Mein erstes Kochbuch

Da stehe ich nun und halte mein Kochbuch in Händen und ehrlich gesagt fühlt es sich noch etwas unwirklich an. Seit fast einem Jahr begleiten mich die arbeitsintensiven Tage und Stunden dafür, mal mehr mal weniger, mit Höhen und Tiefen aber immer mit viel Freude. Ich schaue es an, blättere darin und bekomme das irgendwie noch gar nicht so recht auf die Reihe. Ich habe tatsächlich ein Buch auf die Beine gestellt und langsam schleicht sich Glück und Stolz bei mir ein…

Emmi Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

  • Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
  • Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
  • Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
  • Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂

Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.

Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht,  saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.

In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.

 

Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

Und natürlich auch im Online-Buchhandel.

Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:

Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.

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Bitte auf das Amazon-Logo klicken und Du kommst direkt zum Kochbuch bei Amazon.de*.

 

Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.

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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)

Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch

Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.

EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG

Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.

DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER

Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.

SAISONAL UND REGIONAL

Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.

TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG

Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.

SALATE, BEILAGEN UND SNACKS

Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.

SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE

Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.

HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE

Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.

Emmi kocht einfach Koch-Buch Rezept- www.emmikochteinfach.de

NUDEL- UND REISGERICHTE

Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.

QUICHES UND TARTES

Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.

SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN

Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Viel Spaß mit meinem Buch

Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .

Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.

Viele liebe Grüße,

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Mein drittes Kochbuch

Mein drittes Kochbuch

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Mein zweites Kochbuch

ICH FREUE MICH ÜBER DEINE RÜCKMELDUNG

Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

1.775 Kommentare
  1. Katharina Stangier
    Katharina Stangier 5. Dezember 2021 - 10:30

    Hallo Emmi ! Deine Rezepte sind einfach umwerfend !! Im Herbst kommt regelmässig Dein Zwetschgenkuchen auf den Tisch , sonst würde was fehlen !! Bitte „weiter so “ und „Danke“ …. Schöne ☆Zeit ☆wünscht Dir ☆Katharina ☆

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  2. Margitta Siegrist
    Margitta Siegrist 5. Dezember 2021 - 10:29

    Mein liebstes Rezept liebe Emmi ist: https://emmikochteinfach.de/pasta-mit-gegrillten-kirschtomaten-und-pecorino/ Aber auch viele andere habe ich ausprobiert und immer wieder nach gekocht! Liebe Grüße Margitta

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  3. Karin
    Karin 5. Dezember 2021 - 10:29

    Liebe Emmi, es fällt mir nicht leicht mich für ein Rezept zu entscheiden. Aber das Rezept welches ich am meisten nachkoche und immer herausragend ankommt, ist das Apfelpfannkuchen Rezept! Ich könnte es theoretisch täglich machen aber auch täglich essen! Fluffig, nicht zu süß, so einfach und vor allem: glücklich machend! Insgesamt finde ich deinen Blog ganz großartig, die Rezepte liebevoll ausgewählt und dargestellt, die Tipps hilfreich. Vielen Dank für das alles und weiterhin viel Erfolg! Liebe Grüße aus Essen, Karin

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  4. Dania
    Dania 5. Dezember 2021 - 10:28

    meine Liste der Lieblings Rezepte ist gestern um eins erweitert worden 😉 Der einfache Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und frischem Gemüse – er ist einfach so köstlich & tut so gut in dieser Jahreszeit 😍

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  5. Miriam
    Miriam 5. Dezember 2021 - 10:28

    Liebe Emmi, ich finde alle deine Rezepte und die Schritt für Schritt Anleitungen selbst für mich als Anfängerin einfach fantastisch, vielen herzlichen Dank dafür. Dein Rezept mit der Pfefferrahmsosse und Schweinemedaillons war das Highlight für meine Familie und mich. Ich wünsche Dir einen schönen 2. Advent und freue mich schon sehr auf weitere Rezepte. Liebe Grüße Miriam

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  6. Detlev
    Detlev 5. Dezember 2021 - 10:28

    Eins meiner Lieblingsrezepte ist das Blumenkohl-Couscous. Ob mit oder ohne Garnelen für die Vegetarier, mal schärfer oder milder für die ganz Kleinen: es ist ein tolles Rezept das allen schmeckt. Liebe Grüße Detlev

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  7. Ulli Drennhaus
    Ulli Drennhaus 5. Dezember 2021 - 10:27

    Am Liebsten mag ich deine Kuchenrezepte. Da stimmt einfach alles. Lecker 😊

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  8. Christos & Saskia
    Christos & Saskia 5. Dezember 2021 - 10:27

    Hallo liebe Emmi, erst ein Mal wünsche ich dir und deiner Familie auch einen schönen Advent! ✨ Das hier ist mein erster Kommentar, obwohl ich jetzt schon lange deinen Blog verfolge und viele deiner Rezepte mit meinem Partner nach koche. Wir lieben deine Rezepte! Egal welches wir kochen, es wird ein Gaumenschmauß! 😍 erst vor zwei Tagen haben wir die Schweinemedailions mit der Pfeffersoße nach gekocht, DER HAMMER!! 😍 Sich für ein Lieblingsrezept zu entscheiden, fällt uns echt schwer.. denn wir kochen vieles regelmäßig, weil wir es lieben. Wie z.b. die Linsensuppe, gefüllte Champinions, Nudeln mit roten Linsen, deine one pot Gerichte, die Pfannkuchen! Oder der griechische Reis! Es gibt so eine große Auswahl und mit deinen Rezepten gelingt echt alles!! Wir wollen uns an der Stelle auch sehr bei dir bedanken! Wir leben seit dem April jetzt in unseren eigenen vier Wänden und lieben kochen und du hast uns mit deinen einfachen, aber leckern Rezepten sehr geholfen und hilfst uns immer noch. 😇 Heute beginnt das Plätzchen backen, die Marmeladen und Blitz Plätzchen werden auch getestet 😋 Also allen noch einen schönen Advent und passt auf euch auf! Viele liebe Grüße, Christos & Saskia

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  9. Daniela
    Daniela 5. Dezember 2021 - 10:27

    Liebe Emmi, deine Rezepte bringen mir immer wieder Inspiration und sie gelingen stets. Aber eine geschmackliche Offenbarung waren für mich (und alle, die bisher daran teilhaben durften) dein Brotsalat und der Haselnusskuchen ohne Mehl! Vielen Dank für deine tollen Ideen, die du mit uns teilst.

