Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.
Bitte auf das Amazon-Logo klicken und Du kommst direkt zum Kochbuch bei Amazon.de*.
Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.
Bitte auf das Thalia-Logo klicken und Du kommst direkt zum Kochbuch bei Thalia.de*.
(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Ich mache gerne dein Chilli con Carne und die Vanillekipferl und…..und….und….Wir mögen fast alle deiner Gerichte.
Hallo Emmi, ich bin froh, Deine Seite entdeckt zu haben… Kochen ohne viel Schnickschnack und viele Zutaten, die man meist nur 1x benötigt, ist mein Ding. Vom Bulgursalat über Rinderroulade bis hin zum Kirschkuchen haben wir schon so vieles von Dir probiert! Da kann man nur DANKE sagen, das Du die mit uns teilst. Weiter so – Liebe Grüße Petra und Family
Eigentlich gibt es sehr viele Gerichte die ich und meine Männer mögen,aber für mich speziell ist es der Erdnuss – Hähnchen Topf -afrikanische Art. Ich liebe Erdnüsse und die werden wunderbar harmonisch in dieses Gericht integriert. Auf diesem Weg möchte ich mich auch ganz herzlich entschuldigen, weil ich einfach immer zu faul bin einen Kommentar über deine Rezepte abzugeben. Ich bemühe mich in naher Zukunft an mir zu arbeiten. Dir und deiner Familie und Freunden und Bekannten ein paar wunderschöne und entspannte Osterfeiertage. LG Carmen
Liebe Emmi! Wir gehören eher zu den Familien, die sehr wenig Fleisch essen. Wir lieben Dein Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und Möhren. Da könnte ich mich jedesmal reinsetzen, so lecker ist das!
Meine gesamte Familie liebt den Bauerntopf und natürlich den Zitronenkuchen 🤩🍋
Moin Emmi, seit ich deine Seite gefunden habe, probiere ich immer mal wieder was aus. Bisher ist noch nix schief gegangen, weil deine Anleitungen wirklich sehr genau sind und jeden Schritt gut erklären. Am liebsten mögen wir das Hähnchen Cordon Bleu vom Blech mit Grillgemüse und den Becherkuchen mit Mandeln. Beides einfach, braucht nur wenig Zeit und schmeckt lecker! LG an dich und ein frohes Osterfest von Sabine
Liebe Emmi. Wir lieben deine Bananen Muffins. Die perfekte Resteverwertung für unsere doch wöchentlich anfallenden braunen Bananen. Unsere Kids helfen darüberhinaus gerne bei der Zubereitung. Schnell gemacht und schnell verspeist. 🙂 Bitte mach weiter so mit deinen tollen schnellen Rezepten. Ich habe alle anderen Kochbücher in den Keller verbannt. Vielen Dank für deine Ideen!
Liebe Emmi, bis jetzt war noch jedes deiner Rezepte ein Knaller. Gestern haben wir den Ofenlachs auf Spinat ausprobiert und zu unserem neuen Lieblingsrezept erklärt.
Ich freue mich auf : Cremigen Spinat mit Ofen-Lachs
Liebe Emmi! Ich habe dein Kochbuch schon mehrfach verschenkt und würde mich sehr über ein eigenes Exemplar freuen. 🤗 Ich habe schon viele deiner Rezepte ausprobiert, die inzwischen ihren Weg in unsere Alltagsküche gefunden haben. Das absolute Top-Rezept ist dabei dein Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf. Mein Sohn, der eigentlich gar keinen Blumenkohl isst, würde am liebsten jeden Tag diesen Auflauf essen. Ich muss den Auflauf auch immer in den Freundebüchern als Lieblingsessen verewigen. Und die Cracker-Kruste habe ich auch schon bei einigen anderen Aufläufen ausprobiert. Die schmeckt uns richtig gut. Vielen Dank für deine tollen Rezepte!
Liebe Emmi, Ich mag besonders gerne deinen Räubertopf und Zitronenlachs aus dem Ofen.😍
Ich mag Deine alltagstauglichen Rezepte sehr gern. Besonders das Kartoffelgratin, dazu probieren wir heute das Schweinefilet mit Balsmicososse. Hört sich superlecker an.
Das beliebteste Gericht in meiner Familie ist die Pfannenlasagne. Meine Kinder (9 und 11 Jahre) sind derzeit extreme Esensnörgeler, aber mit dem Rezept kriege ich die beiden immer. Wir freuen uns schon immer auf neue Ideen von Dir. Frohe Ostern für Dich und Deine Familie wünschen wir aus der Eifel.
Liebe Emmi, Du hast so tolle Rezepte und einfach in der Zubereitung. Es gibt 2-3x in der Woche ein Rezept von Dir. Heute kommen die Enkelkinder,ihr Wunsch war,Oma.bitte den Spargelsalat,auch den Geflügelsalat lieben sie,Deinen einfachen Kartoffelsalat sowie Geflügelsalat,die Kinder ebenso auch Deinen Bauernhackeintopf,Schweinefilet in Curry, einfach alles. Für mich ist es natürlich toll,in meinem Alter nicht mehr so aufwendig und doch sehr schmackhaft zu kochen. Wünsche Dir weiterhin alles Gute und noch viele tolle Rezepte von Dir
Ich finde alle Rezepte welche wir bisher nachgekocht haben super. Einfach und gut erklärt. Unser Spezial ist Chili con Carne👍
Deine Rezepte sind so toll … letzte Woche waren wir begeistert von deinem Zitonen Lachs und dem Zitronenkuchen mit Joghurt 😋😋😋
Uns schmeckt das Bananenbrot immer wieder gut. Das Rezept so einfach und das Ergebnis so lecker!
Hallo Emmi. Noch eine Stimme für Curry-Sahne Schweinefilet. Ich nehme auch oft Huhn statt Schwein… auch mega 😋
Die Haselnuss-Hörnchen liebt meine Familie:-) Ich kann das Rezept schon auswendig:-)
Hallo Emmi, das ist nicht einfach sich für ein Rezept zu entscheiden, aber die Cevapcici sind der Renner und wir lieben sie. Liebe Grüße und schöne Ostern Kerstin