Mein erstes Kochbuch

Da stehe ich nun und halte mein Kochbuch in Händen und ehrlich gesagt fühlt es sich noch etwas unwirklich an. Seit fast einem Jahr begleiten mich die arbeitsintensiven Tage und Stunden dafür, mal mehr mal weniger, mit Höhen und Tiefen aber immer mit viel Freude. Ich schaue es an, blättere darin und bekomme das irgendwie noch gar nicht so recht auf die Reihe. Ich habe tatsächlich ein Buch auf die Beine gestellt und langsam schleicht sich Glück und Stolz bei mir ein…

Emmi Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

  • Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
  • Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
  • Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
  • Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂

Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.

Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht,  saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.

In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.

 

Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?

Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.

Und natürlich auch im Online-Buchhandel.

Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:

Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.

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Bitte auf das Amazon-Logo klicken und Du kommst direkt zum Kochbuch bei Amazon.de*.

 

Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.

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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)

Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch

Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.

EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG

Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.

DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER

Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.

SAISONAL UND REGIONAL

Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.

TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG

Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.

SALATE, BEILAGEN UND SNACKS

Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.

SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE

Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.

HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE

Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.

Emmi kocht einfach Koch-Buch Rezept- www.emmikochteinfach.de

NUDEL- UND REISGERICHTE

Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.

QUICHES UND TARTES

Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.

SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN

Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.

Emmi kocht einfach Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Viel Spaß mit meinem Buch

Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .

Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.

Viele liebe Grüße,

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Mein zweites Kochbuch

ICH FREUE MICH ÜBER DEINE RÜCKMELDUNG

Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

1.769 Kommentare
  1. Martina Ahlswede 11. April 2022 - 22:37

    Liebe Emmi, mein Highlight ist das Lachsfilet auf dem Spinatbett. Es ist schnell zubereitet und die angerösteten Mandelblätter sind nochmal das i-Tüpfelchen bei diesem Gericht. Sehr empfehlenswert und lecker! Herzliche Grüße Martina

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  2. Verena 11. April 2022 - 22:29

    Liebe Emmi, unser absolutes Lieblingsrezept ist die Hackfleischpfanne mit Hörnchen und… und… und…😋 ! Deine Rezepte und Bilder bereichern unsere kulinarischen Erlebnisse. Vielen Dank! Ein frohes Osterfest und liebe Grüße! Verena und Frank

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  3. Ingrid Reithofer 11. April 2022 - 22:26

    Ich bin so begeistert von deinen Rezepten, die gelingen mir immer und sind sehr,sehr lecker😋 Ich habe auch schon vieles ausprobiert und die Schnitzel aus dem Ofen, haben uns auch allen sehr gut geschmeckt und wir haben es schon öfters gemacht. Auch meine 14jährige Tochter hat schon einiges ausprobiert und hat Spaß am kochen und backen 🧁 Ich würde mich sehr über dein Kochbuch freuen🤗 Ich wünsche dir und deiner Familie schöne Ostern🐣 Vielen lieben Dank für deine Rezepte 👏☺️

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  4. Kathrin Großimlinghaus 11. April 2022 - 22:25

    Liebe Emmi, Du bist mein absoluter Lieblingsfoodblog. Deine Rezepte sind superlecker und die Umsetzung in Schrift und Bild einfach toll. Vor allem sympathisch! Mein letztes Rezept waren die gefüllten Paprika im neu gekauften Schmorrtopf. Yammi yammi 🙂 Bleib wie du bist! Alles Gute Kathrin

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  5. Barbara Mellert 11. April 2022 - 22:18

    Liebe Emmi, ich bin erst Ende des letzten Jahres auf deinen Blog aufmerksam geworden, als ich Tipps suchte, wie Bratkartoffeln schön cross gelingen. Bei dir bin ich endlich fündig geworden. Mein Lieblingsrezept ist die schnelle Garnelenpasta. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Osterfest und mir weiterhin so tolle und gut nachzulockende Rezepte. Viele Grüße

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  6. Manuela 11. April 2022 - 22:09

    Hallo Emmi, ich koche deine Rezepte alle sehr gerne nach. Danke dafür Am liebsten essen wir das Rezept BLUMENKOHL MAKKARONI AUFLAUF mit KRÄCKER-PARMESAN KRUSTE Liebe Grüße Manuela

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  7. Andreas 11. April 2022 - 22:09

    Mein Favorit ist der Spinat Ofenlachs! Liebe diese Variante und auch meiner Familie schmeckt es klasse!

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  8. Katja 11. April 2022 - 21:46

    Am liebsten mögen wir den leckeren „Klassischer Linseneintopf“ Schöne Osterfeiertage

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  9. Petra 11. April 2022 - 21:32

    Liebe Emmi, es gibt leider nicht „das“ eine Lieblingsrezept… ALLE Rezepte sind einfach der Hammer! 🙂 Ich kann mich gar nicht entscheiden; Kaiserschmarrn, Chili con Carne, Currywurstsoße, Zwetschgen Clafoutis, Mediterraner Brotsalat, usw.. Völlig egal was ich ausprobiert habe, alles schmeckt hammermäßig gut und die Rezepte sind einfach beschrieben.

