Mein erstes Kochbuch

Da stehe ich nun und halte mein Kochbuch in Händen und ehrlich gesagt fühlt es sich noch etwas unwirklich an. Seit fast einem Jahr begleiten mich die arbeitsintensiven Tage und Stunden dafür, mal mehr mal weniger, mit Höhen und Tiefen aber immer mit viel Freude. Ich schaue es an, blättere darin und bekomme das irgendwie noch gar nicht so recht auf die Reihe. Ich habe tatsächlich ein Buch auf die Beine gestellt und langsam schleicht sich Glück und Stolz bei mir ein…

Emmi Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

  • Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
  • Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
  • Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
  • Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂

Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.

Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht,  saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.

In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.

 

Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

Und natürlich auch im Online-Buchhandel.

Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:

Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.

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Bitte auf das Amazon-Logo klicken und Du kommst direkt zum Kochbuch bei Amazon.de*.

 

Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.

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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)

Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch

Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.

EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG

Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.

DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER

Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.

SAISONAL UND REGIONAL

Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.

TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG

Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.

SALATE, BEILAGEN UND SNACKS

Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.

SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE

Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.

HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE

Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.

Emmi kocht einfach Koch-Buch Rezept- www.emmikochteinfach.de

NUDEL- UND REISGERICHTE

Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.

QUICHES UND TARTES

Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.

SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN

Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Viel Spaß mit meinem Buch

Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .

Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.

Viele liebe Grüße,

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Mein zweites Kochbuch

ICH FREUE MICH ÜBER DEINE RÜCKMELDUNG

Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

1.769 Kommentare
  1. Bernadette Engeler 5. Dezember 2021 - 8:23

    Haloo Emmi, wir lieben das Zitroneneis, es ist zu jeder Jahreszeit köstlich. 😋😋 Liebe Grüsse aus der Schweiz Bernadette

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  2. Marina 5. Dezember 2021 - 8:23

    Ich liebe das Rezept für den Bauerntopf! Ein herrlich rustikales 6nd deftiges Essen, das gerade in der kalten Jahreszeit immer wieder bei uns auf den Tisch kommt.

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  3. Sabine Schmidt 5. Dezember 2021 - 8:22

    Die besten Semmelknödel überhaupt 😋🤗 Liebe Grüße aus Franken Sabine

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  4. Elke Hallweger 5. Dezember 2021 - 8:22

    Meine Familie und ich finden alle Deine Rezepte super.👍 Weiter so

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  5. Thomas 5. Dezember 2021 - 8:22

    Liebe Emmi, ich freue mich immer über neue Anregungen und Rezepte. Mein Lieblingsrezept ist die Lauch-Quiche mit Schinken. Liebe Grüße

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  6. Susanne 5. Dezember 2021 - 8:21

    Hallo Emmi, vielen Dank für deine tollen Rezepte und Ideen. Wir haben schon vieles ausprobiert, aber unsere Familie ist ein großer Fan der Bergsteiger Suppe, aber auch Schweinefilet in Curry. Liebe Grüße Susanne

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  7. Maren 5. Dezember 2021 - 8:21

    Mein absolutes Lieblingsrezept in diesem Herbst war der „einfacheApfelkuchen“ – er geht wirklich super einfach, gelingt immer und schmeckt traumhaft!!!

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  8. Maria 5. Dezember 2021 - 8:20

    Seitdem ich Emmis Kochrezepte habe, macht mir das Kochen wieder Spass! Wirklich tolle Rezepte!!!!

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  9. Ursula Keibl 5. Dezember 2021 - 8:20

    Liebe Emmi, bis jetzt kochte ich schon mehrere deiner Rezepte nach, sehr gut schmeckt uns: Deftige Hähnchenbrustfilets nach Räuberfleischart Zitronenlachs Lachs Pasta in Sahnesoße. Dies Rezepte kochte ich auch schon für Gäste . Schönen Adventssonntag wünscht Ursula

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  10. Doreén 5. Dezember 2021 - 8:20

    Liebe Emmi, ich bin in Pinterest auf Dich gestoßen und habe schon viele Rezepte auf meiner Pinwand, die ich ausprobieren möchte und schon ausprobiert habe. 😉 Jeden Sonntag freue ich mich auf Deinen Newsletter genau wie heute. Hätte ich es schon gewusst, würde Dein Buch schon in meinem Schrank stehen 😊 Du schreibst immer so lebendig und es macht Spaß nicht nur Deine Rezepte zu lesen, sondern auch die Geschichte dazu. Da möchte man am liebsten gleich loskochen. Ich freu mich in Deinem Buch ganz besonders auf Saisonal und regional, die Vorratshaltung und natürlich auf alle leckeren Rezepte. Mach weiter so…. 👍 LG Doreén

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  11. Karin 5. Dezember 2021 - 8:20

    Hallo Emmi, welches Rezept ich am besten finde? Ich finde Deine Rezepte, die etwas für meine Familie sind, alle toll. Es fängt schon damit an, dass es Spaß macht die Rezepte zu lesen. Dann ist Einkaufen und zubereiten nur noch ein Klacks. Mach weiter so. LG Karin

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  12. Theresa 5. Dezember 2021 - 8:20

    Hallo Emmi, ich entdecke immer wieder neue und super leckere Rezepte von dir. Mein Lieblingsrezept ist jedoch die Bruscetta Pasta 😍 Mach weiter so, ich freue mich immer wieder über neue Rezepte zum ausprobieren ☺️

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    1. Katja B 5. Dezember 2021 - 8:43

      Hallo liebe Emmi, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Wir lieben den gebratenen Reis mit Hähnchen:). Ich wünsche Dir und Deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit.

