Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
hallo emmi ich habe gerade in einem rezept gestöbert. sind sie auch für diäten geeignet. das buch würde ich mir gerne kaufen, liebe grüße
Vielen Dank – ich hoffe Du hast sehr viel Freude damit 🙂
Sodele was mach ich wenn das Buch durch gekocht ist 🙂 Daumen hoch
Lieber Theo, einfach hier auf dem Foodblog die neuen Rezepte nachkochen 😉 Vielen Dank und viele LG
Hallo Emmi, ich habe zuerst die Rezepte hier von deiner Seite immer nachgekocht und habe mir jetzt deine Kochbuch gekauft. Und ich muss sagen, ich finde es wirklich super schön, leicht verständlich schön gestaltet. Man hat richtig lust alles aus zuprobieren und mega lecker. Wann bringst du denn ein zweites Kochbuch raus? Ich würde es sofort holen. Liebe Grüße aus Velen
Vielen Dank für Dein Feedback Sonja?. Es kommt bestimmt ein 2. Kochbuch heraus, aktuell gibt es aber noch keinen Termin. Viele LG
Hallo Emmi, Ich habe dein Kochbuch letzte Woche gekauft. Gelungene Gestaltung, man merkt das es mit viel Herzblut entstanden ist. Rezepte wie immer leicht nach zu kochen. Danke und liebe Grüße aus Lübeck
Ich danke Dir Wilfried! Wenn sie Dir eine Freude machen – klasse! Viele Grüße zurück aus Köln
Liebe Emmi, Habe dein Kochbuch jetzt schon paar Wochen und auch schon viel daraus gekocht. Einfach nur lecker ! Und jetzt mit meiner neuen Küche macht das Kochen noch mehr Spaß Vielen Dank!
Das freut mich zu hören liebe Helga. Hab noch viel Freude mit meinen Rezepten und viele LG
Liebe Emmi, ich habe heute deine „Schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln und Gemüse“ nachgekocht und war total begeistert. Ich habe vor dem Hackfleisch noch Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und anstatt Lauch Champignons (die hatte ich zu Hause) verwendet. Es hat seeeehr lecker geschmeckt. Es ist auch eine schöne Rezeptidee um Gemüsereste aufzubrauchen. Danke für das tolle Rezept und den genialen Blog. Liebe Grüße Betina
Herzlichen Dank Betina. Auch in der Gemüse-Resteküche macht die Hackpfanne immer eine gute Figur 🙂 Viele LG
Liebe Emmi, Vielen Dank für das leckere Rolladen Rezept. Vor allem die Soße mit der Butterzugabe war der Hammer. Meine Familie war total begeistert und meinte, es wären die besten Rolladen, die ich je gekocht hätte. Ich werde somit noch mehrere Rezepte von dir ausprobieren. Danke Dir und weiter so, ganz dickes Lob. Viele Grüße Simone
Ich danke Dir für Deine Rückmeldung und Dein Lob hier liebe Simone 🙂 Viele LG
Hallo Emmi, ich habe das Kochbuch gekauft und bin total begeistert…tolle Rezepte..einfache Handhabe….jedes Rezept schmeckt super…ich sag einfach nur DANKE
Liebe Gabi, ich danke Dir für Deine schöne Rückmeldung und hab ganz viel Freude mit meinem Kochbuch. Beste Grüße
Liebe Emmi, ich bin durch Zufall auf deine Seite gestoßen und habe mir einige Rezepte druch gelesen und fande sie sehr ansprechend. Jedoch habe ich ein Problem in einigen Rezepten wird Chili oder Peperoni verwendet und diese vertrage ich nicht. Sind diese Gewürze notwendig für die Gerichte oder kann man sie auch weg lassen. Es gibt ja einige Rezepte da sind diese Gewürze notwenig für den Geschmack. Vielen Dank für deine Rückmeldung. Liebe Grüße vom schönen Chiemsee