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  10. Petra Karpen 11. April 2022 - 21:00

    Welches Rezept das Leckerste ist, kann ich gar nicht beurteilen, alles sind total einfach, lecker und „gelingsicher“ Ich freue mich jeden Sonntag auf neue Rezepte.

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  11. Sabine 11. April 2022 - 20:19

    Der Spinat Ofenlachs ist mein Favorit, der schmeckt super lecker . Ich freue mich jedesmal wenn es wieder neue Rezepte von dir gibt. Schöne Ostern Sabine

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  12. Nic 11. April 2022 - 20:15

    Hallo liebe Emmi, ich habe schon viele Deiner Rezepte nachgekocht und da meine Männer Fleisch in jeglicher Form über alles lieben, gibt es bei uns davon reichlich. Mein Lieblingsrezept sind die Rinderfrikadellen von Mama ohne Semmelbrösel. Sie sind einfach der Hammer und ich mache meistens gleich die doppelte Menge. Bisher stöbere ich immer online bei Dir, aber über ein Kochbuch zum blättern würde ich mich unglaublich freuen. Mach weiter so. Ich wünsche Dir und Deine Familie schöne Ostern und freue mich auf noch viele weitere Rezepte. Viele Grüße…

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  13. Petra K. 11. April 2022 - 20:02

    Ich liebe besonders deine Paella 🥘 . So wunderbar einfach nach zu kochen..

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  14. Maike R. 11. April 2022 - 20:02

    Liebe Emmi, Deine Rezepte sind prima, weil sie sehr übersichtlich, strukturiert, dabei kreativ und leicht nachzukochen sind. Ich muss nicht viel nachdenken oder verändern, weil es einfach schon so passt, und das ist nach einem anstrengen Arbeitstag viiieel wert! Man findet bei Dir immer etwas, wenn mal wieder die Frage auftaucht: „was koche ich heute bloß?“ 😉 Sehr gut hat uns gestern das Hähnchenbrustfilet nach Räuberfleischart geschmeckt. Ich probiere gerne weiter Deine Rezepte, und bin gespannt, was als nächstes auf Deiner Website oder im Newsletter von Dir vorgestellt wird. Liebe Grüße! Maike

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  15. Astrid Hauschildt 11. April 2022 - 19:39

    Hallo emmi Ich finde Rezepte einfach nach zu kochen und gut beschrieben. Auch viele neue Inspirationen für mich. Vielen lieben Dank dafür

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  16. Simone 11. April 2022 - 19:35

    Hallo Emmi. Deine Rezepte sind alle leicht nachzukochen mit alltäglichen Zutaten. Man muss nicht irgendwelche Zutaten kaufen, die vielleicht nie wieder benutzt werden. Gern mag ich die schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln & Gemüse. Über dein Kochbuch würde ich mich sehr freuen. Viele Grüße und schöne Ostern. Simone

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  17. Maria 11. April 2022 - 19:14

    Liebe Emmi, Mein lieblingsrezept von deinem Block ist die klassische rinderroulade ♡.♡ Selbst mein Mann liebt Sie, Vorallem die Sauce. Die nutzen wir auch gern für andere Fleischgerichte. Ich hab mich mit deinem Rezept das erste mal an die Rouladen getraut und wie gesagt Sie waren super. Fix zu machen und eine super sauce mit Gemüse. Wir lieben es. Seit her schnöcker ich auch immer wieder gern nach neuen Rezepten auf deinem Block☆

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  18. Angelika 11. April 2022 - 19:05

    Liebe Emmi, ich liebe deine Rezepte, weil sie sogar mir gelingen 🤗. Mein Favorit ist Schweinefilet im Speckmantel mit Curry—Sahne—Sauce — der absolute Knaller 👍👍👍. Dein Kochbuch wäre eine Bereicherung für mich !!!

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  19. Claudia 11. April 2022 - 18:57

    Hallo Emmi, Welches deiner Rezepte unser Lieblingsrezept ist? … Nun, diese Entscheidung war nun wirklich nicht gerade leicht … Aber wenn ich schon einen Favoriten wählen muss, dann den Rotkohlsalat mit Hähnchen und Feta. Unglaublich lecker! Vielen Dank für deine Inspirationen. Viele Grüße Claudia

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  20. Claudia 11. April 2022 - 18:43

    Hallo Emmi, ich liebe deine Rezepte! Einige habe ich schon nachgekocht. Die Paella mit Hähnchen hat uns sehr gut geschmeckt. Da die Rezepte gut verständlich sind, gelingen sie auch. Ich würde mich sehr freuen wenn ich ein Kochbuch von dir gewinnen würde. Ich wünsche dir eine schöne Osterzeit und sende dir sonnige Grüße Claudia

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    1. Conny 11. April 2022 - 19:21

      Hallo liebe Emmi! Meine Familie ist ganz verrückt nach deinen Rezepten!😋 Würde mich sehr über dein Kochbuch freuen!! Wünsche dir und deiner Familie schöne Osterfeiertage! Liebe Grüße Conny 🙋‍♀️

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