Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Liebe Emmi, Deine Rezepte sind schon lange Bestandteil meiner Küche. Ich freue mich jeden Sonntag auf neue Inspirationen. Spargel Knusperröllchen, waren der Hit letztes Jahr. Mein Mann freut sich schon auf die Spargelzeit , damit ihr sie wieder mache. Schöne Ostertage wünscht , Christiane.
Wir mögen alle Deine Rezepte, der Zitronenkuchen kam sehr gut an und mein Mann hat das erste Mal Deine Frikadellen alleine zubereitet!
Hallo Emmi,eine schwierige Entscheidung sich auf ein Lieblingsrezept festzulegen. Meine Enkel lieben dein Chili con Carne und die Pfannkuchen sehr.Auch das Gulaschrezept und die Pizzasuppe sind sehr begehrt.Danke,dass du deine leckeren Rezepte mit uns teilst. Liebe Grüße Grete
Hallo Emmi, ich freue mich jede Woche von dir zu hören und bin immer ganz gespannt auf die tollen Rezepte. Zu meinen Favoriten gehört die Currywurst Soße. Die Soße ist so leicht zu machen und schmeckt so fruchtig meine Enkelkinder sind jedes mal begeistert. Ich freue mich schon auf die nächsten Rezepte. Bis dann liebe Grüsse Karina
Liebe Emmi, zuerst einmal vielen lieben Dank für deine tollen Rezepte, die uns den Kochalltag sehr erleichtern. Am liebsten mögen wir derzeit den Zitronen-Ofenlachs und das Kartoffel-Hähnchen vom Backblech griechische Art. Wir freuen uns aber auch schon auf den mediterranen Brotsalat im Sommer zur Grillparty. Liebe Grüße und schöne Ostern aus dem hohen Norden, Nicole.
Mich haben schon viele Rezepte von Ihnen inspiriert, aber der Lachs im Spinatbett mit cremiger Soße ist genial! Danke für diese tolle Osteridee!!!!
Liebe Emmi Alle Deine Rezepte sind einfach super lecker, schnell und einfach für Jedermann. Der Geflügelsalat mit Curry kommt besonders gut an. Vielen Dank dafür Silvia
Liebe Emmi, mein Lieblingsrezept sind deine Original Cevapcici. Meine Kinder lieben Sie , da fühlt man sich gleich wie im Urlaub. Ich koche sehr viele Rezepte von dir nach und hoffe das noch viele Neue dazu kommen. Liebe Grüße Anja
Hallo Emmi! Am meisten liebe ich deine Hähnchenpfanne süßsauer, damit konnte ich sogar meine Familie begeistern, die immer sehr sehr skeptisch ist wenn ich neue Rezepte ausprobiere. Süss saure Sauce hatte ich vorher noch nie selber gemacht und war begeistert wie einfach diese herzustellen ist und vor allem wie lecker sie ist! Ich wünsche dir einen schönen Sonntag! Liebe Grüße Alex
Hallo Emmi, der Sonntag beginnt gut, mit Deiner wöchentlichen Mail…. Du hast so viele tolle Ideen / Rezepte, da fällt es schwer, einen Liebling zu nennen……. Das Lieblings-Backrezept ist eindeutig der Rhabarber-Streuselkuchen (mit allen möglichen Variationen), der Rhabarber wurde in diesem Jahr schon sehnsüchtig herbeigesehnt! Danke und bitte weiter so – einen schönen Sonntag für Dich und Deine Familie
Liebe Emmi, bei uns steht deine Spinat Cannelloni super hoch im Kurs. So bekomme ich immer wieder Spinat an die Kinder gebracht… 🙊🙏 GlG und vielen Dank für viele tolle Rezepte! Nancy Fliether-Jendges
Eigentlich mag ich alle Rezepte von Emmi der absolute Favorit ist aber die Spargelquiche. Ich freue mich schon auf die Saison.
Den Kartoffel Reis Gratin im Balkan Style find ich mega! Bei meiner Familie kam der super an. Hatte es als erstes nur mit Salat gemacht. Auch mein Mann war begeistert. Auch als Beilage macht er sich super. Das Cyrrysahne Filet hab ich schon für ne größere Gesellschaft gekocht. Kann man super vorbereiten. Alle waren begeistert – echt klasse!! Ich freu mich jeden Sonntag auf deine neuen Rezepte. Danke!!!
Ich liebe alle deine Rezepte, aber das Sahne Curry Schweinefilet ist mein absoluter Favorit ❤️
Liebe Emmi, als mein Sohn ausgezogen ist, habe ich ihm dein Kochbuch geschenkt. Er kocht leidenschaftlich gern deine Rezepte nach, weil sie einfach und lecker sind und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Mich freut das besonders, denn so weiss ich dass er gut und gesund isst. Danke Emmi, mach weiter so, ich wünsche dir alles Beste und noch viel Erfolg. PS : mein Favorit sind Omas Apfelpfannkuchen 🙂
Hallo Emmi, ich liebe deine Parmesan-Putenbrust aus dem Ofen Ist für mich das beste Rezept für Gäste und auch für die Familie, da hab ich auch schon oft deine Seite weiterempfohlen 🙂 danke für die tollen Rezepte und die super beschriebenen Anleitungen. Liebe Grüße Annette
Deine Rezepte sind alle sehr gut, es ist sehr schwer zu sagen, welches das Beste ist. Zwei meiner Favoriten sind das Currysahne- Schweinefilet im Speckmantel und das Kartoffelgratin. Deshalb 5 Sterne.
Liebe Emmi, wo soll ich anfangen: Ich liebe dein Kohlrabi-Möhren-Gemüse (wie in meiner Kindheit), auf jeden Fall deine Schnitzel aus dem Ofen. Bei Fünf erwachsenen Essern ist das super und die Küche bleibt sauber. Auch dein New York Club Sandwich hat die Herzen der Familie erobert. Ofenlachs mit Zitrone ….So, jetzt muss es erstmal reichen. Liebe Grüsse aus dem Calenberger Land
Liebe Emmi, es sind viele viele tolle Rezepte im Buch. Ganz besonders schmeckt uns dein „Schlemmerfilet à la Bordelaise“! Danke und alles Liebe aus Tirol!
Hallo Emmi, unsere Familie liebt aus Deinem Buch besonders. diese leckeren Gerichte: Schweinefilet mit Bacon und Currysahne; Ratatouille VG Rico
Hallo Emmi, Deine klassischen Pfannkuchen habe ich schon sehr oft gemacht, meine Tochter liebt sie. Welches Rezept mir auch super schmeckt, sind Deine Rinderrouladen. Lieben Dank für die Inspirationen.