Mein erstes Kochbuch

Da stehe ich nun und halte mein Kochbuch in Händen und ehrlich gesagt fühlt es sich noch etwas unwirklich an. Seit fast einem Jahr begleiten mich die arbeitsintensiven Tage und Stunden dafür, mal mehr mal weniger, mit Höhen und Tiefen aber immer mit viel Freude. Ich schaue es an, blättere darin und bekomme das irgendwie noch gar nicht so recht auf die Reihe. Ich habe tatsächlich ein Buch auf die Beine gestellt und langsam schleicht sich Glück und Stolz bei mir ein…

Emmi Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

  • Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
  • Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
  • Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
  • Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂

Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.

Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht,  saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.

In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.

 

Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

Und natürlich auch im Online-Buchhandel.

Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:

Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.

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Bitte auf das Amazon-Logo klicken und Du kommst direkt zum Kochbuch bei Amazon.de*.

 

Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.

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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)

Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch

Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.

EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG

Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.

DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER

Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.

SAISONAL UND REGIONAL

Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.

TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG

Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.

SALATE, BEILAGEN UND SNACKS

Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.

SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE

Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.

HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE

Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.

Emmi kocht einfach Koch-Buch Rezept- www.emmikochteinfach.de

NUDEL- UND REISGERICHTE

Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.

QUICHES UND TARTES

Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.

SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN

Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Viel Spaß mit meinem Buch

Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .

Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.

Viele liebe Grüße,

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Mein zweites Kochbuch

ICH FREUE MICH ÜBER DEINE RÜCKMELDUNG

Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

1.769 Kommentare
  1. Birgit 11. April 2022 - 18:39

    Hallo Emmi, durch Kolleginnen bin ich auf deinen Blog aufmerksam geworden und ich bin total begeistert. Die Rezepte, Tipps und sonstiges sind einfach klasse. Mein Lieblingsrezept ist der Bauerntopf. Einfach und lecker, die ganze Familie ist begeistert und auch bei Freunden ist das Gericht super angekommen.

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  2. Sylvia Krull-Castello 11. April 2022 - 18:32

    Hallo Emmi. Ich finde alle deine Rezepte super! Aber du möchtest ja mein Lieblingsrezept wissen. Das ist eindeutig das klassische Rindergulasch von deiner Oma. Weiter so und ein frohes Osterfest wünsche ich dir und deiner Familie

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  3. Marion Akermsnn 11. April 2022 - 18:08

    Mein allerliebstes Rezept ist der Brotsalat!! Dafür bekomme ich immer ein Lob. Aber eigentlich schmeckt alles klasse ! Lg und schöne Ostern liebe Emmi Marion

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  4. Astrid Hoffmann 11. April 2022 - 17:35

    Liebe Emmi, bei uns gibt es sehr häufig deine Rezepte. Auch die ausgefalleneren kommen immer sehr gut an. Was aber immer wieder gewünscht wird, ist dein Schlemmerfilet à la Bordelaise. Aber auch deine schnelle Garnelen-Pasta, Deine Puten-Gyros-Pfanne, deine Cevapcici und deine Currywurst-Soße sind immer ganz weit vorne. Liebe Grüße Astrid

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  5. Christine 11. April 2022 - 17:31

    Liebe Emmi, ich habe schon sehr viele Rezepte von Dir ausprobiert und jedes für sich ist ein HIT, meine Familie ist jedesmal begeistert und man wird zum Wiederholungstäter! Dein Rezept Schweinefilet mit Bacon in Currysahne finden wir besonders lecker! Herzlichen Dank für das Teilen Deiner tollen Rezepte. Liebe Grüße und ein schönes Osterfest.🐰🐇

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  6. Dagmar Müller 11. April 2022 - 17:25

    Liebe Emmi!!! Das Gulasch-Rezept ist einfach der Hammer! Der Tipp mit dem portionsweise anbraten der Gulaschstücke ist sehr hilfreich. Einfach ein tolles und trotzdem einfaches Rezept -vielen Dank dafür!😃

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  7. Andrea A. 11. April 2022 - 17:21

    Hallo Emmi, mein Favorit ist das erste Rezept das ich bei dir entdeckt habe. Nämlich Rinderrouladen klassisch. Es ist genau so, wie ich es von der Mama her kenne. Das Beste an deinen Rezepten sind die fotografierten und beschriebenen Einzelschritte. Ich habe dich schon oft empfohlen und besonders Männern, die ihre Frauen mal erfolgreich bekochen wollen. Ich profitiere auch davon 😉 Weiter so. Lieben Gruß

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  8. Edith Herrmann 11. April 2022 - 17:11

    Liebe Emmi, ich habe soeben das 2.Buch schon bestellt, mein Patenkind soll ja auch lecker kochen.Ich mach tatsächlich viel von deinen Gerichten, da die Mengenangaben super passen und sie sehr lecker sind,.Und meine Familie mochte sogar das Chilli con Carne , lieben Dank für all die Rezepte, lg Edith

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  9. Stefanie 11. April 2022 - 16:12

    Liebe Emmi, du inspirierst mich mit deinen tollen, pfiffigen und persönlich gestalteten Rezepten! Eine Wahl zu treffen und einen Favoriten zu küren ist schwer. Aber aktuell ist es die gefüllte Putenroulade in Kombination mit dem Kartoffelgratin. 😉 Lieben Dank und bitte weiter so!