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  10. Heidi Delporte
    Heidi Delporte 5. Dezember 2021 - 10:26

    Da ich eine große Familie habe (5 Kinder), bin ich immer auf der Suche nach tollen Rezepten. Tipp: Bergsteigersuppe!!!!!!

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  11. Gabriele Wallinger
    Gabriele Wallinger 5. Dezember 2021 - 10:24

    Liebe Emmi🌞 Deine one Pot Pasta Bolognese Style, den italienischen Nudelsalat mit rotem Blitzpesto und das rote Thai Curry mit Garnelen sind meine Lieblingsrezepte 😍 einen wunderschönen 2. Adventssonntag 🤩🎄 lieben Dank und liebe Grüsse Gabriele

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  12. Bea
    Bea 5. Dezember 2021 - 10:24

    Liebe Emmi Seit ich auf deine Seite gestoßen bin, macht kochen wieder viel mehr Spaß!!! Unser Lieblingsrezept: Nudeln mit Lauch Schinken Sahnesoße ♥️

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    1. Corinna Tenhaeff
      Corinna Tenhaeff 5. Dezember 2021 - 10:44

      Liebe Emmi, danke für deine wundervollen und einfachen Rezepte. Ganz besonders lecker sind deine Gefüllten Paprikaschoten mediterran. LG aus Hamburg von Corinna

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  13. Christoph Heumann
    Christoph Heumann 5. Dezember 2021 - 10:23

    Liebe Emmi, ich habe 2 Rezepte die ich besonders gut finde. Deine Pfannkuchen und das Hühnerfrikassee. Sehr schnell gemacht und sehr lecker. Liebe Grüße Christoph

    Antworten >>
    1. Christoph
      Christoph 5. Dezember 2021 - 10:25

      Liebe Emmi, ich habe 2 Rezepte die ich besonders gut finde. Deine Pfannkuchen und das Hühnerfrikassee. Sehr schnell gemacht und sehr lecker. Liebe Grüße Christoph

      Antworten >>
  14. Claudia Ströher
    Claudia Ströher 5. Dezember 2021 - 10:23

    Liebe Emmi, ich weiß nicht, ob das so richtig ist… ? Aber ich würde gerne am Gewinnspiel teilnehmen… Übrigens bin ich deinem Ratgeber gefolgt, und Dank Weihnachten bald stolze Besitzerin einer Hoffmann-Pfanne 🥳🤩 Dir auch einen schönen zweiten Advent 🕯 Herzliche Grüße Claudia Ströher

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  15. Kathrin
    Kathrin 5. Dezember 2021 - 10:22

    Wir lieben deine Kichererbsen Bratlinge, aber auch viele andere Gerichte von dir. Mach weiter so .

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  16. Martina
    Martina 5. Dezember 2021 - 10:21

    Liebe Emmi, deine Rezepte sind leicht verständlich und unkompliziert!! LG

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  17. Sonja
    Sonja 5. Dezember 2021 - 10:18

    Wir lieben die Pizzasuppe.

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  18. Melanie
    Melanie 5. Dezember 2021 - 10:17

    Hallo liebe Emmi, mein Lieblingsrezept sind die Lachsnudeln. Meine große Tochter liebt es so sehr, dass ich ihr dein Buch zum Einzug in ihre erste eigene Wohnung geschenkt habe. Ich folge dir auf Instagram und schau im Internet deine Rezepte an. Aber noch lieber hätte ich ein eigenes Buch, um gemütlich in meinem Sessel darin zu stöbern. Ich würde mich sehr über dein Buch freuen und bin auch weiterhin gespannt auf jedes neue Rezept. Ich wünsche dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit und bleib gesund. Liebe Grüße Melanie

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  19. Melli
    Melli 5. Dezember 2021 - 10:16

    Liebe Emmi, tatsächlich finde ich alle deine Rezepte prima erklärt und lecker! Meine Familie ist wenig experimentierfreudig, aber mit deinen Rezepten bekomme ich sie (fast) immer! Ich freue mich jedenfalls jeden Sonntag auf deine Mail. Und meine fleischfressende Familie geriet das letzte Mal beim Salzbraten in Ekstase ☺️ Wie immer: so einfach, so gut!

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    1. Annette
      Annette 5. Dezember 2021 - 10:58

      Hallo Emmi, mein Lieblingsrezept sind die Lachsnudeln – genial einfach, genial lecker!

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  20. Claudia M.
    Claudia M. 5. Dezember 2021 - 10:16

    Unser Lieblingsrezept ist die Kürbissuppe mit Kokosmilch. Hmmm, einfach immer lecker.

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    1. Christine
      Christine 5. Dezember 2021 - 15:28

      Liebe Emmi, meine Familie liebt alle Rezepte von dir. Mein Favorit ist die Kirschtomatentarte mit den karamellisierten Zwiebeln. Ich wünsche dir einen schönen zweiten Adventssonntag. Herzliche Grüße aus München

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