Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Ich liebe absolut die Pasta mit Lachs ❤️ , das leckere Risotto und nahezu alle Süßspeisen 🧁🤩 Ich koche mindestens drei mal die Woche eines deiner Rezepte und alle sind happy. Mittlerweile hat sogar mein 16 jähriger Sohn deinen Newsletter und sucht sich regelmäßig etwas davon aus. Super 👍
Ich mag am Liebsten das Schweinefilet im Speckmantel.
Liebe Emmi, durch das Internet bin ich auf dich und deine tollen Rezepte gekommen, dann habe ich dein Buch geschenkt bekommen und mittlerweile mehrfach weiterverschenkt. Die Rezepte sind so klasse und gelingen immer. Alles schmeckt immer hervorragend. Sehr gut hat uns das Currysahne Filet geschmeckt. Ich stöbere immer wieder gerne in deinem Buch und lasse mich inspirieren. Danke dir dafür. 😊
Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, mein Lieblingsrezept ist das Muffin Rezept. Sie gelingen immer und schmecken total lecker! Vielen Dank!
Hier wird der Party Pfundstopf wahnsinnig geliebt 🤍
Mein absolutes Lieblingsrezept ist die „25 Minuten Pasta mit Lachs-Sahnesoße“. Gerne lasse ich mich von den Rezepten, die ich sonntags geschickt bekomme, inspirieren und bin noch nie enttäuscht worden.
Liebe Emmi, welches Deiner Rezepte uns am besten gefällt, vermag ich gar nicht zu sagen, aber letzte Woche MUSSTE es mal wieder der grüne Spargel nach Tapas Art sein, um die Spagelsaison einzuleiten. Wir lieben dieses Rezept. Vielen Dank für all Deine Ideen und Dir und Deinen Lieben ein sonniges und friedvolles Osterfest. Herzliche Grüße aus Essen
Die Entscheidung fällt schwer,da alle Deine Rezepte super easy u. super lecker sind. Ich mag besonders das Balsamico Schweinefilet wegen d tollen Sosse!!
Liebe Emmi, vielen lieben Dank für Deine vielen tollen Rezepte. Die Spitzkohl-Möhren-Kohlrabi- Lasagne ist einfach nur super lecker. Aber alle Rezepte, die ich bislang probiert habe ebenfalls. Hab schöne Osterfeiertage mit Deiner Familie. Liebe Grüße Kerstin 😘
Liebe Emmi, alle Rezepte die wir bisher von Dir ausprobiert haben waren super. Am liebsten mögen wir allerdings die Enchilada-Lasagne. Die gibt es bei uns regelmäßig 😀.
Hallo Emmi! Ich hatte Dein Kochbuch.. dann kam Mama und hat sich so sehr eingelesen in das Buch, dass ich (als gute Tochter 😃) zu ihr sagte.. „nimm es mit, ich bestelle mir ein neues Buch!“ 😂 Aber mit einer persönliche Widmung ist das ja ein ganz besonderes Buch 😌 Ich liebe Deinen Zitronen 🍋 Kuchen. Er erinnert mich an meine Kindheit. Meiner damalige Nachbarin hat Zitronenkuchen des öfteren gebacken, das Rezept blieb in ihrer Hand. Leider hab ich es nie bekommen. Aber Dein Rezept ist seeeeehr nah an dem wie ich den Kuchen von früher kenne. Ich wünsche Dir schöne Ostern 🐣 und hoffentlich ein paar sonnige Stunden mit Deiner Familie. Alles Liebe, Christina
Mir gefällt am besten dein Ofenpfannkuchen. Jetzt können wir alle zusammen diesen essen und keiner (meistens ich) muss am Herd stehen und weitere Pfannkuchen backen.
Hallo Emmi, mein liebstes deiner Rezepte ist mir das N.Y. Club Sandwich – es ist einfach köstlich. Wir sind dann selbst noch etwas kreativ und nehmen immer Spiegeleier. Vielen Dank für deine Inspirationen, es ist als berufstätige Mami toll, dass ich bei dir einfache, schnelle Rezepte finde.
Bulgur Salat
Liebe Emmi, ich liebe das schnelle Kichererbsen-Curry. Schnel, einfach, exotisch, lecker 😋
Liebe Emmi, Das CURRYSAHNE-SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL – Rezept ist eines meiner absoluten Favoriten. Allerdings finde ich alles super, was ich aus deinem Kochbuch schon nachgekocht habe. In diesem Sinne WEITER SO
Mein absolutes Lieblingsrezepte sind die Schweinfilets im Speck Mantel in Curry Sahne. Tolles Rezept, schnelle und einfache Zubereitung. Gelingt immer 😀😋
Ich mag am liebsten an deinen Rezepten, dass sie wirklich schnell und unkompliziert sind, und ich dir Zutaten oft schon zu Hause hab. Besonders gut sind die „ Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und gerösteten Brotkrumen“ 😃
Liebe Emmi, deine kreativen Rezepte sind einfach so toll und es macht echt Spaß diese nach zu kochen bzw zu backen. Am Liebsten mag ich die Windbeuteltorte mit Beeren. Schöne Ostern & liebe Grüße
Ich bin pescetarier und liebe die Fisch Rezepte. Die anderen Koch ich für meine Familie nach.