Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Hallo Emmi, wir haben schon viele Rezepte von dir ausprobiert. Ob es ums backen, kochen oder ums zubereiten einer Nachspeise geht, sie sind wirklich super einfach und schmecken immer göttlich 👍. Vielen Dank, das du deine Leidenschaft der einfachen Küche mit uns teilst 🙏 Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes und entspanntes Osterfest 🐰🐣🌷
Hallo Emmi….ich liebe alle Rezepte von dir….hauptsächlich die Nudelrezepte..wir lieben Pasta….Hammer ist die schnelle 20 min Garnelen Pasta. Herzlichen Glückwunsch zum Buch. Lg Renate
Liebe Emmi, Du hast so viele tolle Rezepte, dein Newsletter inspiriert mich immer sehr, danke dafür! 🙂 Leider kann ich mich gar nicht für ein einzelnes Rezept entscheiden… Heute gab es den Ofen-Lachs auf Spinat, denn an Gründonnerstag muss schließlich was grünes her 😉 Liebe Grüße und schöne Feiertage!
Hallo Emmi, ich mag alle Rezepte von Dir! Alles immer lecker und einfach gelingsicher!!
Hallo Emmi, wir lieben die Bandnudeln mit der Lachs_Sahne_Sauce. Geht super schnell und schmeckt perfekt😁Dir schöne Ostertage und mach weiter so👍
Hallo Emmi, eigentlich möchte ich mich gar nicht auf ein Rezept festlegen, es gibt so viele die ich liebe und gerne koche. Den Zitronenlachs aus dem Ofen lieben alle von uns und er geht einfach schnell. Liebe Grüße Daniela
Hallo aus Kassel, viele klasse Rezepte. Vielen Dank und schöne Ostertage Manfred
Ich liebe die Schweinefilet im Speckmantel in Curry Sauce
Wir sind absolute Fans von Dir liebe Emmi und deinen Gerichten. Die Bananenpancakes sind auch bei den Freunden meiner Kinder heiß begehrt und kommen regelmäßig am Nachmittag auf den Tisch. Die einfache Pfannenlasagne ist mein Favorit. Weiter so. Herzliche Grüße Susanne
Hallo Emmi,erstmal,danke für deine tollen Rezepte,es macht immer riesen Spass sie nach zu kochen,schmecken toll.Habe leider verpasst am Gewinnspiel teilzunehmen,hatte etwas Stress,,,,Dir wünsche ich schöne Ostertage,,,LG,Bille
Liebe Emmi, Ich freue mich immer wieder neue Rezepte bei Dir zu entdecken. Nur ein Lieblingsrezept auszuwählen ist gar nicht so einfach. „Pasta mit Lachs Sahne Soße“ wäre eins das zu den Favoriten gehört.
Liebe Emmi, ich möchte Dir erst einmal danken, für so viele tolle Rezepte, die durch Anleitung super leicht nachzukochen sind. Und alles ohne diese FIX-Tütchen. Durch dich habe ich das Kochen für mich entdeckt, danke dafür😘. Gerne möchte ich an Deiner Verlosung teilnehmen und eines meiner Lieblingsrezepte ist das Balsamico Schweinefilet mit Kräutern 😃. Das gibt es auf jeden Fall bei uns zu Ostern 🐇. Dir und Deiner Familie wünsche ich ein frohes und gemütliches Osterfest bei hoffentlich sonnigem Wetter…. Liebe Grüße Andrea
Hallo liebe Emmi, schwer, ein Rezept rauszupicken…. Aber vor 4 Tagen habe ich Deinen Zitronenkuchen gebacken. Die Gäste und ich haben jeden Krümel geliebt. LG
Liebe Emmi, zunächst einmal ein herzliches Dankeschön für Deine Rezepte. Ich habe darunter einige Favoriten. Ich möchte an Deiner Osterverlosung teilnehmen. Mein Lieblingsrezept ist „Pasta mit Lachs Sahne Soße“. Ich koche es oft und friere es für meine Enkelkinder ein, die es ebenfalls sehr lieben. Es ist schnell zubereitet und schmeckt total lecker, bedingt auch durch die Zugabe des Tomatenmarks. Ich bin in der Ahnenforschung aktiv , stieß im Zuge meiner Recherchen auf Auswanderer (ca. 1850) nach Amerika, machte deren Nachfahren ausfindig und bin in sehr netten Kontakt mit zwei Cousinen 4. Grades) in den USA . Mit einer Cousine tausche ich Rezepte aus. Sie freut sich über deutsche, vor allem hessische Rezepte. Gerade heute morgen sandte ich ihr, was Du über Klöße/Knödel schriebst. Ausführliche Erklärungen über Klöße samt Rezepten. Das ist SUPER und bringt mittlerweile sogar Menschen in Amerika Freude. 😀 Ich hatte mir in der Vergangenheit immer wieder mal vorgenommen, Dir diese positive Rückmeldung bzgl. Deiner Rezepte, netten Ansprache und Erläuterungen zu geben, aber dies ging oft im Alltag unter. Ich wünsche Dir und Deiner Familie Frohe Ostern und mach‘ weiter so. Ich gehöre zu Deiner Fangemeinde. Herzliche Grüße Gisela
Ich habe viele Lieblingsrezepte von deinem Buch,leider hab ich es noch nicht, darum Fotografiere ich es vom Buch meiner Tochter,,😂 Ich wünsche dir ein frohes Osterfest und vor allem bleib gesund LG Maria
Ich finde das Ofen Ratatouille super neben vielen anderen. Das gibt es oft bei uns, sehr lecker!
Die Frage nach dem liebsten Rezept von Dir ist so schwierig wie die Frage, warum die Banane krumm ist. Ich liebe alle Rezepte, auch wenn ich die noch nicht alle ausprobiert habe. Mitbzu den liebsten gehören der Apfelkuchen über Salate, Pasta, Lachs., Blumenkohl-Couscous… und die Thai- Suppe oder die Kürbissuppe. Viele Rezepte wrden wiederholt. Vielen lieben Dank für die Rezepte und ich würde mich sehr freuen, wenn ich gewinnen würde. Frohe Ostern Dir und Deiner Familie
Liebe Emmi, Mich erfreut immer wieder die Entspanntheit, die bei all deinen Rezepten rüberkommen. Die Lust am Kochen wird geweckt und deine Tipps sind einfach TOLL!
Liebe Emmi, mein persönliches Highlight ist das Schweinefilet mit Bacon in Currysahne. Ich hab es für meinen 4-jährigen Sohn, der Bacon liebt, mal ausprobiert, obwohl Curry nie so ganz meins war. Und was soll ich sagen: es hat mich umgehauen; das Filet bleibt saftig und bekommt einen leicht rauchig würzigen Geschmack, und die Currysahne rundet das Ganze ab. Das gibt es Ostermontag bei uns zu Mittag! Ich wünsche Dir und Deiner Familie eine schöne K-Woche und ein tolles Osterfest. Liebe Grüße
Liebe Emmi, mein Lieblingsrezept ist – neben vielen anderen- die Schweinefilets in im Speckmantel mit Currysahnesauce. Sehr lecker und kommt immer gut an! Ich wünsche dir und deiner Familie ein frohes Osterfest! 🐣Liebe Grüße von Monika