Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Die Zucchini Quiche mit Schinken ist eines unser Lieblingsgerichte geworden. Auch alle Gäste waren bisher begeistert. Als Käse nehme ich immer italienischen Hartkäse Alta Badia.
Hallo! Ich mag sehr gernf den gebratenen Reis mit Hähnchen, aber ebenso liebe ich den Milchreis. Eigentlich finde ich die Rezepte fast alle gut, schnörkelos und gut nachzumachen.
Ich freu mich immer auf einen neuen Newsletter, mein Highlight ist das Currysahne-Schweinefilet mit Speckmantel, schon soo oft gekocht. Lecker und einfach
Hey Emmi 🙂 Ich finde deine Rezepte wirklich klasse, alles ist bisher immer gut gelungen, Angaben haben gepasst und nie hat jemand gemeckert. Selbst die Kinder sind immer zufrieden und haben nichts am Essen zu beklagen. Mein bisheriger Favorit ist das Schweinefilet im Baconmantel mit Currysauce, I love it…. 😉 An deinem Kochbuch hätte ich auch mal Interesse, mal schauen ob es in mein Rezepteregal bald hüpft 😉
Dein Kartoffelgratin wurde von meinen Gästen gelobt. Diesen Gratin werde ich auf alle Fälle wieder machen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Emmi, Sylvester 2018 bin ich, auf der Suche nach einem Cannelloni Rezept, durch Zufall, auf deinem Foodblog gelandet… Seit dem einfach unverzichtbar!! Immer wieder gibt’s bei uns die Schnelle Hackpfanne mit Hörnchen Nudeln und die Pfannenlasagne. ♡ lichen Dank und schöne Grüße
Hallo, ich habe schon viele Rezepte ausprobiert. Der saftige Nusskuchen ohne Mehl ist mein Favorit… 🙂 LG Hilde
Hallo Emmi, Ich habe schon einige Rezepte von dir ausprobiert, der Renner ist aber das klassische Gulasch! Das gab es erst gestern wieder und war wie immer perfekt. Vielen Dank dafür.
Ich bin begeistert von den Rezepten und finde immer etwas, das jedem schmeckt. Meine Familie liebt besonders das schnelle Kichererbsen Curry.
Hallo Emmi, ich freue mich jede Woche über deine Rezepte und koche sie gerne nach. Dein Kochbuch habe ich auch schon öfter verschenkt. Der „Einfache Joghurtkuchen mit Rhabarber & Erdbeeren“ verdient die höchst mögliche Sterneanzahl.
Der „Klassische Eiersalat ganz einfach“ ist einfach spitze.
Hab heute wieder dein Curry Schweinefilet gemacht so lecker und einfach, wir liebes! Wie soviele deiner tollen Rezepte!
Der Streuselbodenkuchen mit Rhabarber ist mein absoluter Favorit – gigantisch lecker!
Wir lieben die one Pot Pasta am Wochenende 🥰
Hallo Emmi, das Curry-Schweinefilet im Speckmantel mache ich sehr gerne für Gäste. Es ist schnell zubereitet und maximal lecker 😋 !!!
Da ich jeden Tag für 7 Personen (Großfamilie) koche bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Hier wurde ich schon oft fündig und alles hat gut geklappt und lecker geschmeckt. Das Lieblingsgericht von meiner Familie ist das klassische Gulaschrezept. Da meckert keiner 🙂 Danke für die vielen leckeren Rezepte. In meinem Monatsspeiseplan befindet sich immer mehr Rezepte von Dir. Es macht Spaß immer wieder neue Rezepte auszuprobieren. Bisher wurde ich noch nie enttäuscht. Heute gab es den Kartoffelgratin der auch sehr lecker war L.G.
Hallo Emmi, Ich muss mich allen anderen anschließen, es fällt schwer, ein Rezept rauszusuchen, da wirklich alles, und das ist einiges, was ich von dir gekocht habe, einfach nur klasse war. Aber gut, eins hebe ich dann mal hervor, deine Gemüselasagne ist sowas von lecker. Die gibt es öfter, als die mit Hack. Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Lg Britta
Hallo Emmi, ganz lieben Dank für Deine wöchentlichen Rezepte, von denen ich schon einige nachgekocht oder -gebacken habe. Bisher ist mir, Dank Deiner Schritt für Schritt-Anleitungen und Hinweise, alles gelungen . Ein Lieblings Rezept zu nennen ist eigentlich schwierig, aber jetzt ist gerade wieder Dein Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren der Renner. Ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein frohes Osterfest. Herzliche Grüße Simone
Am besten schmeckt mir BALSAMICO SCHWEINEFILET MIT KRÄUTER.
Hallo Emmi Das Quinotto einfach so lecker und auch die Kürbis Pasta lieben hier alle. Um nur zwei Rezepte zu nennen die wir regelmäßig kochen.🙂
Hallo Emmi! Ich finde du hadt sooo viele tolle Rezepte!!! Gebratener Reis- asiatisch, super lecker! Aber wir mögen eigentlich alle deine Rezepte!:))