Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Einfacher Zitronenlachs aus dem Ofen ist einfach genial.
Hallo Emmi, ich arbeite in einer Schule und gern nutzen wir deine Rezepte zum Nachkochen in Hauswirtschaft! Der Renner ist der Ofenpfannkuchen und die One Pott Pasta. Gerne immer wieder, mach weiter so!
Liebe Emmi, deine Rezepte sind alle sehr lecker, 5 Sterne 👍, mein Lieblingsgericht ist das Curysahnefilet
Liebe Emmi, vielen Dank für Deine wöchentlichen Rezepte. Besonders gefällt mir, dass sie mit wenigen Zutaten einfach nachzukochen oder nachzubacken sind. Seit mein Mann und ich im Ruhestand sind, koche ich jeden Tag Mittagessen und da ist es nicht so einfach, abwechslungsreich und nicht zu zeitintensiv zu kochen. Der Ofenlachs ist köstlich und den Zitronenkuchen habe ich vorige Woche gebacken. Er ist sehr saftig und lecker.
Hallo Emmi, wir essen gerne unkompliziert und mögen deshalb deinen Party Pfundstopf total gerne. Ich freue mich Sonntags immer auf deine Rezeptvorschläge, vielen lieben Dank dafür. 🌻😘
Ich mag am liebsten die One Pott Pasta,sie geht schnell und ist mega lecker.Und ich kann sie problemlos einfrieren,falls ich noch etwas übrig habe 😊
Mein Lieblingsrezept ist das afrikanische Hähnchen mit Erdnüssen-sooooo lecker, überraschend und schnell und einfach gemacht! Dankeschön 😊😊
Risotto mit Steinpilze, sehr einfach für ein Risotto, und lecker
Wir lieben dein Curry Sahne Hähnchen im Speckmantel. Wenn ich Ideen brauche zum kochen, schau ich jedesmal bei dir vorbei und finde immer was leckeres… Und das ohne viel Aufwand.
Liebe Emmi! Danke für deine tollen Inspirationen und Rezepte. Tatsächlich gibt es mehrere, aber mein Highlight sind die Gnocchi mit Hackfleisch und Lauch! Schöne Ostern! 🤗
Hallo Emmi, ich bin forh, irgenwann über Deinen Newsletter und damit über Deine tollen Rezepte „gestolpert“ zu sein. Gerade für einen ungeübten Selbstversorger sind Deine Ideen, die nützlichen Gedanken dazu und die gut verständlichen Beschreibungen eine große Hilfe, um sich überwiegend vernünftig zu ernähren. An Weihnachten habe ich CURRYSAHNE-SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL gekocht, das war super, kommt Ostern auch wieder auf den Tisch und ist aktuell mein Lieblingsrezept. Bitte weiter so, danke und liebe Grüße.
Liebe Emmi, dein cremiger Ofen Lachs in Blattspinat und cremiger Soße schmeckt einfach göttlich. Vielen Dank für all die köstlichen und vielseitigen Rezepte und Tipps 🙏🙏🙏 Ich gebe dir gerne fünf Sterne! Liebe Grüsse 💐
Das Muffins Grundrezept ist mein Favorit einfach und gelingt immer 👍 Danke Emmi
Liebe Emmi! Jeden Sonntag freue ich mich über schöne neue und inspirierende Rezepte von Dir…dafür erst einmal DANKE! Mein Lieblingsrezept sind die „klassischen Rinderrouladen nach dem Familienrezept“…immer ein Renner in unserer Familie.
Liebe Emmi, ich bin ebenfalls begeistert von Deinen tollen Rezepten, die sogar meine Mädels schon mit Begeisterung und Erfolgserlebnis nachkochen. Besonders die One-Pot-Pasta Bolognese (Mädels) und das Ofenrisotto mit Zitrone (ich) haben es uns angetan. Ich war nie ein Risotto-Fan, aber dieses gibt es bei uns nun häufiger. Einfach, weil ich dann nicht die ganze Zeit am Herd stehe, sondern der Ofen die Arbeit übernimmt und wir eine Runde UNO spielen können. Lecker und schlonzig istces natürlich auch! Das Buch werde ich an Ostern für unsere Omas verstecken und vielleicht gewinne ich ja eins für mich? Viele Grüße und hüpfige Ostern! 🐰
Liebe Emmi, eine Freundin hat dich empfohlen und darüber bin ich sehr dankbar. Deine Rezepte sind toll erklärt und die Zutaten sind ohne viel „Schnickschnack“. Das macht es eben einfach und trotzdem super lecker und interessant! Am liebsten koche ich die vegetarische Bolognese. Einfach hammerlecker!
Liebe Emmi, Ich bin sooo froh, dass ich Dich gefunden habe. Es gibt viele, viele Rezepte, die ich schon ausprobiert habe und wirklich alle sind gelungen. Aber der Knaller ist Dein Paella Rezept. Ich habe mich nie an eine rangetraut.. aber Deine einfaches Rezept war der volle Erfolg. Ich habe es an Silvester zubereitet und war eine kleine Heldin. Danke. LG Andrea
Meiner Familie und mir schmeckt der afrikanische Erdnuss 🥜 Hähnchen Topf besonders gut!
Dein Schlemmerfilet a la Bordelaise. Ein Traum und schmeckt viel Besser als das, was man kaufen kann 😊
Ich liebe alle Rezepte, aber mein Favorit ist der Erdnusseintopf mit Hähnchen afrikanischer Art! …..und der Baileyskuchen….und….ach alles ist genial! Danke für die tollen und unkomplizierten Gerichte ❤️