Liebe Tanja, vielen Dank für Deine Nachricht. Schade, dass Du Chili und Peperoni nicht verträgst. Du kannst Schärfe natürlich auch mit schwarzem, weißen oder roten Pfeffer hinzufügen statt Chili. Ich hoffe ich konnte Dir helfen. LG an den schönen Chiemsee. LG
Hallo Emmi, ich bin auf dich aufmerksam geworden bei Pinterest, weil ich nach einen Partyrezept gesucht hatte was schnell geht und bin auf deinen Pfundstopf gestoßen (Habe ihn als erstes ausprobiert). Ich bin echt begeistert von deiner schnellen und gut erklärten Rezepte Sammlung habe schon sehr viel nachgekocht und es schmeckt echt alles super auch meine Kinder mögen deine Rezepte sehr. Ganz großes Lob an dich. Liebe Grüße Sabrina
Lieben Dank Sabrina. Das freut mich wirklich sehr und ich hoffe ich kann Dich noch etwas inspirieren. Ganz LG
Liebe Emmi Ich freue mich, dass ich auf deine tolle Rezepteseite aufmerksam geworden bin. Ich habe direkt deinen Newsletter abonniert und einen Ordner angelegt um deine Rezepte dort abzulegen. Ich bin absolut kein Kochtalent, aber deine Rezepte sind toll und vor allem, dass Du sie mit Lebensmittel aus bekannten Supermärkten kombinierst. So kann ich alle Einkäufe in einem Laden erledigen und zuhause direkt loslegen. Ich habe mir dein Buch zu Weihnachten gewünscht und hoffe der Weihnachtsmann erfüllt mir diesen bescheidenen Wunsch 🙂 Ich freue mich auf viele weitere leckere Rezepte und sage nochmals vielen Dank für die kulinarische Bereicherung!!! Liebe Grüße Angela
Liebe Angela, wie schön, dass Du zu mir gefunden hast 🙂 Das freut mich sehr und ich hoffe Du hast mit meinen Rezepten noch sehr viel Freude. Und das der Weihnachtsmann Dir Deinen Wunsch erfüllt 😉 Viele liebe Grüße aus Köln
Liebe Emmi, ich bin schon seit längerem Fan von deinem Kochblog und habe schon viele Rezepte nachgekocht. Das Kochbuch ist jetzt die Krönung. Besonders praktisch finde ich das Zutatenregister. Da findet man schnell das passende Rezept zu den Zutaten, die man vorrätig hat. Mach weiter so. Vielleicht gibt es ja schon bald ein weiteres Kochbuch. Herzliche Grüße aus Stuttgart
Es freut mich sehr wenn Du viel Freude auch mit meinem Buch hast liebe Andrea 🙂 Ganz lieben Dank viele Grüße zurück aus Köln
Ein super tolles Kochbuch. Glückwunsch! Einfach genial zum Nachkochen.
Dankeschön vielmals liebe Babs. Das freut mich sehr 🙂
Hallo liebe Emmi, Ich habe deinen Blog vor einpaar Monaten entdeckt und finde es toll wie einfach und schmackhaft deine Rezepte sind. Da mein Sohn demnächst in seine eigene Wohnung zieht, werde ich ihm dein Kochbuch schenken. Er mag deine Rezepte und ich bin sicher er hat keine Probleme beim nachkochen. Liebe Grüße aus Luxemburg ?
Oh das freut mich zu hören liebe Suzanne. Ich hoffe er wird sehr viel Freut mit meinen Rezepten haben 🙂 Ganz liebe Grüße zurück aus Köln
Deine Rezepte sind Absolute Erst Klassig , ich habe schon mehrmals dein Saziki nach gemacht zur feier oder Grillabend . Meine Leuet können gar nicht genug bekommen , am besten gleich in den Saziki rein legen . Deine Rezepte kann ich nur 1000% weiter Empfehlen.
