Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Hallo Emmi, wenn ich mich für ein Lieblingsrezept entscheiden soll , was eigentlich fast unmöglich ist, denn ich mag Alle, dann ist es die One- Pott Pasta mit Bolognese. Dieses Rezept lieben alle in der Familie, besonders die Enkel, und es gibt kein Gemecker😂👍
Hallo liebe Emmi, ich finde nicht nur deine Rezepte super , auch deine Erzählungen und kleinen Geschichten zu den Gerichten toll , danke dafür . Lg Birgit 😊
Ich kann mich wirklich nicht entscheiden, welches Rezept ich am liebsten mag. Seit ich Dein Buch habe, koche ich sehr viel daraus und alles ist echt lecker, auch meine Enkel mögen Deine Rezepte 👍👍
Eines meiner Lieblingsrezepte ist die Paella. Ich habe viele Nationen in meiner Familie (Spanien, Panama, Malaysien)- mit diesem Essen, das ideal für viele Gäste ist, bekomme ich sie alle an den Tisch. Toll erklärt, Zutaten bekommt man in Biogeschäften und es schmeckt phantastisch. Sagen selbst „meine“ spanischen Verwandten.
Mein Lieblingsessen ist Lachs mit Spinat – die Backofenvariante kommt mir da sehr recht!! Vielen herzlichen Dank für die super Beschreibung Deiner Rezepte‼️
Liebe Emmi, Mein momentanes Lieblings Rezept ist der einfache Kirschkuchen mit Marzipan. Der Kuchen ist einfach spitze. Ich liebe Deine Rezepte, weil sie von den Zutaten und der Zubereitung einfach zu handhaben sind und tolle Resultate erzielen VG Roland
Hallo Emmi, von deinen Rezepten habe ich schon so einiges ausprobiert und, im Gegensatz zu Rezepten aus anderen Blogs, hat es immer auf Anhieb sehr gut geschmeckt. Besonders gut schmeckt mir das Hähnchengeschnetzelte mit Curry-Sahne Soße, das Schweinefilet mit Bacon in Currysahne, die schnelle Pfannen Lasagne mit Trick Bechamel (oberlecker) und das rote Thai Curry mit Garnelen. Man merkt – ich mag sehr gerne Curry. Von den süßen Rezepten fand ich diese Kokos-Gries Schnitten genial, weil nicht so übersüß, die Frischkäsa Mandel Plätzchen und die Quark Apfelmus Hörnchen sind auch sehr lecker. Die Walnuss Schneeblälle waren ganz schnell verputzt und auch die Desserts, die ich bis jetzt ausprobiert habe, sind sehr, sehr lecker. Liebe Grüße Martina
Hallo Emmi, es sind mehrere Rezepte auf meiner Liste,- aber die Apfelpfannenkuchen sind eine Erinnerung an meine Kindheit, – weil es die immer als etwas ganz Besonderes gab. Beste Grüße von Franz
Ein Kochbuch!!!!🤩 super ich liebe Kochbücher 👍 und vor allem deine super tollen Rezepte! Lieblingsgericht von deinen Rezepten kann ich nicht sagen bis jetzt waren alle mega lecker die ich und mein Mann gekocht haben🥰 also nach weiter so 👏 herzlichst Inga
So viele tolle Rezepte, die auch meinen sehr wählerischen Jungs sehr gut schmecken. Vielen lieben Dank.
Erdbeertiramisu
Hallo Emmi, ich bin ein echter Fan Deiner Rezepte geworden und habe schon viele nachgekocht. Da wir große Hähnchenliebhaber sind, werden diese Rezepte natürlich bevorzugt. Unser Favorit ist das Sahne Hähnchen mit Mozzarella. Entweder Solo oder auch mit Reis sehr lecker. Dafür gibts von mir 5 Sterne. Ich wünsche Dir ein schönes Osterfest und ein paar entspannte Tage. Mach weiter so, ich freue mich schon auf den nächsten Newsletter. Herzliche Grüße von Thomas.
Hallo Emmi, ich liebe deinen Ofenlachs auf Spinatbett u Wildreis dazu 😋. Den gibts am Karfreitag u am Ostermontag werde ich für meine Männer Balsamico-Schweinefilet kochen. Über die Nachspeise müssen wir uns noch einigen . Frohe Ostern 🐣 und liebe Grüße Christine
Klassisches Rindergulasch! Einfach genial und lecker! 😎 Ich freue mich jeden Sonntag über deinen Newsletter! Herzlichen Dank für deine tollen Inspirationen! Herzliche Grüße Inge
Ich mag besonders das Zwiebelkuchenrezept 😋 zu Ostern werde ich auf jeden Fall das Rezept für cremigen Spinat Lachs aus dem aktuellen Newsletter ausprobieren… über das Kochbuch würde ich mich super freuen 😃☺️ Ganz liebe Grüße
Liebe Emmi, gerade nach den langen dunklen Tagen genieße ich mit Freunden Deine Tomaten Tarte Tatin. Wirklich herrlich.
Liebe Emmi, wir kochen häufig nach deinen Rezepten…immer wieder so lecker…viele Rezepte sind so toll… ich sage mal mein Lieblingsrezept sind die leckeren Frischkäsehörnchen, sowohl süß als auch herzhaft🤗LG und mach weiter so …. Susanne
Hallo Emmi, Glückwunsch zu Deinem Buch 🙂 Ich bin ja erst neu bei Dir und daher ist mein vorerst Lieblingsrezept das Vanilleeis mit nur 3 Zutaten…. Ich werde aber noch weitere Rezepte von Dir ausprobieren….Auf die Plätze fertig los….und Dir noch viel Erfolg und Ideen für ein nächstes Buch 🙂 Schöne Ostern wünscht Gaby
Liebe Emmi, ich liebe alle deine Rezepte! Meine Tochter hat mich auf deinen Blog aufmerksam gemacht und wir beide schauen immer als Erstes, ob es zu einem Gericht ein Rezept von dir gibt. Toll, dass du uns mit so vielen herrlichen Gerichten zum Kochen animierst! Ganz liebe Grüße aus Lindau Angelika
Klassische Rinderroulade – mein Familienrezept Das ist mein absolutes Lieblingsrezept ! Schmeckt superlecker, ist gut und einfach beschrieben, erinnert mich an meine Kindheit und an das sonntägliche Essen in einer großen Familie. Deine Marina ,