Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Hallo liebe Emmi, Ich nehme gerne am Gewinnspiel teil. Die Pfannkuchen sind sehr lecker aber auch die Gemüselasagne.
Wir mögen die Rinder Rouladen und die Spätzle am liebsten
Liebe Emmi, meine Familie und ich lieben deine Rezepte. Einer unserer absoluten Favoriten ist der Rouladen-Partytopf ā la Ute, der auch unseren Gästen super schmeckt. Ich freue mich jeden Sonntagmorgen über deine neuen Vorschläge. Eine liebegewonnene Bereicherung, die ich nicht mehr missen möchte. Alles Liebe dir und frohe Ostern für dich und deine Familie!
Hallo Emmi, One Pot Pasta Bolognese Style geht schnell, schmeckt lecker, die Zutaten hat man meistens auf Vorrat und der Abwasch hält sich in Grenzen. Mir würden noch viele Rezepte einfallen… Viele liebe Grüße und ein schönes Osterfest
Seit dem letzten Sommer koche ich oft nach Deinen Rezepten – mein aktueller Favorit ist der Kartoffelsalat 😋
Hallo Emmi, dein Curry Sahne Schweinefilet habe ich jetzt schon mehrmals gekocht und es schmeckt Familie wie auch Freunden super lecker. Ich bekomme immer sehr viel Lob und bin selbst froh wie schnell und einfach die Zubereitung ist. Bin größer Fa von dir und habe schon Einiges nachgekocht, aber das Schweinefilet ist mein Favorit! Gebe dir die höchste Punktzahl dafür, Liebe Grüße Claudia
Liebe Emmi, es ist Sonntag und wie immer bin ich schon sehr gespannt darauf, welches Rezept du uns heute verrätst. Ganz besonders lieben wir dein Rezept für Rindsrouladen – einfach unschlagbar.. Hab noch einen schönen Sonntag, liebe Grüße, Gabriela
Liebe Emmi, ich bin von den Apfelpfannkuchen begeistert. Über dieses Rezept bin ich auf Deine Seite aufmerksam geworden und stöbere jetzt immer häufiger nach ähnlich tollen Rezepten. LG Doro
Liebe Emmi! Ich liebe Dein Gericht: Ratatouille aus dem Ofen mit Mozzarella – das ist fix gemacht, sieht toll aus und schmeckt göttlich. Hab ich schon so oft auch bei kurzfristigem Besuch gemacht. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Osterfest. Liebe Grüße Sabrina
Liebe Emmi, meine ganze Familie liebt die Hörnchenpfanne.
Ich habe schon viele Rezepte von Dir gekocht und fand alle sehr gut. Ganz besonders war das Lachsfilet ala Bordelaise und auch das Schweinefilet im Speckmantel in Currysahne.
Es ist jedesmal ein Fest, wenn die Rinderrouladen nach Emmis Rezept auf den Tisch kommen. Alle kommen am Tisch zusammen und die Soße wird am Ende bis auf den letzten Tropfen ausgelöffelt
Ich freue mich immer auf neue Rezepte. Meine momentanen Lieblingsgerichte sind die Aufläufe aller Art.LG
Puh, unser Lieblingsrezept von dir? Schwere Frage – ich habe schon so viel nachgekocht und alles war super lecker! Was es bei uns mit schöner Regelmäßigkeit gibt, ist das Kartoffel-Reis-Gratin im Balkan-Style.
Chili con Carne und vieles mehr aus deiner leckeren Küche 😀
Liebe Emmi, Sonntagmorgen… Deine Mail mit Rezeptvorschlägen kommt gleich und ich freue mich schon. Mein Handy hatte ein Update und ich brauche die PIN. Oar, nee, ich weiß sie nicht spontan. Wollte doch noch gemütlich im Bett die neuen Rezepte schmökern…. Einen Versuch noch für die richtige PIN. Na gut, stehe ich eben auf und sehe nach der Nummer. So, jetzt starte ich in mein schönes Sonntagmorgen Ritual und plane meine Kochwoche mit einigen Deiner Rezepten, herrlich. Lieblimgsrezepte: – Spitzkohl mit Schupfnudeln -einfacher Kartoffelsalat (im Moment gepimmt mit gehackten Bärlauch) Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag, liebe Emmi und schicke Grüße aus NRW.
Liebe Emmi, wir mögen am liebsten das Hühnerfrikassee 🙂
Liebe Emmi, ich habe schon viele Deiner tollen Rezepte ausprobiert und war jedesmal begeistert. Am allerbesten fanden wir jedoch Deine Rinderrouladen! Vielen Dank und mach weiter so.
Wir lieben den Pizzakuchen & den Party-Pfundstopf.
Liebe Emmi, mein Lieblings Rezept ist die Pfannen Lasagne 😍
Hallo Emmi, wir lieben fast alle deine Rezepte, da sie super schmecken und auch einfach zu kochen sind, auch für Kochmuffel wie mich. Es ist immer eine Inspiration für die Planung unserer wöchentlichen Gerichte. Mir helfen auch die zusätzlichen Tipps und Tricks in deiner Rezeptbeschreibung sehr. Letzte Woche haben wir wieder dein Rezept mit dem Lachs auf dem Spinatbett gemacht und sogar mein Sohn(6Jahre) hat den Lachs gern gegessen. Bevor wir dein Rezept ausprobiert haben ist uns tatsächlich immer der Lachs quasi ausgetrocknet und war daher ungenießbar. Also lieben Dank für dieses tolle Rezept und den Tipp mit dem Bratenthermometer. Viele Grüße und schöne Ostertage für dich und deine Familie. Svenja
Liebe Emmi! Ich koche und backe soooo gerne Deine Rezepte nach! Sie sind so schön einfach – ohne Schnörkel und gelingen daher immer. Angefangen habe ich mit dem Schweinefilet in Currysoße. Das wünscht sich meine Familie nun zu jeder festlichen Gelegenheit 😉 Liebe Grüße und einen schönen Sonntag 🌸 Manuela