Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Das Curry Sahne Filet im Speckmantel ist unser Lieblingsrezept.
Liebe Emmi, Mein Lieblingsrezept ist der Rhabarber -Streuselkuchen, bei dem Boden und Streusel aus demselben Teig sind. Mega lecker! Der kommt überall gut an. Im Herbst dann auch gerne mit Zwetschgen . Vielen Dank für dieses großartige Rezept!
Liebe Emmi, mein Lieblingsrezept ist der Party Rouladentopf à la Ute. Er läßt sich schnell für viele Gäste zubereiten und schmeckt immer wieder sehr gut 😋 Auch das Familienrezept Klassische Rinderroulade ist klasse 👍
Mein Lieblingsrezept ist ‚Sahnehäubchen mit Mozzarella ‚ …. Hm soooo lecker… hat bisher auch all meinen Gästen hervorragend geschmeckt. Und der Tipp mit den Hoffmann Pfannen ist eine große Bereicherung für mich !!!
So ein tolles Buch, welches ich wenn ich gewinne, an meine beste Freundin (die ein paar Anregungen zum Kochen gebrauchen könnte) weitergeben würde. Mein liebstes und schon öfters nachgekochtes Rezept von deinem Blog ist: Kichererbsen Bratlinge mit Möhren und Feta. Danke für die vielen guten Ideen. Gruß aus Wien, Nadja
Sehr gerne koche ich den Zucchini-Tomaten-Mozzarella-Auflauf, wahlweise mit Bandnudeln oder Reis. Aber auch etliche andere Rezepte, die schnell zuzubereiten sind, wie z. B. das Kohlrabigemüse mit Möhren oder das Kichererbsencurry. Die Lachsrezepte essen wir auch sehr gerne.
Liebe Emmi, wir lieben deine Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren 😍 und freuen uns jede Woche auf weitere tolle Rezepte 🤩 zum Ausprobieren. LG ☺️
Hallo liebe Emmi! Angefangen hat alles vor ein paar Jahren mit Deinem superleckeren Brotsalat. Und auch wenn im Laufe der Zeit sehr viele tolle Rezepte von Dir dazu gekommen sind – diesem Salat bleibe ich bestimmt ein Leben lang treu 🙂 Kein Sommer ohne! Liebe Grüße Andrea Decker
Ich freue mich jede Woche auf deine Rezepte und habe schon viele ausprobiert 👍🏼
Liebe Emma – Emmi, Deine Rezepte sind einfach supertoll, einfach zu machen und immer mit schönen Fotos umrahmt. Ich freue mich schon immer auf den Sonntag, wenn ich von Dir wieder eine Mail mit neuen, leckeren Rezepten bekomme. Mach weiter so. Dein Lachs-Rezept mit Spinat verdient 5 *****. LG Brigitte
Liebe Emmi, ich liebe Deinen griechischen Bauernsalat. Den gibt es bei uns an Ostern. Wir wollen grillen und da passt er super dazu. Aber ich habe schon so viele Rezepte von Dir ausprobiert und sie sind alle super und vor allem einfach nachzukochen. Vielen Dank dafür. Schöne Ostern für Dich und Deine Familie.
Ich finde deine Rezepte einfach toll. Sie sind einfach nachzukochen. Heute gibt es bei mir, mein Lieblingsrezept….. Schweinemedaillons in Pfeffersauce. Sehr, sehr lecker.
Liebe Emmi, es fällt mir schwer ein besonderes Gericht hervorzuheben. Alles schmeckt gut von Dir. Erst letzte Woche habe ich die Paella wieder gekocht. War super lecker. Ich wünsch Dir und Deiner Familie ein frohes Osterfest.
Die Rezepte sind so herrlich einfach, ohne diesen Schnick Schnack.
Hallo Emmi, uns hat bisher alles geschmeckt. Die Schnitzel aus dem Ofen sind besonders lecker. Und der Auflauf mit der Crackers Parmesan Kruste, köstlich.
Liebe Emmi, es ist sehr schwer, einen Favoriten zu benennen. Aber das Rezept für Gulaschsuppe ist für mich ganz weit vorne, denn ich liebe Gulaschsuppe, aber die selbstgemachte war bisher so „lala“. Durch deine Zutaten-Tipps ist sie jetzt richtig gut geworden 😊. Jetzt benötige ich nur noch ein Rezept, um auch den Rinderfond selbst zu machen.
Das Kartoffelgratin ist mein liebstes Rezept aus dem Buch
Hallo Emmi, mir fällt es auch sehr schwer ein Lieblingsrezept zu benennen… dein Kochbuch ist bei uns rege im Gebrauch ( hoffentlich kommt noch ein zweites…) alles schmeckt superlecker – entschieden habe ich mich stellvertretend für alle die anderen leckeren Gerichte – für den Hähnchen/ Apfelauflauf …köstlich 👍🏻
Kartoffel Hähnchen vom Backblech griechische Art war mein erstes deiner Rezepte und es hat super geschmeckt
Liebe Emmi, ich koche für meine Ma, sie ist jetzt 99 Jahre alt. Unsere Favoriten sind das klassische Rindergulasch, das Paprika-Putengeschnetzelte, die Spitzkohlhackpfanne, alle Tartes und Quiches, sowie die mit Spinat gefüllten Champignons 🙂