Lieber Werner, vielen lieben Dank auch für diese schöne Nachricht und Dein tolles Lob! Danke! LG
Hallo Emmi habe Vorliebe für Bifteki , kannst du mir sagen was da noch Gewürzmischung rein kommt . Der Wirt von meinerm Griechichen Grill will mir seine Kräutermischung nicht Verraten . Aber die schmecken so Lecker Über eine Antwort würde ich mich Freuen . MfG W.Buchwitz aus dem schönen Sauerland
Lieber Werner, in mein Bifteki-Rezept gebe ich keine Gewürzmischung. Siehst Du ja an der Zutatenliste. Wenn Du an die Bifteki Deines Griechen heran kommen möchtest, müsstest Du Dich durch viele Eigenversuche herantasten. Vielleicht schaust Du mal im Internet was manche Gewürzhersteller wie zum Beispiel die Firma „Ankerkraut“ (Werbung wegen Namensnennung) in ihre Bifteki-Gewürzmischungen integrieren. Die meisten listen die Inhaltsstoffe auf. Daran kannst Du Dich orientieren. Ich hoffe, ich konnte Dir helfen und wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren. LG
Hallo liebe Emmi, ❤️lichen Glückwunsch zu deinem ersten Kochbuch. ?Heute habe ich es bekommen,wollte es eigentlich verschenken- geht nicht, es ist meins?. Ich habe dir ja schon geschrieben, dass ich es zu Weihnachten verschenken möchte, die Beschenkten ? ?werden sich mächtig freuen. Ich wünsche dir noch einen schönen Tag. LG aus Schleswig-Holstein
Liebe Renate, das ist ja toll! Vielen Dank für Deine liebe Nachricht. Hoffentlich hast Du ganz viel Freude mit dem Buch und weiterhin mit meinen Rezepten auf dem Blog. Viele liebe Grüße aus Köln, Emmi
Liebe Emmi, endlich habe ich das Buch in den Händen (hat in meiner Buchhandlung lange gedauert).Es gefällt mir sehr gut.Ein sehr gelungenes Buch ,ich bin begeistert.Viele Grüße aus Rheinland Pfalz und bleib gesund Melanie 🙂
Herzlichen Dank liebe Melanie! Es freut mich sehr wenn es Dir gefällt und ich hoffe Du hast viel Freude damit! Viele Grüße und bleib auch gesund
Liebe Emmi Ich habe schon viele Rezepte aus deinem Blog ausprobiert und bis jetzt gab es nichts, war und nicht geschmeckt hat. Ich habe auch dein Kochbuch gekauft und bin begeistert. Die Rezepte sind einfach und total leckr. Ich habe selten ein Kochbuch gekauft, in dem ich fast alles nachkochen kann. Hierfür ein großes Lob. Besonders toll finde ich, dass ich nicht stundenlang spezielle Gewürze und Zutaten in irgendwelchen Spezialitätenläden kaufen muss und das die Zutaten meist überschaubar sind. Meine Männer freuen sich auch immer, wenn ich wieder mal etwas von dir nachkoche. Hoffentlich überraschst du uns noch mit vielen Rezepten. LG Julia
Wie schön liebe Julia❤️. Ich hoffe Du hast mit meinen Rezepten im Buch und auf dem Blog noch weiterhin viel Freude 🙂 Viele LG
Liebe Emmi, gratuliere zu deinem tollen Kochbuch, hab es mir sofort bei Amazon bestellt obwohl ich keine Amazon Käuferin bin, es gefällt mir sehr gut, hab große Freude damit. Mit Begeisterung hab ich schon sehr viele Rezepte von dir nachgekocht. Ich und meine Familie lieben deine Rezepte. Ganz Liebe Grüße aus Wien an eine tolle Bloggerin?
Oh vielen lieben Dank liebe Renate?. Deine Rückmeldung freut mich sehr. Viele liebe Grüße zurück aus Köln