil haben lässt. Ich wünsche Dir eine schöne Vorweihnachtszeit und bleib gesund. Liebe Grüße Anja🤶
Ich hab schon ein paar Deiner Rezepte getestet und eigentlich waren alle lecker. Spontan würde ich sagen, dass mir die Spaghetti mit Salbei bisher am besten gefallen haben. 😋
Hallo liebe Emmi, mein Lieblingsrezept ist „Ofenrisotto mit Hähnchenbrustfilet und getrockneten Steinpilzen“. Meist koche ich es ohne Hähnchen
Ohhhh, ich kann mich fast nicht entscheiden. Daher hier meine TOP 3 Deiner Rezepte: – Schlemmerfilet Bordelaise — mein Mann und ich liiiiieben es, mit schlichten Salzkartoffeln zum Reinlegen – Basilikum Pesto Tortellini – meine ganze Familie liiiiiieben sie. Auch für den Urlaub ein perfektes Rezept in der Ferienwohnung – Vergleichsweise aufwändiger, aber zum Niederknien und die ganze Familie liiiiiiebt sie: Die Spinattorte mit Einestern und Ricotta – mega Und dann gibt es noch viele andere Rezepte, die mich und meine Familie beglücken. Ich bin glücklich, Deinen Blog gefunden zu haben. Und vielleicht habe ich nun sogar noch einen bisschen mehr Glück und gewinne Dein Buch . Schöne Grüße und einen tollen Nikolaustag, Lucia
Es gibt so viele tolle Rezepte aus deinem Blog, die inzwischen zu meinen Lieblingsgerichten gehören. Ich koche sie einfach alle so gerne und sie sorgen immer für Begeisterung 😉 Mein momentaner Favorit ist allerdings das Sahne Hähnchen mit Mozzarella <3 Diese Soße! Ein Traum 🙂
Liebe Emmi, mit meiner Familie lebe ich im Ausland. Dadurch bin ich zu deinem wunderbaren, alltagstauglichen Rezeptblock gekommen-ich koche gerne und habe mein Repertoire durch deine Ideen erheblich erweitert. Ganz besonders freue ich mich aber über dein Ofen Schnitzel -Rezept!! Oft versucht, sind mir Schnitzel nie gelungen – bis ich dieses magische Rezept entdeckt habe! Herrlich einfach, fettärmer da im Ofen zubereitet, und einfach SO wunderbar lecker, wie im besten deutschen Restaurant! Meine Familie, unsere amerikanischen Freunde und ich freuen uns jedes Mal drüber , wenn wir diese Schnitzel genießen. Lieben Dank dafür!
Hallo Emmi, ich freue mich immer über deine tollen Kochvorschläge per Newsletter. Danke dafür. Einer meiner Favoriten ist das Schweinemedaillon in Pfefferrahm. Deine Rezepte schmecken und gelingen! Liebe Grüße , Christa
Liebe Emmi, ich kann mich kaum entscheiden, weil ich viele Deiner Rezepte wirklich klasse finde. Einer meiner Favoriten ist aber Dein Rindergulasch…das muss ich ständig zubereiten, weil es wirklich ein Highlight ist!
Mein Lieblingsrezept ist Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und Karotten. Haben wir schon ganz oft nachgekocht und gelingt immer…
Hallo Emmi, Egal welches Rezept ich bis jetzt von dir nachgekocht habe,war von allen begeistert. Heute erst hab ich wieder deine Rinder Rouladen gekocht und entscheide mich deshalb dafür. Vielen Dank für deine Tipps.
Sorry, aber bei der Fülle an Rezepten, kann ich mich da überhaupt nicht festlegen, da es sooooo viele tolle Rezepte bei Dir gibt!
Hallo Emmi, von deiner Lasagne in der Pfanne sind meine Familie und ich total begeistert, da neu, schnell und köstlich. Bitte weiter so! Danke dir, lg Jens
Liebe Emmi, vielen Dank für das Gewinnspiel, da hüpf ich doch gleich mal in den Lostopf. 🙂 Ich mag viele deiner Rezepte gern, hier entscheide ich mich grad für Einfacher Streuselboden Kuchen mit Apfel….. seeehr lecker. 🙃 Liebe Grüße, manu
Das Wiener Schnitzel ist mein Favorit und geligt immer.
Hallo Emmi, mein Lieblingsrezept von Dir ist die One Pott Pasta. Gruß Steffen
Hallo liebe Emmi! Unser Lieblingsrezept ist die Bergsteigersuppe – allerdings kommen bei uns statt Hack geschnittene Wiener Würstchen rein. Sie ist die Lieblingssuppe der ganzen Familie geworden 😋 es gibt immer frisch gebackenes Baguette dazu (aus eigenem Teig) – Danke für das tolle Rezept ❤️