Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Mein absoluter Favorit ist der Lachs in Zitronensoße. Ist schnell gemacht, und die Küche bleibt auch schön sauber😉 dazu Reis aus dem Reiskocher ( ist einfach toll, wenn man nicht das ganze stärkehaltige Wasser von der Ofenplatte entfernen muss) Schmeckt super leicht und erfrischend. Koche jetzt schon seit einigen Jahren immer wieder mal nach deinen Rezepten, und wenn mir gar nichts einfällt, finde ich bei dir immer wieder Anregungen. Vielen Dank, mach weiter so
Liebe Emmi, Deine Mails mit den Rezepten sind fester Bestandteil unseres Sonntagmorgens und beim Frühstück wird immer gespannt geschaut, was es diese Woche für Rezeptvorschläge gibt. Ich habe viele Favoriten. Ein Rezept,das ich besonders mag, ist der Milchreis. Wenige Zutaten, die ich noch dazu immer im Haus habe, so dass ich jederzeit loslegen kann. Milchreis hat für mich etwas tröstliches, Geborgenheit schenkendes und schmeckt hervorragend mit Zimt-Zucker oder roter Grütze. Liebe Grüße und danke für Dein Engagement! Anne
Hallo Emmi, Dein Ofen Lachs mit Spinat ist einfach köstlich. Ein super Rezept, einfach in der Zubereitung, gute Kombination und edel im Geschmack und Aussehen !! Der beste Food-Blog
Hallo liebe Emmi, ich habe nicht nur ein Lieblingsgericht von dir,…ich habe gleich mehrere. Auch deine Tipps und Tricks finde ich super. Vielen 💓-lichen Dank dafür. Ganz liebe Grüße und schöne Ostertage Silke
Das Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und Möhren begeistert nicht nur mich sondern auch meine Familie. Aber alles, was ich bisher ausprobiert habe, war sehr schmackhaft und kam bei allen gut an!
Habe gestern den Zitronenkuchen gebacken, sehr lecker. Toll an den Rezepten finde ich, daß sie ohne viel Schnickschnack auskommen.
Liebe Emmi, ich habe bereits einige Rezepte von Dir ausprobiert. Am liebsten mag ich die Pizzasuppe. Dazu gibt es immer frisches Baguette. Die schmeckt der ganzen Familie. 🤩Liebe Grüße
Ich finde es toll das all Ihre Rezepte einfach und schnell zuzubereiten sind.
Ich liebe deine Rezepte und probiere auch gerne immer was neues aus. Der Kaiserschmarrn und die Tomatensuppe sind einfach auch super!
Liebe Emmi, es tut mir Leid, dir nicht sagen zu können, was mein Lieblingsrezept von dir ist. 😜 Ich habe schon unzählige Rezepte von dir nachgekocht. Angefangen habe ich in der Corona-Zeit, da ich dadurch viel im Homeoffice war und mehr Zeit hatte um zu kochen bzw. etwas neues auszuprobieren. Deine Rezepte schmecken super toll, sind einfach zu verstehen und die Fotos sehen sehr ansprechend aus! Durch dich hat mein Freund sich mit Champignons angefreundet (Champignons-Frikadellen) und wir kochen vermehrt fleischlos, ohne dass es auffällt. Es muss einfach schmecken, egal ob vegetarisch oder nicht 😊 Mittlerweile ist es Standard geworden Freitags zum Wochenendeinkauf auf deiner Homepage nachzuschauen, was für 2-3 Gerichte die kommende Woche gekocht werden. Ich liebe einfach deine Rezepte, auch deine Geschichten, Fotos… 😍❤️ Hoffe, dass du noch lange bei deinem Blog bleibst. Sei herzlich gegrüßt 🤗
Liebe Emmi, vielen Dank für deine Kochinspiration und tolle Ideen die du uns wöchentlich schenkst.Ich schätze vor allem wie einfach du deine Rezepte erklärst und begeisterst uns für kochen. Vielen Dank auch dafür. Es fällt mir schwer mich für ein Lieblingsgericht zu entscheiden denn alle die ich ausprobiert habe,waren lecker. Sehr oft mache ich klassische Rindergulasch, Flammkuchen und Vanille Eis.
Der Zitronenkuchen wird von meiner Familie total geliebt, außerdem habe ich die Schinken-Käse-Hörnchen schon öfters gebacken – mit großem Erfolg. Als herzhaftes Rezept stehen bei uns die Putenrouladen ganz vorne auf der Wunschliste. Vielen Dank für die tollen Rezepte .
Deine Rezepte sind einfach nach zu kochen, super lecker und immer wieder eine inspiration für mich! Am liebsten mag ich den Bulgur Salat und den Geflügel Salat mit Curry, schon sehr oft gemacht und kommt auch bei meinen Kindern super an! Mach weiter so Liebe Emmi, freue mich über jedes Rezept von Dir 😍!!
Ich ernähre mich vorwiegend vegetarisch. Und daraus finde ich „Schnelle Ravioli Lasagne mit Ricotta und Spinat“ ganz toll!
Hallo Emmi ! Mein Lieblingsrezept ist im Moment Gnocchi Auflauf mit Hackfleisch und Lauch . Die Auswahl fällt sehr schwer , da mir fast alle Rezepte gefallen 🙂 LG
Alle deine Rezepte, die ich bis jetzt ausprobiert haben waren super lecker 😋 Aber der Gnocchi Auflauf mit Lauch und Hack und die Mini Nusshörnchen haben es mir doch sehr angetan….🥰🥰🥰
Hallo Emmi, Auch ich tu mir sehr schwer mich für ein Lieblingsrezept zu entscheiden, da ich viele viele Rezepte von Dir in meinen täglichen Menü-Plan aufgenommen habe. Mein absoluter Liebling sind Deine Gefüllte Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch und danach kommt gleich die Linsen-Bolognese mit Pasta. Vielen Dank für die leckeren Rezepte auf die ich mich jede Woche freue. LG für einen schönen sonnigen Sonntag ☀ Maria
Da gibt es einige „Lieblingsrezepte“, aber ich entscheide mich mal für die Hackfleischpfanne mit Nudeln und Gemüse – schnell, einfach und lecker 😋.
Liebe Emmi, ich finde deine Rezepte alle super, da sie einfach und unkompliziert sind. Am liebsten esse ich den Gebratenen Reis nach asiatischer Art. Dir noch einen schönen Sonntag. 🌷
Liebe Emmi, jetzt ist es wieder soweit und deine Blitzhollandaise wird wieder so oft gemacht und die ist so 😋 lecker. Da kommt mir kein Päckchen mehr ins Haus. Vom mir bekommst du 5 🌟 ✨️ 🌟 🌟 🌟 Sterne Und die ofenfis hrezepte sind auch alle super 🤩