Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Hallo liebe Emmi. Mein absoluter Favorit ist das Hühnchen süss sauer chinesische Art. Danke dafür
Hallo Emmi, Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und mich auch immer wieder inspirieren lassen. Alles toll und sehr lecker….. Danke! Regelmäßig gibt es bei uns den Bauerntopf 😋
Liebe Emmi, ich möchte gerne an deinem Gewinnspiel teilnehmen und hoffe, ich bin hier richtig. Bisher bin ich von allen deinen Rezepten begeistert und habe schon viele nachgekocht bzw. – gebacken. Aber häufig habe ich schon die Spätzle nach dem Rezept deiner Oma gemacht. Meine Familie liebt sie in jeder Form – als Beilage genau so wie als Hauptgericht . Vielen Dank, ich freue mich über jedes neue Rezept. Einen schönen Sonntag und liebe Grüße von Gudrun Jendrny Vielleicht habe ich ja Glück…
Hallo Emmi, wir lieben Deine Rezepte und ich habe Deinen Blog schon sehr oft weiterempfohlen – immer mit 1a Rückmeldung. Meine Große liebt Lasagne, was mir leider oft zu aufwändig ist. Daher ist unser Favorit die schnelle Pfannenlasagne! Schönen Sonntag
Hallo Emmi, ich liebe das Rezept für Schweinefilet in Curry Sahne Soße, das wird es hier auch an Ostern geben. Ganz liebe Grüße Moni
Seit Jahren lieben wir deine Spinat-Frischkäse Cannelloni
Mediterraner Brotsalat und vieles mehr…… 5 Sterne
Hallo Emmi , ich habe schon sehr viele Rezepte von dir ausprobiert, waren alle 👍super gut . Aber unser Lieblings Rezept ist z. Zt. Deftige Hähnchenbrustfilets nach Räuberfleisch-Art . Danke u. Lg Birgit
Der Kaiserschwarrn ist genial, seltenn einen besseren gegessen.
Liebe Emmi, was ist das denn für eine schwere Frage? Ich hab schon vieles ausprobiert. Gelungen ist alles, dank des guten Rezeptes. Geschmeckt hat es uns dann auch. Dazu immer eine schöne Geschichte. Freue mich jeden Sonntag darauf. Vielleicht das Gulasch. Filet im Speckmantel ist der Renner. Die Rouladen kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Das Frikassee ist heute auf dem Plan. Bitte lass dir nie die Ideen für uns ausgehen. Ich wünsche allen einen schönen Sonntag und schöne Ostern.
Liebe Emmi, ich liebe alle Rezepte von dir mit den liebevollen Erzählungen über den Ursprung der Entstehung der Rezepte. Ich fühle mich sehr verbunden, weil auch ich meine Mama so früh gehen lassen musste 😓 Danke für deine Begleitung in der Küche 😍 Jetzt mein absoluter Favorit: One Pot Pasta Bolognese Style Ich liebe Nudeln. Alles Liebe und schöne Ostern 🐣 Deine Kerstin
Liebe Emmi, das Rotkohl-Rezept ist der Renner bei uns, perfekt zu deinem Gulasch. Ich habe letztens den Rotkohl nach der Zubereitung in Gläsern eingekocht und nun einen leckeren Vorrat. Danke nochmal für deinen super Anleitungen. Mach weiter so! LG Conny
Hallo Emmi, ich liebe das Ofenlachsrezept *****mit Zitrone. Einfach und schnell.
Hallo Emmi, ich könnte mich gar nicht entscheiden, welches mein Lieblingsrezept von dir ist. Meine Tochter und ich , wir lieben deine Rezepte. Oft gibt es bei uns deine Lachs-Sahnesoße-Pasta . Auch dein Ofengericht Lachs mit Zitrone, Knoblauch und Thymian ist ein Bestseller von uns. Chili con Carne gibt es bei uns zu jeder Feier mit Freunden und Familie. Es wird schon regelrecht eingefordert von unseren Gästen. Heute probieren wir deinen Nudelauflauf Tomate- Mozzarella. . Wir freuen uns schon darauf. Mach bitte weiter so! Lieben Dank für deine tollen Rezepte. Liebe Grüße-Grit
Liebe Emmi, ich koche und backe mich kreuz und quer durch deine Rezepte, ob es jetzt der einfache Thunfischsalat, die Semmelknödel oder die Schoko-Bananen-Muffins oder Nusshörnchen sind – es gelingt einfach alles und es ist megalecker. Vielen Dank für deine tollen Ideen 😀
Liebe Emmi, auf Deine sonntägliche mail freue ich mich jedes Mal und kann es kaum erwarten in Deinen Vorschlägen zu schmökern. Als Lachsfan liebe ich ganz besonders alle Deine Lachsrezepte, aber ich habe auch sonst schon sehr viel nachgekocht und alles gelang prima. Herzlichen Dank für Deine tollen Ideen! Viele Grüße aus dem Schwabenland!
Eigentlich habe ich kein Lieblingsrezept, hat noch nie eins nicht geschmeckt 🙂 Am häufigsten haben wir die Bananenmuffins nachgemacht.
Bis jetzt hat alles, was ich nachgekocht habe, sehr gut geschmeckt. Gestern gab es das Schlemmerfilet à la Bordelaise. Es war super lecker und ganz einfach zuzubereiten. Vielen Dank für die tollen Ideen!!!
Liebe Emmi, Deine Rezepte sind einfach der Hammer. Sie gelingen immer und es macht sehr viel Freude sie nachzukochen, ob für die Familie oder für Freunde! Eines meine absoluten Lieblingsrezepte ist Cannelloni mit Kräuterfrischkäse-Spinat Füllung. Wir lieben Pasta, ich mag Spinat und Käse in welcher Form geht immer😋👍. Frohe Ostern 🐣🐰 und wir freuen uns auf weitere leckere Rezepte.
Ich finde viele Rezepte von dir voll super. Schwer zu entscheiden. Aber das PAPRIKA PUTEN GESCHNETZELTE ist überragend.