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  10. Stephanie Schwab 11. April 2022 - 16:05

    Hallo Emmi, ob Spaghetti Bolognese, Chilli Con Carne, Kräuterrisotto, Bifteki oder deine Apfelmushörnchen, meine Nichten, mein Mann und ich lieben deine einfachen unkomplizierten und wahnsinnig guten Rezepte!!! Du hast unserer Küche und unseren Töpfen Leben eingehaucht! 😉 Vielen Dank dafür! Frühlingshafte Grüße sendet dir Stephanie

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  11. Roswitha 11. April 2022 - 15:59

    Das Kartoffel Hähnchen vom Backblech schmeckt uns allen einfach gut…………… Aber auch viele andere Rezepte, danke dafür

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  12. Tanja Rupprecht 11. April 2022 - 15:44

    Liebe Emmi, Du bist unser ständiger Begleiter und das eine Lieblingsrezept haben wir gar nicht. Aber ganz super ist dein Bifteki und der Zitronenkuchen angekommen ( aber nicht in Kombination 🤣). Und die Pasta mit Cocktailtomaten. Wir testen uns weiter durch. Für Ostern hab ich den Eiersalat auf dem Zettel. Alles Liebe und frohe Ostern 🐥🐇🐥 Familie Rupprecht P.S. Super gerne würden wir natürlich auch gewinnen. So ein Buch geht auch nicht ständig aus. 😄

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  13. Monique 11. April 2022 - 15:43

    Hi , ich finde deine Rezepte alle gut. Am liebsten esse ich den Ofenlachs auf Spinat. Mega lecker und schnell gemacht. Schöne Feiertage Monique

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  14. Heike 11. April 2022 - 15:26

    Hallo, eines meiner Lieblingsrezepte, das immer wieder auf den Tisch kommt, ist die Rote Linsen-Bolognese mit Pasta. Tolle Alternative zur Hackfleisch-Bolognese. Gerne mache ich am Gewinnspiel mit. Viele Grüße und eine schöne Osterwoche. Heike Kaltenpoth

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  15. Sophia 11. April 2022 - 14:50

    Liebe Emmi, ich habe schon ganz viele deiner Rezepte ausprobiert und war bisher immer begeistert. Zuletzt habe ich deinen Apfelkuchen für ein Klassentreffen gebacken und er war als erstes aufgegessen. Wenn das kein gutes Zeichen ist ☺️ Ich würde mich über dein Buch freuen.

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  16. Heidi Hauke 11. April 2022 - 14:50

    …ich liebe deine Bruschetta Pasta❤️Schon ganz oft gemacht👍🏻Immer wieder super lecker

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  17. Melanie 11. April 2022 - 14:30

    Liebe Emmi, ich habe schon sehr viele Rezepte von dir ausprobiert. Ein wirkliches Lieblingsrezept gibt es nicht, da uns bis jetzt alles super geschmeckt hat. Doch ich muss gestehen, das Schweinefilet in Currysahne gab es schon öfter und ist für Ostern auch geplant. Einfach lecker 😁.

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  18. Marianne 11. April 2022 - 14:25

    Liebe Emmi, habe schon viele deiner Gerichte nachgekocht, manchmal auch abgewandelt und meine eigene Kreation daraus gemacht. Bisher sind alle nachgekochten Gerichte bei mir und auch bei meinem Mann super angekommen. Mich begeistert immer die Einfachheit und schnörkellose Küche. Vielen Dank für deine Inspirationen und ganz viel Erfolg mit deinem Buch. Ich kann dir nicht für die einzelnen Gerichte sondern gebe dir für alle bereits von mir nachgekochten Gerichte 5Sterne. Schöne Grüße Marianne

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  19. Susan Wiese 11. April 2022 - 13:55

    Das beste Rezept ist für mich das Klassische Rindergulasch! Einfach erklärt, schnell vorbereitet und immer lecker! Wir kommen dann beim Essen nicht aus dem schwärmen…. Da bleibt kein Tropfen Soße übrig 😊 Ich bin ein großer Fan deiner Rezepte und hole mir immer wieder Ideen für meinem Koch Alltag ! Weiter so und ganz Liebe Grüße Susan

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  20. Margit 11. April 2022 - 13:54

    Hallo aus der Lüneburger Heide, habe dein Kochbuch schon fünfmal verschenkt in der Familie und bei Bekannten empfohlen und alle sind begeistert und kochen fast täglich daraus. Ich selber nutze es auch sehr viel und probiere immer neuer Rezepte aus. Liebe Grüße

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