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  13. Susi 5. Dezember 2021 - 8:20

    Alle Rezepte sind mega köstlich und sehr gut dargestellt. Die Aufläufe finde ich klasse, da man sie auch super vorbereiten kann

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  14. Sandra 5. Dezember 2021 - 8:20

    Liebe Emmi, ich finde alle deine Rezepte super und koche mindestens 2x in der Woche eines davon. Deshalb hatte ich mir auch gleich das Kochbuch bestellt. Aber bevor ich es mir in Ruhe durchlesen konnte, ist es bei meiner Mutter gelandet. Und die ist so begeistert, dass ich es ihr geschenkt habe. Ich freue mich sehr über die Verlosung und hoffe, dass ich so viel Glück habe und ein Buch für mich gewinnen kann. Liebe Grüsse, Sandra

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  15. Tanja 5. Dezember 2021 - 8:19

    Liebe Emmi, aus dem Ruhrgebiet einmal 5 Sterne für deine Küche. Bei uns wird mind 3 x die Wo a la Emmi gekocht, immer frisch u regional. Mein Mann ist begeistert! Früher reichte ein gekochtes Gericht oft für 2 Tage, nun schleicht er immer schon durch die Küche und fragt, was es heute Leckeres gibt 🤩 Lieblingsgerichte haben wir viele: Mein Mann liebt das gebratene Hähnchen mit Reis, die Pizzasuppe Bergsteiger Art, mein absoluter Favorite ist aus der Sommerküche der Salat mit Chorizo. Bitte lass dich gerne immer u überall zu neunen Gerichten inspirieren, ich freue mich immer schon auf neue Beiträge im Blog! Liebe Grüße Tanja

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  16. Claudia 5. Dezember 2021 - 8:18

    Liebe Emmi Ich freue mich auf jeden deiner Newsletter, denn es gibt für mich immer was zu entdecken und Neues zu erfahren. Mein allerallerliebstes Rezept von dir ist der Linseneintopf- und die Currywurstsoße‐ und die Frischkäsehörnchen und ……. Ich wünsche die eine schöne Adventszeit und sende liebe Grüße aus Nürnberg , Claudia

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  17. Diana Bur 5. Dezember 2021 - 8:17

    Mein Lieblings Rezept ist Wienerschnitzel aus dem Ofen

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    1. Elvi 5. Dezember 2021 - 8:44

      Liebe Emmi, Ich bin über Pinterest an dich gekommen und du hast mir gezeigt, dass Kochen Spaß machen kann! Danke dafür ❤️ Meine Lieblingsrezepte kann ich gar nicht alle aufschreiben, die Liste ist sehr lang 😅😅 z.B. Paprika Putengeschnetzeltes aus der Pfanne, Bauerntopf, Vanillekipferl Creme Dessert usw. usw.

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  18. Rita Fritsch 5. Dezember 2021 - 8:17

    Ich warte schon sehnsüchtig sonntags auf den newsletter, obwohl ich das Buch schon länger besitze. Ich würde gerne das Buch mit den tollen Rezepten gewinnen um es meiner Nichte mit 2 kleinen Kindern zu schenken. Ich bin sehr gespannt, habe schon viele Rezepte ausprobiert und alle sind gelungen🙋

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  19. Ingrid 5. Dezember 2021 - 8:16

    Liebe Emmie,ich bin begeistert von deinen Rezepten und koche alle gerne nach. Deine Erklärungen ect sind eine Bereicherung für unsere Küche . Vielen lieben Dank dafür.

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  20. Sabine Schnabel 5. Dezember 2021 - 8:15

    Liebe Emmi, mein Lieblingsrezept von dir ist die Hackfleisch – Nudelpfanne mit Lauch und Paprika ❤️Super einfach zu machen und immer so lecker!! Für mich als Nudelfan ein Traum!! Mach weiter so, ich freue mich jedes Mal über deine tollen Ideen und Rezepte! Liebe Grüße, Sabine

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    1. Ramona 5. Dezember 2021 - 8:28

      Liebe Emmi, mein Lieblingsrezept von dir ist die klassische Rinderroulade. Ich habe viele Rezepte versucht vorher und deines ist einfach perfekt! 😍 Daraufhin habe ich viele weitere Rezepte von dir ausprobiert und lieb gewonnen ❤️ Super einfach zu machen und immer so lecker!! Mach weiter so, ich freue mich jedes Mal wenn es ein neues Rezept auf deiner Seite gibt. Hab einen schönen 2.Advent und eine tolle Vorweihnachtszeit 🎄 Liebe Grüße, Ramona

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